Name: Biscottis aux canneberges et aux pistaches
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie; 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte; 180 ml (3/4 tasse) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé froid coupé en cubes; 1 oeuf; 125 ml (1/2 tasse) de lait; 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille; 180 ml (3/4 tasse) de canneberges séchées; 180 ml (3/4 tasse) de pistaches entières et non salées

Note de l'équipe Ricardo

Variantes :

Biscottis à l’anis et aux figues
Ajouter 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de graines d’anis moulues aux ingrédients secs et remplacer les canneberges par la même quantité de figues séchées coupées en dés. Omettre les pistaches.

Biscottis aux abricots et aux amandes
Remplacer les canneberges par la même quantité d’abricots séchés coupés en dés et les pistaches par des amandes mondées entières.

Biscottis aux canneberges et aux pistaches

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !