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Gratin de pommes de terre et rosette de Lyon

Gratin de pommes de terre et rosette de Lyon
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Gratin de pommes de terre et rosette de Lyon
Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 1 h 15
Portions: 6

Ingrédients
  • 1,25 litre (5 tasses) de pommes de terre pelées et tranchées finement à la mandoline
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 115 g (1/4 lb) de saucisson rosette de Lyon, tranché finement
  • 500 ml (2 tasses) de crème 15% à cuisson
  • Sel et poivre



Préparation
1.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2.
Dans un bol, mélanger les pommes de terre avec l'ail. Saler et poivrer.
3.
Répartir un quart des pommes de terre au fond d'un plat en pyrex carré de 20 cm (8 po). Y répartir un tiers des tranches de saucisson. Poursuivre ainsi avec le reste des pommes de terre et du saucisson en alternance. Arroser de crème. Cuire au four environ 1 h 45 ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Couvrir et laisser reposer 15 minutes avant de servir. Le gratin se découpera plus facilement.



Commentaires (1)
2010-12-26 15:29:01 | Posté par bambie
Délicieux! Tout le monde a adoré!
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