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Salade de chou traditionnelle

Préparation
20 min.
Réfrigération
1 h.
Rendement
1,5 litre (6 tasses)
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Valeur nutritive

Pour 250 ml (1 tasse)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 115  
Lipides (Gras totaux) 9,3 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 264 mg  
Glucides 8 g  
Fibres 2 g  
Protéines 1 g  

À propos des valeurs nutritives

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Référence

Magazine Ricardo

Volume 3 Numéro 5

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Saler et poivrer. Incorporer le chou et les carottes. Réfrigérer 1 heure avant de servir pour permettre à toutes les saveurs de bien s'amalgamer.

Note

Cette salade de chou se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Commentaires

  1. MrsCricri

    5 étoiles

    Excellente! Je l'ai fait plusieurs fois. Dernièrement, j'ai décidé de remplacer le sucre par du sirop d'érable et c'est .... Délicieux!

  2. caramel8018

    5 étoiles

    Cette recette de salade de chou vinaigré est exactement comme celle du St-Hubert. Vous ne serez pas déçu de cette recette je donne 10/10. ,

  3. Jocecuisine

    5 étoiles

    Excellente salade de chou, comparable à celle de St-Hubert

  4. chafran

    4 étoiles

    une bonne salade pas calorique dutout pour une fille a la diète comme moi

  5. fleurdelys111

    5 étoiles

    Miam! Elle était délicieuse!

  6. cotisa

    5 étoiles

    J'ai remplacé une partie du chou par du kale frisé. Ça donne une belle couleur. J'ai tout passé les légumes au robot pour sauver du temps. Cette recette permet de manger de bons légumes crus remplis d'éléments nutritifs. C'est un gros "hit" chez-nous, adultes et enfants, j'en ai préparé 2 fois cette semaine !!!

  7. AïchaEl

    5 étoiles

    J'aime!

  8. Nathalie72

    5 étoiles

    Toute ma famille a adoré. Même ma fille qui est difficile. Merci à Ricardo et son équipe.

  9. Estelle023

    5 étoiles

    Mon chum qui ne mange que celle du St-Hubert à vraiment aimé. Tout le monde en a redemandé.

  10. vero88

    0 étoiles

    Est-ce nécessaire de couper le chou au couteau ou on peut le raper avec une rape a fromage? Jai une rape de forme pyramidale alors je me demande si je peux raper le chou avec les trous les plus gros..merci :)

  11. Mduper

    5 étoiles

    Succulente..à refaire ......

  12. Falbalila

    5 étoiles

    Goûte exactement comme celle du St-Hubert, délicieuse! Merci Ricardo!

  13. francoise38

    0 étoiles

    Je n'ai pas aimé car je trouve qu'elle goute trop le vinaigre pourtant habituellement j'aime les recettes de Ricardo

  14. dodo331

    5 étoiles

    Nous l'aimons tellement que je ne fait plus d'autre recette de salade de chou. J'ajoute de l'oignon rouge et du poivron rouge ou orange avec le chou. merci !

  15. rose200

    5 étoiles

    J'ai du sel d'ail et de la poudre d'oignon est-ce que ça fait pareil pour faire la recette de salade de chou tradionnel?

  16. Ricardocuisine

    Effectivement, le sel d'ail et la poudre d'oignon pourraient convenir pour cette recette.

  17. mashou123

    5 étoiles

    Vraiment très bon!!! Remplacer une tasse de chou par une tasse de carottes râpées! Même meilleure que la salade de chou St-Hubert! Tout le monde a aimé!

  18. Valérie Barley

    4 étoiles

    j'ai aussi pris de l'huile de mais car c ce que j'avais sous la main.

  19. Valérie Barley

    4 étoiles

    délicieux j'ai ajouter un oignon rouge et utiliser de la poudre d'oignons au lieu du sel car c'est ce que j'avais. délicieux!

  20. Maude29

    5 étoiles

    Même meilleure que la salade St-Hubert ;) J'ai ajouté un peu plus de sauce que la recette et c'était délicieux!

  21. josee1234

    4 étoiles

    Très bonne!

  22. cacote

    5 étoiles

    Toute la famille a adoré. Nous avons pris du vinaigre de cidre de pomme et du sel de céleri.

  23. Johanne'sbamboo

    5 étoiles

    Ma famille adore.

  24. sergio.d

    5 étoiles

    Elle est très délicieuse, à l’exception que j'y rajoute une demi cuillère à thé de fines herbes et il faut qu'elle soit très froide.

  25. Maggiedoun

    4 étoiles

    Succulent ! sauf moi j'ai choisi une huile végétale au citron. Très bon goût citronné si on aime le citron.

  26. mariejoseelabelle

    4 étoiles

    J'adore cette salade de chou. Pour ma part, j'utilise du chou rouge pour mettre de la couleur et rendre le tout plus attrayant visuellement. Vraiment pas compliquée à réaliser, cette recette devient un accompagnement qui dépanne durant la semaine. Elle se conserve au réfrigérateur deux à trois jours et elle parfaite pour les lunchs.

  27. Jacle

    5 étoiles

    Excellente salade de choux et rapide à faire. J'ai mis du vinaigre de pommes (plus doux) plutôt que le vinaigre blanc et je n'ai pas mis de sucre.

  28. mariejojerome

    5 étoiles

    Je l'adore

  29. emaciejko

    5 étoiles

    Aussi savoureuse que celle de St-Hubert

  30. Mokamo

    5 étoiles

    J'adore!!!

  31. cuistot55

    5 étoiles

    J'ai enfin trouvé une salade de chou "traditionnelle" pour poulet et HOT-DOG vapeur.

  32. vonloschz

    5 étoiles

    Encore meilleure le lendemain !!! Pour plus de couleur nous l'avons fait moitié chou vert moitié chou rouge...fabuleu !!!

  33. Torrieux

    5 étoiles

    Excellente!!! Merci

  34. martel.n

    3 étoiles

    Un peu trop vignaigré à mon goût, et je l'aurais préféré un peu plus crémeuse aussi!

  35. xenosfear

    5 étoiles

    Excellente et facile à faire !

  36. Tipoupounne

    5 étoiles

    Très bonne salade, j'adore!

  37. Lissa Huneault

    5 étoiles

    Comme nous n'avons pas accès au St-Hubert, car nous habitons hors Québec, cette recette me fait plaisir à tous les coups, lorsque je m'ennuie de notre famille. Je rajoute juste un petit peu plus de vinaigre, et puis le tour est joué accompagné de poulet, j'ai vraiment l'impression d'avoir commandé du St-Hubert!

  38. cuisinieredelamaison

    5 étoiles

    trop bon

  39. FrancineGuibord

    5 étoiles

    Très bonne salade de chou, j'ai fait plaisir à ma belle-soeur qui adore la traditionnelle & moi je me suis régaler avec la crémeuse à chacun ses goûts, mais les 2 sont bonnes.Merci

  40. brave52

    5 étoiles

    Pas aimé. Celle de ma mère est meilleure!

  41. lucie11

    4 étoiles

    Très bonne recette et facile à faire!

  42. djouki

    5 étoiles

    execellente meme meilleur que st-hubert

  43. Frankie

    0 étoiles

    Très bonne...Elle goûte la salade de ma mère,elle goûte mon enfance. C'EST vraiment LA TRADITIONNELLE! Merci.

  44. Falardo

    5 étoiles

    Excellente salade de chou. La meilleure à date, vinaigrée juste à point.

  45. mariedécembre

    0 étoiles

    Excellente, comme au resto! Mes invités l'ont beaucoup aimé!

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