Barres granola avoine et miel

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Temps de préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Refroidissement: 1 h
Rendement: 16 barres

Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po) de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés. Beurrer les deux autres côtés.

Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le riz soufflé, la cassonade, la poudre d'amandes et le sel.

Dans une casserole, fondre le beurre avec le miel et l'huile. Verser sur les ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien humectée. Répartir dans le plat et presser fermement en une couche uniforme. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le granola soit doré. Laisser tiédir environ 20 minutes. Démouler et couper en 16 barres à l'aide d'un couteau de chef bien tranchant (séparer les barres une fois qu'elles ont refroidi). Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.

Commentaires (6)

2012-02-23 20:39:00 | Posté par manouine

Excellent! Pour ceux qui sont amateurs de yogourt avec fruits et céréales, je vous suggère de conserver une partie du mélange avant la cuisson. Vous pourrez en ajouter à votre yogourt préféré!

2012-01-29 13:48:21 | Posté par mcmiron85

J'ai du manquer la recette car mes barres ne se tenaient tout simplement pas...bon au goût tout de même dans les yogourts!

2011-11-15 21:23:12 | Posté par dasimard

Délicieux, facile et rapide. J'ai remplacé la poudre d'amande (car ma fille est allergique aux noix) par du millet car nous l'aimons pour son côté croquant qui se marie bien à cette barre tendre. Encore une de vos recettes que vous adorons! Merci!

2011-10-28 14:03:11 | Posté par Julie.R.G.