Brochettes de porc satay

Brochettes de porc satay

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 25 min
  • Macération 4 h
  • Portions 4

Cette recette de satay de porc fait un excellent repas de saison servi sur un riz basmati.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 4
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

  • Marinade

  • Brochettes

  • Sauce aux arachides

  • Garniture

Préparation

  • Marinade

  • Brochettes

  • Sauce aux arachides

  • Garniture

Note de l'équipe Ricardo

Pour rehausser la saveur des arachides et de toutes les noix, il suffit de les faire griller dans une poêle à feu moyen-doux ou au micro-ondes quelques minutes en remuant de temps à autre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et dégagent leur arôme.

Note personnelle