Name: Soupe minestrone au jus de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 4 gousses d'ail, tranchées; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 2 oignons, hachés; 2 carottes, coupées en dés; 2 branches de céleri, coupées en dés; 750 ml (3 tasses) de jus de tomate; 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet (plus ou moins); 125 ml (1/2 tasse) de petites pâtes alimentaires; 2 courgettes, coupées en dés; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés; 1 poivron jaune, épépiné et coupé en dés; 250 ml (1 tasse) de petits pois frais; Sel et poivre

4 gousses d'ail, tranchées

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

2 oignons, hachés

2 carottes, coupées en dés

2 branches de céleri, coupées en dés

750 ml (3 tasses) de jus de tomate

750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet (plus ou moins)

125 ml (1/2 tasse) de petites pâtes alimentaires

2 courgettes, coupées en dés

1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés

1 poivron jaune, épépiné et coupé en dés

250 ml (1 tasse) de petits pois frais

Sel et poivre

Soupe minestrone au jus de tomate

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !