Médaillons de porc, sauce à la clémentine
- Préparation 20 min
- Cuisson 10 min
- Portions 6
La clémentine apporte fraîcheur et vivacité à ces médaillons de porc. On fait d’abord dorer les tranches de viande avant de préparer, dans la même poêle, une sauce parfumée au jus de clémentine, au miel et à la moutarde, relevée d’un trait de vinaigre. Les médaillons terminent leur cuisson dans la sauce qui devient légèrement sirupeuse. Une recette de filet de porc qui se transforme en un repas rapide et facile, comme on les aime.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 1
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans oeufs
Voir les