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Soupe aux saveurs de hamburger

Soupe aux saveurs de hamburger
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Soupe aux saveurs de hamburger
Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Portions: 6

Ingrédients
  • 454 g (1 lb) de boeuf haché maigre
  • 2 oignons, émincés
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
  • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates concassées
  • 125 ml (1/2 tasse) de cornichons à l'aneth, tranchés (gros cornichons)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel de céleri
  • 180 ml (3/4 tasse) de macaronis courts
  • 4 pains à hamburger
  • Sel et poivre



Préparation
1.
Dans une grande casserole, dorer la viande et les oignons dans l'huile. Ajouter le reste des ingrédients à l'exception des macaronis et des pains. Bien mélanger. Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes. Écumer au besoin. Ajouter les macaronis. Porter de nouveau à ébullition et poursuivre la cuisson environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Saler et poivrer.
2.
Dans une poêle striée, à feu vif, griller les pains de chaque côté. Servir avec la soupe.

Commentaires (21)
2013-03-17 12:35:31 | Posté par aatre9
J'ai pas mis de cornichons mais j'ai mis des brocolis pour avoir plus de légumes, c'est très bon!
2012-12-09 12:59:15 | Posté par Tipoupounne
Très bon repas! économique et au bon goût d'un hamberger!
2012-11-04 18:18:51 | Posté par DesrosM
Vivement la version fromage-bacon!!!
2012-11-04 11:50:00 | Posté par audreyrsg
délicieuse et très amusante pour les petits et grands!
2012-09-24 16:15:08 | Posté par chatonne
Succulent
2012-04-25 08:18:15 | Posté par Fyah
Mon garcon ( 3ans ) adore ! Facile, rapide et delicieux !
2012-03-06 07:56:45 | Posté par chatouille54321
Tout les amis de ma garderie ont adoré et les miens aussi cé très nourrissant un bol et on étais touss plein hihi...
2012-02-11 08:10:14 | Posté par Hélène Saint-Georges
ce serait intéressant d'avoir les valeurs nutritives des recettes
2012-01-08 17:41:41 | Posté par sbcr
Excellent, un succès et ça goûte vraiment le hamberger...
2011-12-12 10:55:10 | Posté par Saraheve
Vraiment facile à faire, économique et très goûteux!! Mon chum adore. J'en ai fait une version végé pour moi avec du sans-viande haché mexicain de Yves veggie cuisine et du bouillon de légume. Miaaammm!!
2011-11-08 20:43:42 | Posté par Ziggy
Bonne recette! Les cornichons donnent un bon goût à la soupe :)
2011-05-28 21:05:27 | Posté par VJoana
Les enfants adorent cette soupe. C'est une de leurs soupes préférées.
2011-03-02 08:58:28 | Posté par veronika514
mes enfants ont beaucoup aimé !!
2010-11-13 12:13:20 | Posté par Carmarica
Vraiment surprenant et délicieux...J'ajoute des carottes et du chou, et une petite touche asiatique en ajoutant une pâte pour base de bouillon de boeuf achetée dans une épicerie chinoise. J'omets les cornichons... mais supplément d'audace : je presse le jus d'une demi-lime dans mon plat....C'est une soupe-repas qui va devenir mon classique du vendredi soir...Mon chum en raffole...
2010-11-03 19:26:18 | Posté par Arbustine
C'est bon et surtout très économique. C'est une bonne idée pour varier nos recettes de viandes hachés!
2010-11-03 11:37:33 | Posté par dionka
Mon Fils a adoré et il en redemande, lui qui est hyper difficile!
2010-11-01 06:58:58 | Posté par Kine
excellente mon fils en redemande régulièrement
2010-10-26 17:33:34 | Posté par abissonnette
Super bon!!! tout le monde l'a adoré!!
2010-10-07 15:17:11 | Posté par louisetremblay60
Repas complet en soi pour le lunch ! Le goût épicé du cornichon est une surprise délicieuse ! Merci !
2010-10-06 19:25:23 | Posté par LillyH
J'ai utilisé une canne de 540 mL de tomates Aylmer avec céleri et poivrons coupés en très petits dés. J'ai aussi utilisé de gros cornichons cachères achetés à un déli, dont le goût surpasse celui des marques commerciales. J'ai aussi ajouté une cuiller à table de moutarde préparée, et nous avons adoré! Cette soupe est parfaite pour les soirs où on a envie de fast-food, moins le gras!
2010-09-13 08:58:05 | Posté par la gourmande
j avoue l avoir fait sans les cornichons...vraiment tres bon...
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