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Ailes de poulet à l'américaine

Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Macération
12 h
Rendement
48 morceaux
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Catégories

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Ingrédients

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Préparation

  1. Couper les ailes de poulet aux jointures, pour avoir trois morceaux. Jeter le bout et ne conserver que les deux autres morceaux. Réserver.
  2. Dans une casserole, mélanger le reste des ingrédients. Porter à ébullition et cuire 5 minutes, en remuant constamment. Laisser tiédir. Dans un grand plat, placer les morceaux de poulet. Ajouter la marinade et mélanger pour bien enrober.
  3. Couvrir et réfrigérer pendant 12 heures. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  4. Placer la moitié des ailes de poulet sur la plaque, sans qu'elles se touchent. Cuire au four pendant 20 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson environ 15 minutes. Retirer du four. Cuire ensuite le reste des ailes de poulet ou les congeler. Servir avec une salade.

Note

On peut congeler les ailes avant ou après cuisson, sur une plaque tapissée de papier parchemin, puis on les transfère dans un sac pour la congélation.

Commentaires

  1. novy50

    5 étoiles

    excellente recette, les ailes sont délicieuses, j'ai mis le four à 400F, à refaire

  2. Famille Lévesque

    0 étoiles

    Puis-je remplacer le vinaigre de vin blanc par du vinaigre blanc ou du vinaigre de riz? On va essayer cette recette pour le combat Bute-Pascal en fin de semaine...

  3. Rose-Marie15

    5 étoiles

    Ah oui! J'oubliais, même notre fille de 5 ans les adore.

  4. Rose-Marie15

    5 étoiles

    J'ai fait toutes les recettes d'ailes de Ricardo et celle-ci est définitivement la MEILLEURE de toutes. Pour arriver au meilleur résultat j'ai toutefois beaucoup salé avec du gros sel et j'ai fait cuire les ailes durant 1h à 350f et 5 min à broil au centre du four.

  5. passemontagne

    5 étoiles

    Bien meilleures (et plus économiques) que les ailes du commerce!!! Recette à faire en double pour congeler, le goût est aussi bon frais que congelé!

  6. Merfolkss

    5 étoiles

    jai eu besoin de plus de temps de cuisson et de mettre le four a 425 mais cétais delicieux!

  7. brave52

    5 étoiles

    Absolument délicieux! La peau est croustillante et savoureuse. Excellent!

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