Charlotte aux sandwichs à la crème glacée
Charlotte aux sandwichs à la crème glacée
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Temps de préparation: 15 min
Congélation: 4 h
Portions: 12
Congélation: 4 h
Portions: 12
- 19 minisandwichs à la crème glacée
- 375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35%
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
- 1 litre (4 tasses) de crème glacée au chocolat, tempérée 30 minutes
- 8 à 10 biscuits Oreo, concassés ou entiers
Préparation
1.
Tapisser le fond et la paroi intérieure d'un moule à charnière de 20 cm (8 po) de papier parchemin.
2.
Placer les sandwichs à la crème glacée à la verticale en les collant côte à côte sur les parois intérieures du moule. Déposer le reste des sandwichs au fond du moule en les taillant au besoin. Réserver au congélateur.
3.
Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention de pics fermes.
4.
Dans un autre bol, ramollir la crème glacée à la cuillère de bois. Incorporer la crème fouettée en mélangeant délicatement à la spatule jusqu'à ce que la préparation soit marbrée. Répartir dans le moule. Congeler environ 4 heures ou toute une nuit. Au moment de servir, démouler la charlotte et y répartir les biscuits.
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Pour une charlotte napolitaine, remplacer 500 ml (2 tasses) de crème glacée au chocolat par de la crème glacée aux fraises. |
Commentaires (9)
2011-08-12 20:00:19 | Posté par georgesa
MERÇI!!!!!!CE FUT UN DÉLICE!
2011-07-27 16:09:35 | Posté par Hélène Vallière
Délicieux, je remplace les biscuits Oréo par un mélange de fraises, framboises, bleuets, et un filet de sirop d'érable.
2011-06-29 13:36:58 | Posté par remill
Très très bon!
2011-06-28 16:26:15 | Posté par aissanil
c'est tres bon
2011-05-10 19:57:58 | Posté par MOM251
Je l'ai fais pour la fête des meres et toutes on adoré mais la prochaine fois je mettrais les biscuit a l'intérieur.
2011-05-10 15:21:43 | Posté par Galie001
Un excellent dessert d'été ! On l'a préparé pour mon anniversaire et ce fût un succès. Même que ma fille, qui avait 10 mois à l'époque, a mangé presque toute la part de son père !
2011-04-27 18:01:33 | Posté par missoumet
bonne recette pour les chaudes soirée d'été.
2011-01-12 14:24:58 | Posté par lydiagagne
Excellent et très très très facile à faire! Je l'ai fait pour les 7 ans de ma fille. Sa fête est en plein été... alors c'était de mise! j'en ai même manqué! Donc la prochaine fois pour une fête, je vais en faire 2 !! :) ça fait fureur... Excellent pour ceux qui aiment la crème glacée, bien-sûr!
2010-12-30 07:41:46 | Posté par sylvain291
Super bon cette recette, je le refais pour une 10ième fois, Je l'apporte chez des amis pour leurs faire découvrir. Merci ricardo
