Salade d'épinards aux betteraves et oeufs marinés
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Temps de préparation: 15 min
Portions: 4
Portions: 4
Préparation
Vinaigrette
1.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Salade
1.
Répartir les épinards dans quatre assiettes. Garnir d'oeufs et de betteraves. Arroser de vinaigrette. Rectifier l'assaisonnement.
Bon avec...
Commentaires (6)
2012-04-09 10:39:36 | Posté par VJoana
J'ai fait cette recette pour le brunch de Pâques. Elle est disparue en un rien de temps. La présentation est très originale. Je crois que dorénavant, chaque fois que j'ai un pot de bettraves marinées à moitié vide, j'y ajouterai des oeufs pour faire cette salade.
2012-04-08 12:46:33 | Posté par lasagne2001
délicieux !! toute la famille a adoré pour Pâques !
2012-03-02 07:55:47 | Posté par simbadidi
Très délicieuse, même si au départ elle peut sembler surprenante. Très bon aussi même sans les oeufs. Mes invités ont été surpris d'y voir des betteraves marinées, mais ils ont été agréablement surpris.
2011-10-10 16:53:07 | Posté par Mel_B
Délicieux, même sans faire la recette d'oeufs cuits durs et de betteraves. J'ai simplement faire cuire les oeufs durs et pris des betteraves en pot marinées. Excellent!
2011-08-25 16:00:52 | Posté par Danigrat
Très bonne salade, simple à faire
2010-10-07 15:21:31 | Posté par louisetremblay60
Présentation étonnante et savoureuse !
Hum! Hum!
Merci !
