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Pouding chômeur à l'érable à la mijoteuse

Préparation
20 min
Cuisson
2 h
Portions
8
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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d'érable et la crème. Verser dans le récipient de la mijoteuse.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter les oeufs, un à la fois et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait et la vanille. À l'aide d'une cuillère à crème glacée ou d'une grosse cuillère, répartir la pâte sur le sirop chaud. Placer deux épaisseurs de papier absorbant au-dessus du récipient de la mijoteuse sans toucher la pâte et y déposer le couvercle pour le tenir en place. Cette étape empêche l'eau de se former à la surface du gâteau. Cuire à température élevée environ 2 heures.
  4. Servir tiède ou froid.

Note

Pourquoi cuire un pouding chômeur à la mijoteuse? Pour la simple raison qu'on peut partir faire ses activités extérieures. Pas besoin d'attendre à côté du four. Si vous préférez tout de même une cuisson au four, utilisez un plat de cuisson d'une contenance d'environ 2,5 litres (10 tasses) et faites cuire au centre du four environ 40 minutes à 200 °C (400 °F).

Commentaires

  1. jojoski

    5 étoiles

    Wow, super succulent, tres bon gout et pas trop sucre. Meilleur poudind a vie merci Ricardo

  2. mariposa80

    5 étoiles

    Divinement cochon! Quel délice, un vrai pêché pour la diète! Mais, croyez-moi sur parole, vous ne regretterez pas une seule bouché!

  3. belani

    5 étoiles

    Oh mon doux... un mot DÉCADENT... Ricardo je suis maintenant l'une de vos fans finies... toutes vos recettes que j'ai testées ont été des succès ! Moi qui rate à tous les coups de pouding chômeur, je l'ai réussi et je peux vous dire que mes invités vont se régaler ce soir... oui oui je l'ai testée... gourmande que je suis. Merci pour cette succulente recette Ricardo... dommage que je ne puisse pas vous envoyer une photo de mon chez d'oeuvre :-)

  4. evelyne80

    5 étoiles

    Excellent, mais la prochaine fois je ferai plus du mélange sirop et crème. Il n'y en avait pas assez à mon goût, j'ai la dent sucrée;)

  5. Malou1

    5 étoiles

    Malheureusement je n'ai qu'une mijoteuse 3 quart. Dois-je réduire les quantités et le temps de cuisson? De combien? Merci beaucoup pour vos bonnes recettes

  6. Kathesun

    5 étoiles

    10 sur 10 hallucinant trop bon

  7. Claudine82

    5 étoiles

    Excellent ! Le gâteau est moelleux et la sauce est exquise. La mijoteuse est le meilleur moyen d'obtenir un pouding chômeur parfait !!

  8. MartineBe

    5 étoiles

    Vraiment délicieux!! À refaire sans hésiter

  9. Laurence.s

    5 étoiles

    Décadent ! Juste wow !

  10. caroleboisvert

    5 étoiles

    Délicieux. Facile et cuisson parfaite A refaire

  11. Julia Alix Philaé

    5 étoiles

    Il est à tomber à la renverse... Même réchauffé, il est excellent. Merci Ricardo, même si j'ai peur de savoir le nombre de calories.

  12. brianna

    5 étoiles

    vraiment decadent,les hommes de mon entourage adorent.

  13. thipou

    5 étoiles

    Décadent.....prudence, ce pouding pourrait vous rendre accro !!!

  14. Mémé01

    5 étoiles

    C'est le meilleur pouding chômeur que j'ai fait. Mes invités ont tous adoré. Merci Ricardo!

  15. Acaron

    5 étoiles

    Excellent! J'avais l'impression cependant que, même après le temps de cuisson suggéré, le centre du poudding n'était pas bien cuit. Je crois que mes deux couches de papier essuis-tout n'ont pas bien fait leur travail d'absorption de l'eau d'évaporation. J'ai continué la cuisson un peu et tout était parfait. Assurez-vous donc d'avoir du bon papier absorbant!

  16. YvesB

    5 étoiles

    Excellent ! Vraiment très bon. Un des meilleurs pouding chômeur jamais goûté.

  17. grisou

    5 étoiles

    J'ai fait la recette samedi dernier, tout le monde a adoré la recette. Les gens en ont repris 2 fois. Cochon.

  18. monimo

    5 étoiles

    Tout simplement délicieux. À refaire

  19. Frenchfrog69

    5 étoiles

    Je l'ai fait au bureau. J'ai amener la mijoteuse et je l'ai fait cuire sur place. Un an plus tard, j'en entend encore parler... Lorsque je fait la recette à la maison, nous avons de la misère à nous retenir de "licher" notre assiette!

  20. Nadine Marcelin

    5 étoiles

    Effectivement, j'ai fait cette recette et servi à mes invités samedi dernier ; ils ont adoré c'est un 10/10 Merci beaucoup pour ta belle recette mon cher Ricardo :)!

  21. Julie troestler

    5 étoiles

    Un délice!

  22. Nathalie Lavoie

    5 étoiles

    je l'ai fais et WOW super bon merci pour cette bon recette moi qui aime cuisiner avec ma mijoteuse!!!

  23. Utopia

    5 étoiles

    J'ai fait cette recette lors d'un repas partage à Pâques l'an dernier. C'était divin et tous en ont redemandé. Très riche et très sucré... pas une recette de tous les jours mais le meilleur pudding chômeur à vie

  24. Madmoiselle

    5 étoiles

    Excellente recette à refaire

  25. VJoana

    5 étoiles

    Je pense que dorenavant, je ferai toujours mon pouding dans la mijoteuse, mmmmmmmmmm!

  26. samikyta

    5 étoiles

    Tellement délicieux

  27. nyptis

    5 étoiles

    Je n'étais pas certaine du résultat dans la mijoteuse mais mon four étant occupé, je me suis lancée et je ne le regrette pas. Tout a fait "cochon" ce pouding au chômeur et quelle bonne senteur dans la maison. Pour ceux qui se questionnent sur la grandeur de la mijoteuse, la mienne est de 6.5 l. ou 7 pintes et c'est parfait. Merci Ricardo

  28. nicolouna

    5 étoiles

    J'étais sceptique au début mais le résultat était délicieux! J'ai été vraiment impressionnée. Toute la famille a adoré!

  29. NathalieS

    5 étoiles

    Tout simplement divin!!! Mes invités ont tous adorés Merci

  30. ameliemarion

    0 étoiles

    Maricka: quelle quantité de tofu mou as tu mise pour remplacer la crème ?

  31. roxy

    5 étoiles

    J'ai toujours de très bons commentaires lorsque je fais ce dessert. Je recois durant le congé des fêtes et deux personnes sont "allergiques" à la crème - donc, si je me die à Maricka, je remplace la crème par du tofu???? la même quantité???? Pas évident! Toutes les bonnes recettes ont de la crème....

  32. marie77c

    5 étoiles

    Un pur délice à refaire encore et encore!!!

  33. soky2014

    5 étoiles

    je l'ai fait au four dans mon creuset environ1h15 a feu bas 225 et c'est le meilleur que j'ai fait ça goute un mélange érable et sucre à la crème EXCELLENT je vais essayer aussi sur la cuisinière pour voir si je peux le cuire aussi sur un feu doux dans mon creuset fermé au complet cette fois-ci

  34. klabonte

    5 étoiles

    C'est la meilleur pouding au chômeur à vie!!!! Merci Ricardo!

  35. annie tanguay

    5 étoiles

    très bon !!

  36. ap88117

    5 étoiles

    Première fois que je fais un pouding chômeur, et ce fût un franc succès. J'ai fini le tout à broil dans le four, pour dorer le dessus.

  37. jaimelegateau

    5 étoiles

    Délicieux! tout simplement. j'ai toujours fait cette recette avec de la crème champêtre 15% et la seule fois où je l'ai cuisinée avec de la 35%, il me semble que c'était pas meilleur, alors, je continue avec la crème allégée! Et je la fais toujours au four...

  38. louiseturcotte

    5 étoiles

    Woww Divin!!!! Le meilleur pouding au chomeur que j'ai mangé!!!! Merci àl'équipe de Ricardo!!

  39. Daniele26

    5 étoiles

    Un vrai délice!

  40. Chate

    5 étoiles

    Vraiment très bon ! L'idée de l'essui tout est génial ...j'adore cette recette

  41. mlle energy

    5 étoiles

    Wow ! une révélation : du gâteau à la mijoteuse. Super le truc de l'essui-tout. C'était vraiment très bon, tout le monde est tombé dedans et le lendemain il n'en restait plus.

  42. maricka

    5 étoiles

    excellent! Je suis intollerante au lactose alors j'ai rempacé la crème avec du tofu mou (je l'ai incorporé avec le mélangeur à main), le lait par du lait de soya et la moitié du beurre par de la purée de pomme. Les enfants n'ont pas remarqué le tofu et adoré! Encore un succès Ricardo!

  43. deziel

    5 étoiles

    Délicieux!!! Un vrai "party" gustatif!!! Merci Ricardo

  44. Clamaka

    5 étoiles

    Tout à fait succulent, c'était mon premier pouding chômeur à vie et il a fait fureur!! vive la mijoteuse. Moi la pâte était très bien cuite. à refaire absoluement!!

  45. Clamaka

    5 étoiles

    Tout à fait succulent, c'était mon premier pouding chômeur à vie et il a fait fureur!! vive la mijoteuse. Moi la pâte était très bien cuite. à refaire absoluement!!

  46. Mangouste001

    5 étoiles

    Les 2 modes de cuisson sont vraiment génial! Mais celle à la mijoteuse nous permet d'être assis avec nos invités et de ne pas se tracasser pour le dessert. Lorsqu'il est prêt (2hrs de cuisson) le repas est terminé et tous attend ce délicieux dessert avec un bon verre de lait. Merci pour cette belle recette.

  47. Isabelle D.

    5 étoiles

    Le meilleur dessert à la mijoteuse....au monde...miam miam miam

  48. Rafale1cheval

    5 étoiles

    La pâte n était pas completement cuite....je l ai termine au four et cela à contribue a dorer le dessus....très bon et la maison aussi sentait bonne.

  49. Piscou

    5 étoiles

    Je dirais un des meilleurs pouding chômeur que j'ai déguste !

  50. DesrosM

    5 étoiles

    Au moment de servir chaud, on arrose de Whisky au sirop d'érable (Coureur des Bois)!

  51. nicole213

    5 étoiles

    bon à se rouler par terre , dômage que la mijoteuse ne dore pas .

  52. noixdecoco

    5 étoiles

    Délicieux ! Si doux dans la gorge ... Si simple à cuire... vive la mijoteuse ! Mais j'ai éliminé le sucre, seulement le sirop d'érable est suffisant, sinon c'est trop sucré.

  53. nadou3030

    5 étoiles

    très bon, mais très sucré! trop pour moi!

  54. mcarmen

    5 étoiles

    Deux desserts accomplis aujourd'hui à la mijoteuse: Pouding au riz et Pouding chômeur à l'érable. Tout aussi délicieux que de le faire au four. Pour le pouding au chômeur, il ne me restait qu'une tasse de crème que j'ai complété avec une tasse de lait. Délicieux et sublime. À refaire.

  55. kblais

    5 étoiles

    Il n'y a qu'un mot pour cette recette : DÉLICIEUX!!!!!!!!! J'ai reçu ma famille pour le dîné de pâques et ce dessert a fait l'unanimité!!! À refaire et refaire encore!!!! Wow!!!!!

  56. ilachance

    5 étoiles

    C'est très bon et comme ça cuit 2 heures dans la mijoteuse, ça répand toute une odeur dans la maison mmmm. Avec une petite boule de crème glacée à la vanille c'est cochon ;-)

  57. Duvaly

    5 étoiles

    Je veux l'essayer, mais quelle grandeur de mijoteuse ? J'ai une 6 tasses, est-trop grand?

  58. Lou101

    5 étoiles

    Je ne sais pas si Ricardo lit parfois les commentaires mais il serait constructif de le faire et de modifier celles-ci en conséquence! Pouding très bon au goût petit hic le gâteau ne cuit pas uniformément. C'était plutôt de la purée de gâteau à saveur de sirop d'érable. Le gâteau est meilleur moins chaud et encore meilleur le lendemain.

  59. rosky

    5 étoiles

    Delicieuse merci Ricardo!

  60. mari1981

    5 étoiles

    Délicieux

  61. Lancy

    5 étoiles

    SUBLIME!!!!!!!!!! A faire et Refaire!!!!!

  62. xxencoliexx

    5 étoiles

    DÉLICIEUX! C'était ma première expérience de pouding chômeur et je suis heureuse d'avoir débuté avec cette recette, au sirop d'érable en plus! Je me demandais quelle allure il aurait, mais ce dessert est parfait. Aussi bon le lendemain et le surlendemain réchauffé au micro-ondes. Je le referai certainement!

  63. annoumondo

    5 étoiles

    Facile et tellement bon!! Un succès à coup sûr!

  64. isabelleleduc

    5 étoiles

    Dessert fabuleux! Il est toujours dévoré au cours d'un seul repas.

  65. isabelleleduc

    5 étoiles

    EXCELLENT!!!

  66. soso389

    0 étoiles

    Vraiment bon toute la famille a adoré. Dessert a refaire :D

  67. natach10

    5 étoiles

    tout simplement bon!!!

  68. sosoco

    5 étoiles

    Tout la famille en a pris 2 fois

  69. protosix

    5 étoiles

    Je l'ai fais au four plutôt qu'à la mijoteuse et le résultat était tout simplement incroyable!

  70. chantela16

    5 étoiles

    Quelle merveilleuse idée! Totalement réussi. Succulent et beau! On avait tous hâte de voir quel apparence il allait avoir. Un dessert sans tracas, succès assuré.

  71. lujo

    5 étoiles

    Huummmm... Tellement bon!

  72. luciole78

    0 étoiles

    délicieux , le gâteau était très moelleux ,moi j'ai utilisé de la crème champêtre et la sauce était exquise , cependant je n'appellerais plus ce gâteau pouding chômeur , disons que le 500 ml de sirop d'érable veut tout dire ;0))) et aussi moi je l'ai fait au four, car je n'ai pas de mijoteuse.

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