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Vinaigrette au lait de beurre

Préparation
10 min.
Portions
4
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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 50  
Lipides (Gras totaux) 2,4 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 85 mg  
Glucides 4 g  
Fibres 0 g  
Protéines 2 g  

À propos des valeurs nutritives

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 8 Numéro 5

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.

Commentaires

  1. louver

    0 étoiles

    Peut-on remplacer le lait de beurre par de la crème sure?

  2. recettedan

    0 étoiles

    On m'a dit que le lait de beurre acheter, peut se congeler. est-ce vrai que l'on ne peut dégeler du lait de beurre au micro-onde? J'aimerais avoir une réponse s.v.p. Merci

  3. Ricardocuisine

    Nous vous conseillons de décongeler le lait de beurre au réfrigérateur une journée.

  4. mcbourdua

    5 étoiles

    Qu'est-ce que le lait de beurre? Couramment appelé «babeurre», ce produit est préparé un peu à la manière du yogourt, par l'addition de bactéries lactiques à du lait écrémé.Le lait prend une apparence et une consistance caillée et développe aussi une saveur acide et un léger arôme de beurre.Le lait de beurre peut être remplacé par du lait sur ou du yogourt.Le lait sur est obtenu en mélangeant 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron ou de vinaigre à 250 ml (1 tasse) de lait, qu'on laisse ensuite reposer quelques minutes, le temps qu'il épaississe. Source : http://www.radio-canada.ca/emissions/ricardo/2009-2010/episode.asp?idDoc=86387

  5. hamelin.n

    5 étoiles

    Est-ce qu'on peut remplacer le lait de beurre par un autre liquide ? si oui, lequel ? merci !

  6. clo.giguere

    5 étoiles

    Lait de beurre = babeurre

  7. Dorthy

    5 étoiles

    Pourriez-vous me dire comment on fait du lait de beurre s.v.p.

  8. franceau

    5 étoiles

    Qu'est-ce que du lait de beurre?

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