Le shortcake aux fraises
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Temps de préparation: 15 min
Portions: 4
Portions: 4
Préparation
1.
Dans un bol, fouetter la crème, le zeste de citron et le miel jusqu'à l'obtention de pics fermes. Réserver au froid.
2.
Au mélangeur, réduire en purée lisse les fraises, le jus de pomme, le rhum, le sucre et le jus de citron.
3.
Placer la chapelure dans une assiette.
4.
Retirer les verres du congélateur. Avec le quartier de citron, humidifier le rebord de verre, puis les tremper dans la chapelure.
5.
Répartir le cocktail dans les verres. Garnir de crème fouettée. Décorer de tranches de fraises.
Commentaires (1)
2011-08-21 08:30:16 | Posté par bonzai
Ce drink dessert à fait fureur chez moi ! Nous avions vraiment l'impression de manger un shortcake aux fraises... Le cocktail est bien balancée !
