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Gâteau renversé aux bananes de ma mère

Préparation
45 min.
Cuisson
20 min.
Portions
10
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Catégories

Gâteaux

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 2 Numéro 2

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Ingrédients

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la moitié du beurre et la cassonade. Étaler le mélange dans un moule à cheminée de 20 cm (8 po) à fond non amovible. Répartir les tranches de banane dans le fond du moule. Disposer les cerises entre les tranches. Saupoudrer de noix. Réserver.
  3. Dans un bol, mélanger les œufs, l’essence de vanille et le lait. Réserver.
  4. Dans un autre bol, fouetter le reste du beurre et le sucre. Ajouter la purée de bananes et les ingrédients secs en alternant avec le mélange de lait.
  5. Verser dans le moule. Cuire au centre du four environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
  6. Laisser tiédir et démouler.

Commentaires

  1. spi10n

    5 étoiles

    Effectivement, c'est un gâteau tout à fait délicieux qui mérite d'être fait et refait. Il ne faudrait pas oublier de préciser que ce gâteau vient du livre La cuisine raisonnée de la Congrégation des Soeurs de Notre-Dame (page 443 de la 8e édition, 1959).

  2. Mimi305

    5 étoiles

    Très bon gâteau à refaire absolument , suite aux commentaires disant qu'il était très sucré j'ai enlevé une demi tasse de sucre il était parfait

  3. chantalsavard

    5 étoiles

    Tout simplement délicieux !

  4. Nancy Couturier

    5 étoiles

    Excellent renversé! J'ai coupé un peu la casso et le sucre et mis un peu de sirop d'érable et il était vraiment délicieux! Recette idéale pour «passer» mes vieilles bananes noircies que j'avais congelées!!

  5. alromasy

    5 étoiles

    Wow! Wow! Wow! Quel beau et délicieux gâteau!

  6. coquettemp

    5 étoiles

    Ma recette de gâteau favorite: simple et bon au goût !

  7. AAAA

    5 étoiles

    très bon

  8. franclau

    5 étoiles

    Ce gâteau est simplement succulent. Comme disait une autre personne, très différent d'un pain aux bananes traditonnel mais il est tellement bon ! Ça deviendra un de mes classiques, c'est certain. Ce fut un vrai succès dans la maisonnée :-)

  9. PuraVida

    5 étoiles

    Ne faites pas ce gâteau. Il est si bon que vous ne pourrez vous empêcher d'en manger encore et encore. Du type très addictif.

  10. nilly247

    5 étoiles

    Miam miam miam j'avais cette recette depuis un bout déjà je me souviens de l'avoir écrit sur un papier quand Ricardo l'avait fait il y a.... ben longtemps ahah probablement à l'époque de ses chemises coloré :P Mais je l'avais oublié et quand j'ai acheté le hors série des 100 meilleures recettes et l'ai vu je me dit oh je dois l'essayer maintenant. Je l'ai fait et oh qu'il est bon!!! À mon avis personnelle il est certe plus sucré qu'un gâteau normal mais je ne le trouve pas trop sucré du tout! J'adore ce gâteau, tout le monde a aimé et je compte bien la refaire et j'irais même jusqu'à dire de substitué la veille recette conventionnel par celle-là qui est ma foi bien meilleure :-) Merci Ricardo pour avoir partagé cette délicieuse recette de ton enfance <3

  11. isabel66

    3 étoiles

    Très sucré...Attention il faut vraiment aimé les desserts très, très sucrés! Différent d'un gâteau aux bananes ordinaire, mais à mon goût, je préfère l'ordinaire à trop sucré!

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