Croquettes de pommes de terre au thon, sauce aux cornichons
Croquettes de pommes de terre au thon, sauce aux cornichons
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Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Portions: 4
Cuisson: 10 min
Portions: 4
Préparation
Sauce aux cornichons
1.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Couvrir et réfrigérer.
Croquettes de pommes de terre au thon
1.
Dans un bol, mélanger les pommes de terre, le thon, l’œuf et 60 ml (¼ tasse) de chapelure. Saler et poivrer généreusement. Réserver le reste de chapelure dans une assiette.
2.
Façonner le mélange de pommes de terre en huit galettes avec environ 75 ml (1/3 tasse) pour chacune. Les presser de chaque côté dans le reste de chapelure.
3.
Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les galettes dans le beurre et l’huile environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Accompagner de la sauce aux cornichons et d’une salade verte.
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La recette parfaite pour utiliser un reste de pommes de terre en purée. |
Commentaires (31)
2012-05-20 16:17:31 | Posté par poupoune
c est super bon et facile a faire ! et c est également très bon le lendemain comme lunch !
2012-05-15 11:38:18 | Posté par Cheyenne
Super bon avec une bonne salade miam miam!!!!
2012-05-07 14:46:56 | Posté par maffalda
Très bon!! J'ai un faible pour la sauce aux cornichons...simple et délicieuse!
2012-04-24 22:04:00 | Posté par melane1976
Dans l'instant de quelques minutes, j'étais la meilleure maman au monde et c'était le meilleur souper au monde ! Mon grand de 5 ans m'a même attribué un 10/10 et c'était un souper parfait ! ;-)
Cette recette est tout simplement succulente et la sauce est vraiment mais vraiment bonne !
2012-04-09 11:52:42 | Posté par claireetpierre
Et pourquoi pas avec du saumon. C'est délicieux!!!!!!
2012-03-28 10:59:24 | Posté par ariane6389
Excellente recette. Chez moi on en a mangé jusqu'à en avoir mal au ventre tellement c'était bon!
2012-03-11 19:42:43 | Posté par Nathalie Prévost
Super bon!!! On a adoré, on va en refaire souvent!!!
2012-03-09 11:41:59 | Posté par julie.r
Excellent! Parfait pour les lunchs.
2012-02-28 15:00:04 | Posté par Elainecharb
Yé! Un souper sans obstinage de la part des enfants! Très bon et simple!
2012-02-15 14:24:04 | Posté par maman poule
je lai faite pour la garderie les enfants ont adoré!!!merci Ricardo!!!!
2012-02-08 19:16:02 | Posté par tresan02
Ma fille de 5 ans qui est habituellement assez difficile à adoré. À refaire et refaire...
2012-01-29 12:01:51 | Posté par camaro
tres bon j ai bien aimer gros merci ricardo ! c est vite fait en plus
2012-01-27 16:01:52 | Posté par belleetbum
vraiment délicieux les enfants aussi ont adoré!
2012-01-21 07:49:49 | Posté par Marie9
Ca semble tres bon.
Je vais l'essayer, pcq on veut manger plus de thon.
2012-01-01 13:04:34 | Posté par maxoulise
Je croyais que les plats qui contiennent de la mayonnaise ne se congelaient pas ?
2011-10-25 18:01:00 | Posté par marie_and
Excellent au goût et exellent pour passer un restant de purée de pomme de terre. J'en congèle et j'en ammène lors de nos sorties en camping.
2011-09-26 14:13:55 | Posté par Scheflora
Facile et très bon, j'ai ajouté du céleri haché. Je congèle les croquettes lorsque je fais ma purée de pomme de terre avec du bouillon de poulet en remplacement du lait.
2011-09-26 11:53:40 | Posté par ThérèseMartin
Est-ce que ces croquettes peuvent être congelées? Si oui, peut-on les congeler avant leur cuisson ou après?
Merci!
Thérez, St-Hyacinthe
2011-09-06 20:25:38 | Posté par elisestp
facile, économique et savoureux. J'ai ajouté des épices cajun au mélange et j'ai pris de la chapelure Panko. c'est très bon. Merci
2011-09-04 15:30:57 | Posté par mireilleguilbert
humm croquette excellentes et la trempette avec un peu de curi c est delicieux!!
2011-08-30 13:47:59 | Posté par JoseeGodmaire
Excellent !
facile a faire et très délicieuse !
2011-06-03 15:35:41 | Posté par Kine
excellente J,en fait aux 2 semaines
2011-04-12 17:52:28 | Posté par calor
Super bonne recette! Mes filles de 2 ans et demi et 10 mois ont adorée. Certainement à refaire!
2011-02-22 20:22:37 | Posté par Tariswerewolf
Un superbe souper!
2011-02-08 20:30:06 | Posté par Sissy
super recette facile. ma petite fille et mon conjoint ont adoré.
Merci beaucoup
2011-02-01 07:25:01 | Posté par tchoupp
Très simple et très bon!! Parfait pour un repas léger.
2011-01-18 17:50:53 | Posté par parentca
Ayant un jeune enfant «très difficile», qui ne mange pratiquement rien de nouveau, cette recette a été un succès ! Par contre, je n'avais pas le temps de mettre les croquettes au frais avant de les cuire, et ... ça fouaré un p'tit peu, j'ai donc mis plus de chapelure, et la dernière batch était parfaite !
2011-01-03 17:22:57 | Posté par cacalie
Je n'ai pas fait la sauce mais les croquettes sont très simple à faire et elles sont bonnes. Pour ma part, la purée de pomme de terre doit être consistante pour que la croquette se tienne bien.
2010-12-20 10:32:49 | Posté par vezinachantal
Les enfants ont adoré cette recette. C'est une belle façon de leur faire manger du poisson.
2010-12-13 21:36:26 | Posté par ValérieJ
Très bonne les croquettes, pas sec du tout. A assaisonnées comme on veux en rajoutant ail, tomates séchées, oignon vert. ect
2010-12-05 14:14:09 | Posté par sylvie bayeur
je viens tout juste de les faire et c est un délice.
