Spaghettis Jambalaya
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Temps de préparation: 25 min
Cuisson: 25 min
Portions: 4
Cuisson: 25 min
Portions: 4
Préparation
1.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement. Réserver.
2.
Dans une grande poêle à feu vif, dorer le poulet et la saucisse dans l'huile. Réserver sur une assiette.
3.
Dans la même poêle, dorer l'oignon, le poivron et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter de l'huile au besoin. Ajouter l'ail, les épices et poursuivre la cuisson 1 minute. Saler et poivrer. Déglacer avec le jus de citron. Remettre le poulet et les saucisses dans la poêle. Ajouter la sauce et les crevettes. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. Ajouter les pâtes. Rectifier l'assaisonnement.
4.
Au service, parsemer de persil.
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À défaut d'avoir de la saucisse chorizo, utilisez une saucisse fumée légèrement épicée ou des dés de jambon. |
Commentaires (5)
2012-02-08 21:40:48 | Posté par Hellhen
Bonne recette, simple mais pour un soir de semaine, c'est parfait! Je n'avais pas de chorizo, j'ai donc mis de la saucisse italienne piquante grillée et c'était excellent avec le poulet et les crevettes!!!
2011-12-30 08:48:06 | Posté par Caroline21
Excellent! Parfait pour recevoir un groupe de15...Tout le monde a adoré.
2011-09-15 10:36:55 | Posté par MarieMiaBella
Le meilleur que j'ai mangé!
2011-05-17 08:44:40 | Posté par Mannie
j'ai bien aimé cette recette. c'est facile à faire et c'est un bon repas de semaine
2011-03-28 20:32:58 | Posté par Annie=Ricardette
Excellente recette facile à préparer... et ma fille de 3 ans a bien aimer! Merci Ricardo et l'équipe :)
