Cupcakes au caramel à la fleur de sel
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Temps de préparation: 10 min
Rendement: 12
Rendement: 12
Préparation
1.
À l'aide d'un vide-pomme, creuser le centre du dessus de chaque cupcake sans percer le fond pour retirer l'équivalent d'environ 10 ml (2 c. à thé) de gâteau.
2.
À l'aide d'une poche à pâtisserie munie d'une douille cannelée ou unie, glacer les cupcakes de crème au beurre, tout autour de la cavité.
3.
Remplir chaque cavité de caramel à la fleur de sel jusqu'au rebord de la crème au beurre.
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À défaut d'un vide-pomme, on pourrait utiliser ici une cuillère parisienne. Celle-ci sert à faire des boules de melon. |
Bon avec...
Commentaires (11)
2012-04-30 21:51:59 | Posté par maffalda
Délicieux!!! Ils font différents au coup d'oeil et sont incomparables dans le gôut!
2012-04-13 19:57:19 | Posté par Eowin2
Très bon.Je vais les refaire c'est sur.
2011-10-01 16:55:36 | Posté par BBquebec
Tout simplement wow! c'est unanime ici, on en refait...
2011-10-01 16:55:24 | Posté par BBquebec
Tout simplement wow! c'est unanime ici, on en refait...
2011-10-01 16:55:22 | Posté par BBquebec
Tout simplement wow! c'est unanime ici, on en refait...
2011-05-23 22:22:38 | Posté par Masha
Wow wow wow! J'ai été encensée après avoir offert ces cupcakes en dessert! C'était unanime, les meilleurs cupcake à vie, meilleur que ceux qu'on sert à New York!!! Et le caramel... un vrai DÉLICE!!! Le paradis quoi!
2011-04-27 20:20:31 | Posté par zoraminou
Excellent et pas trop difficile à faire, mais très sucré. Un petit gâteau et on ne mange plus rien pendant un moment! Le caramel à la fleur de sel est entrée dans mes recettes régulière. J'en mets sur mes toasts. Hummm!
2011-04-27 17:47:42 | Posté par kichatvalou
je l'ai fait le week-end dernier et j'n ai donné à ma famille pour Paques.tout le monde à aimé
2011-04-26 20:37:33 | Posté par EpicurienneAssumee
Meilleurs cupcake à vie! J'ai même servi le reste de caramel pour les toasts. Succès sur toute la ligne!
2011-01-02 09:12:12 | Posté par abee
Décrété meilleur dessert de l'année par un conjoint à la dent pas très sucrée!
2010-10-30 23:15:35 | Posté par gigi0222
Excellent, meilleure cupcakes, ma famille en raffole...
