Nouilles au boeuf
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92 vote(s)
Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Portions: 4
Cuisson: 15 min
Portions: 4
Préparation
1.
Coupe et prépare tes ingrédients.
2.
Dans une grande casserole, fais bouillir beaucoup d'eau salée (environ 2 litres / 8 tasses). Ajoute les nouilles et remue jusqu'à ce que l'eau recommence à bouillir. Cuis les nouilles environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la texture soit légèrement al dente. Égoutte les nouilles dans une passoire et mélange-les avec un peu d'huile d'olive pour éviter qu'elles collent ensemble. Mets-les de côté.
3.
Dans une grande poêle antiadhésive, cuis l'oignon dans le beurre à feu moyen en remuant avec une cuillère de bois jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoute la viande et l'ail. Poursuis la cuisson à feu élevé en défaisant la viande en petits morceaux avec la cuillère jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Ajoute du sel et du poivre. Saupoudre la farine et la poudre de chili sur la viande et mélange bien. Ajoute le bouillon, la sauce soya, la sauce Worcestershire puis le fromage. Remue jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajoute les nouilles et mélange pour bien les enrober de sauce. Retire la casserole du feu et laisse reposer de 5 à 10 minutes. La sauce épaissira légèrement. Goûte. Sale et poivre si nécessaire.
Commentaires (78)
2013-06-09 09:30:32 | Posté par Zazue
Délicieuse recette.
2013-04-30 18:21:32 | Posté par Shopaholic
Pas bon du tout. Beaucoup trop gras (quand tu dois t'essuyer un film graisseux a plusieurs reprises sur les levres durant le repas, je pense que c'est dégueu). Je ne la referai jamais, tres decue
2013-03-25 14:40:22 | Posté par Rufi200
Super recette ! C'est vrai qu'elle est simple mais quel bon goût (peut-être à cause du fromage cheddar fort ?). J'en faisais parfois avec de la crème de champignons ou de céleri, mais il manquait toujours quelque chose. Bravo pour cette recette qui fera un excellent lunch le lendemain.
2013-03-23 18:48:14 | Posté par Patvan
Tres bon et rapide à préparer
2013-03-05 17:52:30 | Posté par ArielleHudon
Je trouve la recette fade et très grasse. Les enfants aiments surement cela, mais pour moi, ce n'est vraiment pas une recette à refaire toutes les semaines.
2013-03-05 14:08:11 | Posté par Diane Cyr
Bonjour à vous, j'ai fait votre recette de nouilles au boeuf. Très bon, un gout différent. C'est à refaire. Diane de Carignan
2013-03-04 12:20:35 | Posté par Dubeaur
Rapide, bon pour les jours de semaine
2013-03-03 20:08:40 | Posté par stud
C'est vite simple et très bon
2013-03-03 14:14:32 | Posté par julie_1707
Super recette de semaine! Très facile et rapide, ça fait changement. J'y ai cependant ajouté une barquette de champignons et des fleurons de brocoli, ça manque de légumes! On peut facilement l'adapter au goût du jour. À refaire!
2013-03-02 20:51:13 | Posté par BillyMarilyn
Ma mère m'en a fait une fois... et j'en ai pris 2 portions!!! C'était trop bon!!
2013-03-02 20:38:29 | Posté par Racegirl81
J'ai aimé mais sans plus, un bon dépannage!
2013-02-27 07:25:13 | Posté par chalifol
Rapide et délicieux! J'ai mis de la dinde haché au lieu du boeuf et des légumes, à refaire. Une recette qu'on adapte à notre humeur ;-)))
2013-02-19 17:45:38 | Posté par sophiemassicotte
WOW! Succulent! J'y ai ajouté des carottes râpées, du piment rouge en dés, des champignons et des petits bouquets de brocoli afin d'avoir des légumes! J'y ai aussi ajouté 1 cuillère à soupe de Cheez-Whiz avec un peu de lait, pour faire plus crémeux! À refaire! Ma fille a adorée, avec des pâtes de blé de type «boucles», puisqu'elle est allergique aux oeufs!
2013-02-08 21:27:34 | Posté par jutremblay
Très bonne recette! Tu coupe un peu de sel et j'ajoute du brocoli et/ou chou-fleur. Ça met de la couleur et fiston ADDOOORRREE!!! A Refaire...
2013-01-27 16:56:18 | Posté par s_beau
pour des bouches fines c'est excellent: boeuf haché et pâte!!! merci ricardo!
2013-01-09 15:20:15 | Posté par petit poulet
très bon mais on ne doit pas saler par contre on peut doubler la poudre Chili
2012-11-06 20:08:31 | Posté par mary_gog
Recette de semaine. La prochaine fois, j'y ajouterai des légumes.
2012-11-03 09:11:03 | Posté par dgonthier
Excellent! Recette rapide au retour du travail et vraiment délicieux! Recette très populaire chez moi
2012-10-17 22:14:03 | Posté par kayjay1125
Si facile et si délicieux! Mes jeunes invités ont adoré!
2012-10-03 19:07:05 | Posté par Carololo
simple et délicieux! Quoi demander de plus
2012-07-25 18:57:52 | Posté par Christiane24
Vraiment bon, rapide, nourissant, toute la famille aime!!
2012-05-30 07:33:00 | Posté par zouky
très simple et très bon... avec ce petit goût de revenez-y! facile à adapter en ajoutant un légume au choix... j'ai mis du cheez whiz et un peu de lait pour une sauce crémeuse et je l'ai fait avec des rotinis... enfin pu besoin d'acheter des boîtes avec du chimique!
2012-05-13 12:33:26 | Posté par aimayboudrias
Très bon à l'occasion, car c'est un peu gras. Les enfants aiment beaucoup.
2012-04-09 22:22:01 | Posté par Julie67
La recette gagnante dans ma famille... Tellement facile à faire... Avec des haricots verts, on a un repas complet !
2012-03-15 18:22:30 | Posté par melaniepoulin17
On a tous aimé ! Je ne salerai pas la prochaine fois. J'ai ajouté une canne de petits pois verts et c'était très bon. Parfait comme recette de semaine !
2012-03-11 17:08:28 | Posté par kelle
miam, extra pour les papilles.
2012-02-02 14:49:38 | Posté par sbm
Excellente recette! Encore meilleur le lendemain quand on le réchauffe!
2012-02-02 14:49:38 | Posté par sbm
Excellente recette! Encore meilleur le lendemain quand on le réchauffe!
2012-01-25 13:29:22 | Posté par mariegermany
Toute la famille a adorée meme ma fille qui n'aime pas vraiment le fromage, redemande ce plat pour les lunch le lendemain, Merci Ricardo !!
2012-01-15 13:32:33 | Posté par candy73
Excellente recette de semaine. Ma famille a adoré! Pour faire changement du traditonnelle macaroni a la viande , super. et c'était délicieux et savoureux ! Les enfants les réclament dans leur lunch pour école. yes
2012-01-13 10:28:10 | Posté par maude75
À BOP: cette recette était dans un dossier pour les jeunes!
2012-01-12 14:19:24 | Posté par BOP
Bon ptit repas midi, mais c'est quoi cette version avec des verbes à l'impératif!!! Cuis les oignons, Ajoute le boeuf... ça fait drôle
2012-01-10 17:55:31 | Posté par ML82
J'ai refait la recette et elle était bien meilleur que la dernière fois ! La première fois j'avais pris des nouilles en sprirales multigrains et la 2 ième fois des nouilles aux oeufs et j'ai vu une différence .
2012-01-01 14:08:59 | Posté par ML82
Bon mais sans plus .Mes enfants on tout de même aimé .Je trouve qu'il manque de sauce,c'était sec il me semble .
2011-12-17 11:55:59 | Posté par michelejosee
J'adore, je vien de le faire et juste avant d'aller laver mes plats. MIAMMMMMMMMMMMM !
2011-12-13 17:04:42 | Posté par bonheur12
Excellente recette de semaine. Ma famille a adoré! J'ai omis le fromage pour alléger un peu la recette et c'était délicieux!
2011-12-01 13:44:07 | Posté par france65
Très bon!!
2011-11-24 14:56:10 | Posté par JEAN FRANCOIS
C'est drole que je lise cette recette parmis le top 5 de mon petit Ricardo, je fait cette recette ce soir, et je la fait régulièrement. Nous sommes deux adultes sans enfants et je trouve ces nouilles au boeuf excellentes. Avec une salade du chef, ca fait un repas complet et réconfortant.
Bravo a mon petit Ricardo
2011-11-20 15:15:15 | Posté par bdufour
J'y ajoute de la roquette, vraiment savoureux !
2011-11-05 10:49:08 | Posté par Nancy Desjardins
EXCELLENT!!! suite au commentaires, je n'ai ajouter aucun sel et c'était parfait! Je l'ai fait avec du steak haché d'orignal...miam!!!!!!!!!!!!!!
2011-11-01 20:56:15 | Posté par Ziggy
Toute la famille a aimé! Vraiment meilleur et moins chimique que celui du commerce! Recette à refaire!
2011-10-19 12:30:46 | Posté par mambo71
C'est vrai que c'est un peu gras....mais mautadit que c'est bon!!!!!!!
2011-10-19 12:30:43 | Posté par mambo71
C'est vrai que c'est un peu gras....mais mautadit que c'est bon!!!!!!!
2011-10-19 12:30:43 | Posté par mambo71
C'est vrai que c'est un peu gras....mais mautadit que c'est bon!!!!!!!
2011-10-18 11:27:10 | Posté par Trinitybarb
Wow quel bonne recette et simple !!! C'est ce que j'adore sur semaine. Mes enfants ont adoré. Par contre, j'ai pris des macaronis étant donné que mon fils n'est pas très fort sur les nouilles aux oeufs. Merci Ricardo !!!
2011-10-16 21:31:21 | Posté par LynBrisebois
Recette familiale par excellence! Elle a fait le bonheur de toute ma famille. À accompagner d'un bon légume vert. On en veut d'autres des recettes facile et délicieuses comme celle là.
2011-09-25 11:54:55 | Posté par cath220687
Ge-ni-al-e !!
2011-09-05 16:33:31 | Posté par CAROLEladouceur
J'ai ajouté une macédoine de légumes congelés dans l'eau de cuisson des pâtes. C'est meilleur et ça ajoute de la couleur. Tout l'monde a aimé!
2011-08-09 21:04:45 | Posté par guylou1409
Très bon, toute la famille a aimé, j'avais par contre ajouté des poivrons et des petits pois pour avoir une portion de légume.
2011-08-01 22:15:39 | Posté par Arianette
Tout simplement horrible et gras. On n'a pas terminé notre assiette.
2011-07-28 17:47:59 | Posté par Christine Larouche
Wow! Une révélation que cette recette! J'ai remplacé le cheddar jaune par une bonne cuillèrée de Cheez-Whiz et personne ne s'en est rendu compte, même les plus difficiles!
2011-05-27 13:27:03 | Posté par dbeaudin
Cette recette est très simple et facile à faire. Mes enfants ont adoré.
2011-05-25 06:42:56 | Posté par supercgirl69
Excellent ! Super bon ! C'est beaucoup meilleur que le HAMBURGER HELPER !
2011-05-23 09:52:57 | Posté par Zelda911
Mon chum, mon fils et moi on adore!!!! Bien meilleur que la recette achetée en boîte!!!!
2011-05-06 19:38:06 | Posté par soniab72
Les enfants adorent!
2011-05-05 18:12:39 | Posté par nanbel
Je n'ai pas tellement aimé!
2011-03-12 17:37:15 | Posté par LynBrisebois
Avec un légume en accompagnement, ce fut un succès auprès de mes enfants. Merci!
2011-03-08 19:45:22 | Posté par Lynne007
C'est un repas très sale. Pas assez de légumes. Ce n'est pas une recette que je referais certain.
2011-03-08 11:31:38 | Posté par pingouin04
Très bon mais on a trouvé ça un peu salé. La prochaine fois, on omettra le sel!
2011-03-04 17:28:57 | Posté par caroline22dufour
Tout simplement délicieux!!! Bien meilleur que ce qu'on retrouve sur le marché. Je l'ai fait avec un cheddar fort. À refaire assurément!
2011-03-02 16:27:13 | Posté par Annie=Ricardette
Excellent! et approuvé par les enfants ha ha J'y ai rajouté des champignons, un délice de semaine pour un repas délicieux et vite fait! Merci Ricardo et l'équipe :)
2011-02-22 13:14:09 | Posté par Hose
Les enfants ont "capote". Enfin quelque chose de facile et qui plait a tous. J'ai servi avec des asperges et une salade cesar. Yumm!!
2011-02-22 08:32:32 | Posté par Maiska
Excellentes. Super recette pour les soirs de semaine et pour les enfants.
2011-02-08 20:46:48 | Posté par Ourse noire
Fait avec des épices de cru et un fromage fort Perron, c'est étonnamment délicieux!
2011-02-08 19:19:18 | Posté par julie13g
Très bon repas de semaine. Facile et rapide à faire !!!
2011-02-07 19:24:47 | Posté par Meb29
Savoureux et différent! En plus, se fait très rapidement!!!
2011-02-01 13:09:03 | Posté par mamyo
facile et vite à faire bravo Ricardo
2011-01-25 09:59:48 | Posté par MarieClaude1974
Super bon...Excellent comme repas de semaine.
2011-01-21 11:09:01 | Posté par mamie50
J'ai fait cette recette. Elle est succulente c'est à refaire c'est certain. Meilleur réchauffé.
2011-01-19 20:03:24 | Posté par Lesfesses
Tres savoureux et tres simple!!
2011-01-19 17:42:35 | Posté par nono
tres bon
2011-01-19 12:31:55 | Posté par sara_cuisine
C'est une bonne recette de semaine.. J'ai ajouté des champignons,sa donne un bon gout.
2011-01-17 14:23:16 | Posté par emi82
vraiment bon et vite fait!!!
2011-01-16 18:20:36 | Posté par Natlam
Cette recette est vraiment très bonne et plaît aux enfants. Facile à faire et franchement délicieux.
2011-01-11 13:32:13 | Posté par Bean007
Délicieux !!! et simple ;)
2011-01-10 21:19:36 | Posté par Victoire55
Excellent pour un souper de semaine vite fait. J'ai ajouté des mini tomates fraîches à la recette.
2011-01-02 11:11:42 | Posté par lagaroche
Excellent ! Facile a preparer.
2010-12-24 22:52:23 | Posté par kingkonette
Cette recette est excellente et très facile à faire.....Mon fils aime pas beaucoup la viande et avec cette recette ça passe très bien......Merci Ricrdo pour ce tyau.!!
