Compote de pommes rose
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Temps de préparation: 25 min
Cuisson: 25 min
Rendement: 750 ml (3 tasses)
Cuisson: 25 min
Rendement: 750 ml (3 tasses)
Préparation
1.
Couper les pommes en quartiers, les épépiner, puis les déposer dans une casserole avec le sucre et l'eau. Cuire environ 25 minutes à chaleur moyenne.
2.
Passer les pommes à la moulinette pour les réduire en purée et pour en retirer la pelure.
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Se congèle.
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Commentaires (17)
2013-01-13 21:03:27 | Posté par astemarieg
Excellente, mais un peu trop sucrée à mon goût donc on réduit le sucre...
2012-11-01 14:42:10 | Posté par funkyfoody
Une moulinette c'est un appareil en forme de passoire dont le font est en métal troué et où on tourne une lame à l'aide d'une poignée. La purée sort part en dessous. Il y a souvent plusieurs grandeurs de trous (un peu comme sur le pile patate en riz). Ça peut servir pour faire des soupes, de la sauce tomate, de la compote. C'est pratique parce que contrairement au robot, la pelure et les pépins sont séparés de la purée. C'est une étape de moins à faire.
2012-10-12 10:41:21 | Posté par mariter@videotron.ca
Très très bonne. Merci Ricardo
2012-10-01 10:01:34 | Posté par jinettegodin
excellente recette, moi j ajoute du miel et je réduis le sucre.
ou je fais la meme recette avec comme fruit : pomme et poire,/ pomme et framboise/ pomme et fraise.
2012-09-30 13:30:06 | Posté par Karfatia
une moulinette ça peut être un robot culinaire oui ou bien un blender, communémment appelé! :P
2012-09-24 13:35:57 | Posté par josee0007
Super bonne
2012-09-12 14:32:20 | Posté par michellemartel@sympatico.ca
Un délice!parfaite rien n'a réduire.Miam juste comme ça,merci Ricardo
2012-09-01 12:05:13 | Posté par presto
C quoi une moulinette? Le robot culinaire? Je vais les eplucher -- ca va etre plus simple.
2012-04-03 12:42:22 | Posté par lilirubis
Je suis allée pour m'acheter une moulinette dans un magasin spécialisé. La vendeuse ne savait pas ce que c'était. Est-ce quelqu'un qui pourrait m'expliquer de quoi a l'air une moulinette? je l'ai fait avec une passoire en métal mais c'est très long!!!. Merci lili
2011-11-06 14:43:36 | Posté par golfy96
Délicieuse! J'avais de la Lobo comme variété et elle a fait un belle compote de pommes rosée.
2011-11-02 15:47:14 | Posté par Dobby1961
On peut aussi utiliser la pomme Honey Crisp, la préférée de Pierre Gingras, pas besoin d'ajouter de sucre.
2011-10-24 14:42:21 | Posté par kara22
Excellente recette et très facile
2011-10-11 07:26:49 | Posté par epifanie
excellent, mais moi je ne met pas de sucre.
2011-10-04 15:30:12 | Posté par Racegirl81
Excellente et très rapide à faire!
2011-10-04 13:54:25 | Posté par loupchap
Bonne et rapide à faire!
2011-09-11 19:46:37 | Posté par nanachouette
Un délice! On peut ensuite s'en servir pour faire un gâteau... Ou tout simplement manger toute la compote à la cuillère!
2010-09-18 16:07:58 | Posté par Keiko
Très bonne mais personnellement, j'ai réduis un peu la quantité de sucre.
