Ricardocuisine.com

Pain aux bananes

Préparation
5 min.
Cuisson
1 h.
Portions
8

Se congèle

Afficher en mode plein écran

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Ma cuisine week end

Achat en ligne

Ingrédients

  • Ajouter à ma liste d'épicerie

Préparation

  1. Placer la grille au ­centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po).
  2. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.
  3. Dans un autre bol, fouetter le beurre et la cassonade ­pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que le mélange pâlisse.
  4. Ajouter les œufs et la vanille, puis fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la purée de bananes et battre à l’aide d’une cuillère de bois. Ajouter les ingrédients secs et le lait, en alternant.
  5. Étaler la pâte dans le moule. Cuire au four pendant ­environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  6. Laisser tiédir avant de démouler et de trancher.

Note

Pour un pain aux noix et aux bananes, ajoutez 250 ml (1 tasse) de noix hachées à la recette. Incorporez-les à la pâte en même temps que les bananes en purée.

Commentaires

  1. Alexi

    5 étoiles

    Délicieux :) c'est rendu mon dessert préférer mmm

  2. suppaflyjuly

    5 étoiles

    Tres bonne recette jai pris de la farine de blé entier et substitué une partie pour du germe de blé environ 1/2 ....légèrement trop sucré mais à refaire :)

  3. hordan

    5 étoiles

    Avec des pacanes et des pépites de chocolat, en version muffins... beaucoup trop bons!!! et tellement moelleux!!!

  4. minoukatou47

    5 étoiles

    délicieux..

  5. dredystar

    5 étoiles

    Simplement délicieux ! je ne peux pas seulement en faire un quand j'en fait car mes parents et mes frères m'en demande ! Délicieux !

  6. fannylindsay

    5 étoiles

    Délicieux!! J'ai ajouté des raisins secs et c'est très bon!

  7. Michelle Rivet

    5 étoiles

    Cette recette est excellente et facile à faire C'est le meilleur pain aux bananes que j'ai fait à ce jour. Michelle

  8. brassy191502

    0 étoiles

    Je rééssayerai avec la bonne farine la prochaine fois..... Quel désastre, j'ai utilisé la Farine Brodie XXX qui dit farine patisserie mais je ne crois pas que ça soit la bonne....mon pain à débordé partout dans le fourneau :(

  9. Lolo147

    4 étoiles

    j'ai adoré cette recette, mais je l'ai modifié j'ai placé farine de son farine d'avoine et farine blanche, j'ai remplacé le lait par lait de soya et j'ai ajouté pacane et chocolat noir!! Succulent

  10. NathanD

    4 étoiles

    Très moelleux, même qu'il se détache...... le goût excellent, ce sera ma recette à l'avenir, sauf beaucoup trop de sucre, j'ai mis 1/2 tasse et c'est encore trop sucré.

  11. louise dupuis

    4 étoiles

    facile a faire. excellent avec une bonne tasse de thé un apres-midi froid d'hiver.

  12. Cynthia.d

    4 étoiles

    excellent! moelleux facile à faire! j'ai utiliser de la farine blanchit ce qu'on a normalement à la maison et c'est excellent!

  13. Smartise22

    0 étoiles

    Au lieu de chocolat, essayer les pepites de caramel... Ouch!

  14. kjutras

    5 étoiles

    Vraiment excellent! Comme pour plusieurs autres, j'ai ajouté des noix de grenoble et des brisures de chocolat. Il s'est mangé très rapidement. :)

  15. kakine

    5 étoiles

    C'est définitivement rendu ma recette de pain aux bananes. J'en ai jamais réussi d'autres aussi moelleux et goûteux ! Merci Ricardo !

  16. Marietteforget

    5 étoiles

    Je le ferai cuire quelques minutes de plus la prochaine fois car en cuisant, il s'est fait une 'fissure' dans le milieu sur le dessus du pain et là, c'est un peu moins cuit; partout ailleurs, le cure-dent ressortait propre. Il,est quand même délicieux!

  17. Marietteforget

    5 étoiles

    Vraiment très bon! Il me restait + - 3/4 de tasse de pacanes alors je l'ai ajouté. 50 minutes ont été suffisantes avec un moule antiadhésif. Même mon mari a aimé! Merci à Ricardo et à toute l'équipe pour ces délicieuses recettes!

  18. Unouris

    0 étoiles

    Avec des pacanes et des brisures de chocolat c'est délicieux !

  19. i_love_flicka2

    0 étoiles

    salut,léquipe.Je voulait savoir si on peut remplacer la farine à pâtiserie par autre chose?

  20. i_love_flicka2

    0 étoiles

    bonjour,l'équipe je voulais savoir c'est quoi de la farine à pâtiserie? merci Josiane

  21. i_love_flicka2

    0 étoiles

    ???????c'est quoi de la farine à pâtiserie??????????

  22. Ricardocuisine

    Pour le savoir, nous vous invitons à lire la chronique «Les farines, du pareil au même?» sous l'onglet Chimie alimentaire.

  23. helene112

    4 étoiles

    Très bon ,j'ai ajouter des graines de chia la texture est agréable et bonifie en fibre.

  24. becnan

    4 étoiles

    Vraiment très bon. Moelleux. J'ai utilisé environ 1/4 de tasse de farine de blé entier, du 2 tasses de farine blanche. Pour une gâterie, mon conjoint m'a fait ajouter des gros morceaux de chocolat Toblerone ! D-É-C-A-D-E-N-T

  25. Izzie123

    0 étoiles

    Excellente recette, il est vraiment moelleux. Ce sera définitivement ma recette de pain aux bananes.

  26. c-momo1

    5 étoiles

    Recette très facile et rapide tellement délicieuse, tout s'est mangé en un clin d'oeil. A refaire

  27. amlamothe

    3 étoiles

    Recette extrêmement rapide. Par contre pas le meilleur pain au bananes que j'ai fait... pas impressionnant. Je retourne à ma recette!

  28. Aryane08

    5 étoiles

    Excellent ! À mon avis, le meilleur pain aux bananes et le plus moelleux ! J'ai ajouté 2/3 tasse de noix de Grenoble hachées. Un pur délice!

  29. mariecloclo

    5 étoiles

    J'ai fais cette recette et j'ai deux petits garçons qui ont adoré ! Et moi aussi !

  30. Melibambou

    5 étoiles

    J'ai ajouté des noix et des pépites de chocolat; quel délice!

  31. patricia1602

    5 étoiles

    mon premier pain aux bananes à vie! délicieux!j'ai fait un tabac! merci!!

  32. gâteau

    0 étoiles

    je je comprends pas, si on utilise de la farine a patisserie, il y a déjà la poudre à pâte dedans.....il faut´ en rajouter, quand même?

  33. carospot

    5 étoiles

    Je manquais de beurre alors j'ai utilisé 1/3 de tasse d'huile. C'est délicieux, moelleux et meilleur avec les noix et le chocolat blanc/brun/noir.

  34. ge_moi

    0 étoiles

    J ai lu qu on pourrait remplacer 1 tasse de farine a pâtisserie par: 3/4 de tasse de farine tout-usage avec 2 c. à soupe de fécule de maïs :)

  35. katerine emery

    0 étoiles

    Je n'avais pas vanille...

  36. valerie78

    5 étoiles

    Je n'aime pas les bananes, mais ce pain est mon exception!!

  37. elianecl

    5 étoiles

    Délicieux, moelleux, facile a préparer et dans l'espace de 20 minutes il n'est restais plus ;) J'ai ajouté un peu de poudre de cacao !

  38. justxmyself

    5 étoiles

    Excellente recette, très facile et délicieuse !

  39. marianne496

    5 étoiles

    Délicieux sous forme de muffins avec un mélange de chocolat blanc et au lait.

  40. verorobi

    4 étoiles

    Belle texture du pain. Mais ne goûte pas assez les bananes donc la prochaine fois j'ajouterai 2 bananes de plus. A refaire .

  41. EloGau

    5 étoiles

    J'ai mis la moitié du sucre (les bananes mûres, c'est déjà très sucré) , et 1/3 de tasse de beurre au lieu d'une demi-tasse. C'était super bon: texture, goût, temps de cuisson. À refaire en double pour congeler!

  42. chantalsavard

    5 étoiles

    C'est vraiment le meilleur !!!

  43. Soni@

    5 étoiles

    Vraiment délicieux!!! De plus, il est moelleux. J'ai fait mon premier avec les ingrédients de la recette, mais j'ai ajouté des amandes amincies sur le dessus. Pour le prochain, j'ajouterai des pépites de chocolat à l'intérieur (mes filles adorent) avec quelques pépites sur le dessus.

  44. fraisinet

    5 étoiles

    Wowwwww! Succulent! Il n'y a pas de meilleur pain aux bananes.... J'ai ajouté quelques pépites de chocolats sur le dessus mon morceaux (dans mon assiette) encore tout chaud. Le chocolat fond et je l'ai étendu....Hummm! De plus, j'ai fait cuire mon pain au barbecue car il faisait trop chaud pour le faire à l'intérieur.

  45. Echoruby

    5 étoiles

    Wow ! un délice qui prend plus que 5 min à faire par contre....

  46. mymy96

    5 étoiles

    Qu'est-ce que ça fait on je n'utilise pas de la farine à patisserie??

  47. alice08

    5 étoiles

    Absolument délicieux! Bien moelleux. J'ai rajouté des graines de lin, des noix de Grenoble et un peu de chocolat mi-amer fondu pour le marbrer! Avec grand verre de lait, un pur délice! Et ça se fait en un tournemain !

  48. cocobleuet

    5 étoiles

    Très rapide à faire et excellent!!

  49. Deschat

    5 étoiles

    Suis-je la seule à ne pas avoir réussi à faire entrer toute la pâte dans un moule de 9 x 5???

  50. Rafale1cheval

    5 étoiles

    Extra!

  51. dédé7

    5 étoiles

    C'est vraiment la meilleure recette je réduis la quantité de sucre et j’ajoute du glaçage au chocolat. Un vrai délice sucré.

  52. carolnadeau

    5 étoiles

    pourquoi vous parlez de cardamome alors qu'il n'y en a pas dans la recette?

  53. Timatou3

    5 étoiles

    J'ai fait cette recette au moins 10 fois et c'est la meilleure !

  54. heloise

    5 étoiles

    Réussi en 5 minutes! Mais sans suivre les étapes, je dois avouer. J'ai tout mélanger les ingrédients en même temps au malaxeur et j'ai introduit pour terminer les bananes à la fourchette. C'est tout simplement délicieux et moelleux à souhait! J'ai ajouté un peu de graines de lins moulues. C'est le meilleur pain aux bananes que j'ai fait jusqu'à maintenant.

  55. macaron7878

    5 étoiles

    @Rick : de la cardamome est un épice qui se trouve dans toutes les épiceries. Cela a un parfum exquis, tout comme la muscade et le clou de girofle.

  56. rick le vieux

    5 étoiles

    quelqu un pourrait me dire c est quoi du CARDAMONE excuser mon ignorance mais j ai jamais entendu. Merci

  57. perraula

    5 étoiles

    Excellent!

  58. cherifa

    5 étoiles

    fait et refait à volonté et toujours délicieux

  59. Kathleen3

    5 étoiles

    Excellent. Toute la famille l'a adoré!

  60. PuraVida

    5 étoiles

    Très bon dépaneur, je le congèle en tranches, c'est pratique pour les lunchs. Par contre....5 minutes de préparation???...nan ça m'a pris pas mal plus que ça! Franchement Ricardo tu exagères! :)

  61. Pepita

    5 étoiles

    Avec du chocolat et des noix...divinement décadent! !! Un pur délice!

  62. labelleduboudoir

    5 étoiles

    C'est la recette que j'utilise tout le temps, j'ajoute toujours 1 tasse de chocolat noir cassé en morceaux, c'est toujours un hit avec les amis, les collègues et la famille! Je recommande cette recette très simple à faire aux débutants en cuisine, simplicité et on gout son au rendez vous!

  63. Cricri-cuisine

    5 étoiles

    Vraiment bon et mouelleux à souhait :)

  64. faranouche

    5 étoiles

    vraiment délicieux je le fais régulièrement. Je voudrais savoir si on peut préparer le mélange à l'avance et le faire congeler?

  65. Manuecuisine

    5 étoiles

    Excellent

  66. sarahsouriante

    5 étoiles

    Tout simplement excellent!

  67. isabelle_larose

    5 étoiles

    Excellente recette de pain aux bananes. J'y ai ajouté 1/2t de pacanes hachées et 1/2t de canneberges séchées.

  68. Kristal

    5 étoiles

    Plus que parfait ! Il se congèle et c'est très pratique pour les lunch.

  69. verroux

    5 étoiles

    Tout simplement le meilleur!!!

  70. emmalys

    5 étoiles

    je le fais regulierement et parfois jajoute 1 tasse de pepite de chocolat... il reste 2 jours sur le comptoir alors j'en fais plus d'une fois par mois miam

  71. Suzanne46

    5 étoiles

    Ce pain aux bananes est succulent, surtout avec l'ajout de pépites de chocolat. J'ai trouvé qu'il était plus léger que les autres recettes que j'ai déjà essayées. La farine à patisserie lui permet de bien gonfler et lui donne une texture agréable.

  72. Sourissimo

    5 étoiles

    Vraiment très bonne recette...facile à faire tout le monde a adoré. même ma fille qui déteste les bananes d'habitude en a redemandé.

  73. MJLH

    5 étoiles

    Ce pain n'a jamais le temps de "vieillir" sur le comptoir. Mon chum l'adore!

  74. folledecuisto

    5 étoiles

    Un pain aux bananes délicieux! Je lui ai ajouté du chocolat noir 70 p cacao haché grossièrement et j'ai réduit la cassonade à 2/3 de tasse. Mes collègues de bureau ont adoré! Idéal pour passer les bananes un peu trop mûres qui ne cessent de s'accumuler dans le congélo!!!

  75. inconnu

    5 étoiles

    Il est excellent. J'ai ajouté un peu de cardamome.Délicieux

  76. vie_mo

    5 étoiles

    Très bon, j'ai ajouté des noix et des dattes. environ une demi tasse chaque.

  77. francepinard

    5 étoiles

    vraiment bon

  78. ML82

    5 étoiles

    Excellent pain aux bananes ! Le meilleur que j'ai fait jusqu'à maintenant !

  79. nadirich

    5 étoiles

    Il est délicieux !!!! Les enfants en redemandent :-)

  80. couturelouis

    5 étoiles

    c'est tres réussi avec pepites de chocolat

  81. Vilecat

    5 étoiles

    C'est en tout point la recette que je fais pour passer les bananes qui sont devenues trop mures. Il s'envole en un rien de temps! Le beurre peut etre substitue par plus ou moins 1/3 tasse d'huile vegetale et le sucre par du sucre de canne ou meme du miel (j'ai oublie la quantite malheureusement). En plus ou au lieu des noix, il est possible de rajouter entre 6 a 8oz de pepites de chocolat ou de carres de chocolat grossierement haches pour un pain banane choco delicieux! Juste avant d'envoyer au four, je soupoudre d'un peu de cannelle :)

  82. elec4prov@sogetel.net

    5 étoiles

    J'ai adoré la recette. Un grand succès! Merci!

  83. clezeo

    5 étoiles

    excellent ! il est moelleux à souhait, j'ai seulement ajouter des noix de pécan

  84. marieb432

    5 étoiles

    J'ai fait la recette hier soir, et vraiment elle est superbe! Très bonne!! J'adore l'ajout de la vanille. Vraiment à essayer!

  85. emhaley

    5 étoiles

    J'ai ajouté 1/2 t. noix émiettés, 1/2 t. pépites de chocolats noir et ce fût un pure délice!!!!

  86. petitmeej

    5 étoiles

    Excellent! Moi j'ai ajouté 1/4 de tasse d'huile et 1/2 tasse de brisures de chocolat, et les commentaires étaient tous unanimes, WOW!!!

  87. dme296

    5 étoiles

    tellement facile à faire, rapide, express! toute la famille a adoré du plus petit au plus grand :)

  88. Nacarmic

    5 étoiles

    Wow, super moelleux! Toute la famille l'adore...à refaire c'est certain!

  89. steph23

    5 étoiles

    Wow! j'ai 13 ans et je suis fan de cuisine! cette recette est DÉ-LI-CIEUSE! Super facile à faire et ça en vaut le goût!un des meilleurs pains aux bananes que j'ai fait!

  90. MJLH

    5 étoiles

    J'adore cette recette. Elle est si simple, ça prend vraiment 5 minutes à faire, et le pain est moelleux et délicieux!!!

  91. tchoupp

    5 étoiles

    Vraiment très bon! Je la refais souvent!

  92. Réjean Grondin

    5 étoiles

    Super bon,tendre.

  93. MarilouD

    5 étoiles

    Très bon ! moi j'ai ajouté des noix.

  94. cherrysundae

    0 étoiles

    C'est bon et délicieux! Il est moeulleux!

  95. fullpower

    0 étoiles

    Le meilleur des pains aux bananes et le plus rapide à faire;)

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

Vous aimerez aussi

Pain aux bananes ultra moelleux

5 étoiles (100)
  • Préparation: 20 min.
  • Total: 1 h 20.

Muffins au son et aux dattes

5 étoiles (33)
  • Préparation: 20 min.
  • Total: 40 min.

Infolettre

Abonnez-vous pour recevoir des recettes, des chroniques, des concours et plus encore!

SUIVEZ RICARDO

Restez connecté à la cuisine de Ricardo en tout temps!