Name: Gâteau à l'érable cuit dans une conserve
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, ramolli; 125 ml (1/2 tasse) de poudre d’amandes; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre; 1 oeuf; 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable; 1 boîte de sirop d'érable de 540 ml (19 oz) vide et propre

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et fariner la boîte de sirop d’érable. Tapisser la paroi intérieure de papier parchemin en le laissant dépasser d'environ 5 cm (2 po).
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
- Dans un autre bol, crémer le beurre, la poudre d’amandes, l’huile et le sucre. Ajouter l’oeuf jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le sirop. Verser dans la boite. Cuire 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir 15 minutes et démouler. Laisser refroidir.
- Accompagner de sauce à l'érable.

Gâteau à l'érable cuit dans une conserve

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La gourmandise au bout des doigts !