Compote de pommes rose
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Temps de préparation: 25 min
Cuisson: 25 min
Rendement: 750 ml (3 tasses)
Cuisson: 25 min
Rendement: 750 ml (3 tasses)
- 10 pommes Cortland
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 125 ml (1/2 tasse) d'eau
Préparation
1.
Couper les pommes en quartiers, les épépiner, puis les déposer dans une casserole avec le sucre et l'eau. Cuire environ 25 minutes à chaleur moyenne.
2.
Passer les pommes à la moulinette pour les réduire en purée et pour en retirer la pelure.
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Se congèle.
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Commentaires (8)
2011-11-06 14:43:36 | Posté par golfy96
Délicieuse! J'avais de la Lobo comme variété et elle a fait un belle compote de pommes rosée.
2011-11-02 15:47:14 | Posté par Dobby1961
On peut aussi utiliser la pomme Honey Crisp, la préférée de Pierre Gingras, pas besoin d'ajouter de sucre.
2011-10-24 14:42:21 | Posté par kara22
Excellente recette et très facile
2011-10-11 07:26:49 | Posté par epifanie
excellent, mais moi je ne met pas de sucre.
2011-10-04 15:30:12 | Posté par Racegirl81
Excellente et très rapide à faire!
2011-10-04 13:54:25 | Posté par loupchap
Bonne et rapide à faire!
2011-09-11 19:46:37 | Posté par nanachouette
Un délice! On peut ensuite s'en servir pour faire un gâteau... Ou tout simplement manger toute la compote à la cuillère!
2010-09-18 16:07:58 | Posté par Keiko
Très bonne mais personnellement, j'ai réduis un peu la quantité de sucre.
