Pain aux bananes

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Temps de préparation: 5 min
Cuisson: 1 h
Portions: 8

Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po).

Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.

Dans un autre bol, fouetter le beurre et la cassonade pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que le mélange pâlisse.

Ajouter les œufs et la vanille, puis fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la purée de bananes et battre à l’aide d’une cuillère de bois. Ajouter les ingrédients secs et le lait, en alternant.

Étaler la pâte dans le moule. Cuire au four pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser tiédir avant de démouler et de trancher.

Pour un pain aux noix et aux bananes, ajoutez 250 ml (1 tasse) de noix hachées à la recette. Incorporez-les à la pâte en même temps que les bananes en purée.

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Commentaires (51)

2013-05-09 10:53:46 | Posté par Echoruby

Wow ! un délice qui prend plus que 5 min à faire par contre....

2013-03-05 16:15:05 | Posté par mymy96

Qu'est-ce que ça fait on je n'utilise pas de la farine à patisserie??

2013-02-09 08:55:20 | Posté par alice08

Absolument délicieux! Bien moelleux. J'ai rajouté des graines de lin, des noix de Grenoble et un peu de chocolat mi-amer fondu pour le marbrer! Avec grand verre de lait, un pur délice! Et ça se fait en un tournemain !

2013-01-22 20:42:33 | Posté par cocobleuet

Très rapide à faire et excellent!!

2013-01-18 13:09:33 | Posté par Deschat

Suis-je la seule à ne pas avoir réussi à faire entrer toute la pâte dans un moule de 9 x 5???

2013-01-11 20:02:04 | Posté par Rafale1cheval

Extra!

2013-01-04 13:04:49 | Posté par dédé7

C'est vraiment la meilleure recette je réduis la quantité de sucre et j’ajoute du glaçage au chocolat. Un vrai délice sucré.

2012-12-31 11:11:39 | Posté par carolnadeau

pourquoi vous parlez de cardamome alors qu'il n'y en a pas dans la recette?

2012-12-31 07:35:03 | Posté par Timatou3

J'ai fait cette recette au moins 10 fois et c'est la meilleure !

2012-12-29 23:00:31 | Posté par heloise

Réussi en 5 minutes! Mais sans suivre les étapes, je dois avouer. J'ai tout mélanger les ingrédients en même temps au malaxeur et j'ai introduit pour terminer les bananes à la fourchette. C'est tout simplement délicieux et moelleux à souhait! J'ai ajouté un peu de graines de lins moulues. C'est le meilleur pain aux bananes que j'ai fait jusqu'à maintenant.

2012-12-15 07:17:34 | Posté par macaron7878

@Rick : de la cardamome est un épice qui se trouve dans toutes les épiceries. Cela a un parfum exquis, tout comme la muscade et le clou de girofle.

2012-12-06 10:37:03 | Posté par rick le vieux

quelqu un pourrait me dire c est quoi du CARDAMONE excuser mon ignorance mais j ai jamais entendu. Merci

2012-11-08 14:14:40 | Posté par perraula

Excellent!

2012-11-07 09:23:24 | Posté par cherifa

fait et refait à volonté et toujours délicieux

2012-11-05 23:37:00 | Posté par Kathleen3

Excellent. Toute la famille l'a adoré!

2012-11-04 08:32:00 | Posté par PuraVida

Très bon dépaneur, je le congèle en tranches, c'est pratique pour les lunchs. Par contre....5 minutes de préparation???...nan ça m'a pris pas mal plus que ça! Franchement Ricardo tu exagères! :)

2012-10-29 09:41:28 | Posté par Pepita

Avec du chocolat et des noix...divinement décadent! !! Un pur délice!

2012-10-26 21:14:34 | Posté par labelleduboudoir

C'est la recette que j'utilise tout le temps, j'ajoute toujours 1 tasse de chocolat noir cassé en morceaux, c'est toujours un hit avec les amis, les collègues et la famille! Je recommande cette recette très simple à faire aux débutants en cuisine, simplicité et on gout son au rendez vous!

2012-10-13 13:44:30 | Posté par Cricri-cuisine

Vraiment bon et mouelleux à souhait :)

2012-09-09 15:48:43 | Posté par faranouche

vraiment délicieux je le fais régulièrement. Je voudrais savoir si on peut préparer le mélange à l'avance et le faire congeler?

2012-09-01 19:38:49 | Posté par Manuecuisine

Excellent

2012-08-19 19:25:39 | Posté par sarahsouriante

Tout simplement excellent!

2012-07-02 07:29:37 | Posté par isabelle_larose

Excellente recette de pain aux bananes. J'y ai ajouté 1/2t de pacanes hachées et 1/2t de canneberges séchées.

2012-05-17 09:45:00 | Posté par Kristal

Plus que parfait ! Il se congèle et c'est très pratique pour les lunch.

2012-05-10 10:08:40 | Posté par verroux

Tout simplement le meilleur!!!

2012-05-02 21:17:34 | Posté par emmalys

je le fais regulierement et parfois jajoute 1 tasse de pepite de chocolat... il reste 2 jours sur le comptoir alors j'en fais plus d'une fois par mois miam

2012-03-29 21:36:03 | Posté par Suzanne46

Ce pain aux bananes est succulent, surtout avec l'ajout de pépites de chocolat. J'ai trouvé qu'il était plus léger que les autres recettes que j'ai déjà essayées. La farine à patisserie lui permet de bien gonfler et lui donne une texture agréable.

2012-03-05 15:04:54 | Posté par Sourissimo

Vraiment très bonne recette...facile à faire tout le monde a adoré. même ma fille qui déteste les bananes d'habitude en a redemandé.

2012-01-27 19:00:13 | Posté par MJLH

Ce pain n'a jamais le temps de "vieillir" sur le comptoir. Mon chum l'adore!

2012-01-22 08:20:14 | Posté par folledecuisto

Un pain aux bananes délicieux! Je lui ai ajouté du chocolat noir 70 p cacao haché grossièrement et j'ai réduit la cassonade à 2/3 de tasse. Mes collègues de bureau ont adoré! Idéal pour passer les bananes un peu trop mûres qui ne cessent de s'accumuler dans le congélo!!!

2012-01-07 19:06:14 | Posté par inconnu

Il est excellent. J'ai ajouté un peu de cardamome.Délicieux

2011-12-31 11:45:38 | Posté par vie_mo

Très bon, j'ai ajouté des noix et des dattes. environ une demi tasse chaque.

2011-12-28 08:12:45 | Posté par francepinard

vraiment bon

2011-12-08 12:04:08 | Posté par ML82

Excellent pain aux bananes ! Le meilleur que j'ai fait jusqu'à maintenant !

2011-11-27 11:52:27 | Posté par nadirich

Il est délicieux !!!! Les enfants en redemandent :-)

2011-11-18 11:18:31 | Posté par couturelouis

c'est tres réussi avec pepites de chocolat

2011-10-28 20:26:59 | Posté par Vilecat

C'est en tout point la recette que je fais pour passer les bananes qui sont devenues trop mures. Il s'envole en un rien de temps! Le beurre peut etre substitue par plus ou moins 1/3 tasse d'huile vegetale et le sucre par du sucre de canne ou meme du miel (j'ai oublie la quantite malheureusement). En plus ou au lieu des noix, il est possible de rajouter entre 6 a 8oz de pepites de chocolat ou de carres de chocolat grossierement haches pour un pain banane choco delicieux! Juste avant d'envoyer au four, je soupoudre d'un peu de cannelle :)

2011-10-25 19:55:35 | Posté par elec4prov@sogetel.net

J'ai adoré la recette. Un grand succès! Merci!

2011-10-24 12:41:42 | Posté par clezeo

excellent ! il est moelleux à souhait, j'ai seulement ajouter des noix de pécan

2011-10-19 12:50:15 | Posté par marieb432

J'ai fait la recette hier soir, et vraiment elle est superbe! Très bonne!! J'adore l'ajout de la vanille. Vraiment à essayer!

2011-10-10 09:34:09 | Posté par emhaley

J'ai ajouté 1/2 t. noix émiettés, 1/2 t. pépites de chocolats noir et ce fût un pure délice!!!!

2011-10-06 20:28:57 | Posté par petitmeej

Excellent! Moi j'ai ajouté 1/4 de tasse d'huile et 1/2 tasse de brisures de chocolat, et les commentaires étaient tous unanimes, WOW!!!

2011-10-05 12:53:42 | Posté par dme296

tellement facile à faire, rapide, express! toute la famille a adoré du plus petit au plus grand :)

2011-09-05 13:10:12 | Posté par Nacarmic

Wow, super moelleux! Toute la famille l'adore...à refaire c'est certain!

2011-07-28 19:59:35 | Posté par steph23

Wow! j'ai 13 ans et je suis fan de cuisine! cette recette est DÉ-LI-CIEUSE! Super facile à faire et ça en vaut le goût!un des meilleurs pains aux bananes que j'ai fait!

2011-06-27 09:57:13 | Posté par MJLH