Ricardocuisine.com

Gâteau aux bananes, glaçage à la barre Mars

Préparation
35 min.
Cuisson
1 h 20.
Portions
12
Afficher en mode plein écran

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 410  
Lipides (Gras totaux) 19 g  
Saturés 9 g  
Sodium (sel) 153 mg  
Glucides 56 g  
Fibres 1 g  
Protéines 5 g  

À propos des valeurs nutritives

Catégories

Gâteaux

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 8 Numéro 5

Abonnez-vous

Ingrédients

Gâteau

Glaçage à la barre Mars

Ajouter à ma liste d'épicerie

Préparation

Gâteau

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre. Tapisser le fond de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver.
  3. Dans une assiette, à l'aide d'une fourchette, réduire les bananes en purée lisse. Réserver.
  4. Dans une autre, bol, crémer le beurre avec l'huile, le sucre et la vanille au batteur électrique. Ajouter les œufs, un à la fois et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients sec en alternant avec le lait et les bananes. Répartir dans le moule. Cuire au four environ 1 h 15 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.

Glaçage à la barre Mars

  1. Dans une casserole, faire fondre complètement les barres Mars avec la crème en remuant fréquemment. Laisser tempérer et glacer le gâteau.

Commentaires

  1. Birone

    5 étoiles

    Super facile et succulent ! Comme d'autres l'ont mentionné, le temps de cuisson était pour ma part trop important et j'ai arrêté à environ 55-60 min. Merci !

  2. France la gourmande

    5 étoiles

    Ce gâteau est absolument divin !

  3. cheval22

    5 étoiles

    Wow!Le meilleur que j'ai manger merci!Ricardo

  4. Sybel09

    5 étoiles

    Vraiment succulent! Tout le monde l'on adoré

  5. louisecote

    5 étoiles

    Effectivement ,gâteau exceptionnellement délicieux en goût et texture. Voici une autre version occasionnelle que je fais aussi. Je diminue le beurre a un quart de tasse , l'huile a 2 c. a Table et le sucre a une demi tasse. Je remplace la vanille par 2 c. a table de rhum brun, j'ajoute un quart de tasse de papaye confites et un quart de tasse d'ananas confits en petits morceaux. J'omet le sel, et j'utilise souvent la farines 6 grains au lieu de la blanche . Au sortir du four je soupoudre sur le gateau encore chaud un mélange de vrai canelle ( une demi c. a thé ) et de sucre ( 2 c. a thé ) que je concasse ensemble jusqu'à texture fine poudre, dans mon pilon. Un vrai délice au goût différent et vraiment tres bon.

  6. lavjulie

    5 étoiles

    Nous avons remplacé les bananes par une purée de framboises (sac de framboises congelées, décongelées. Nous avons enlevé le surplus de liquide et écrasé à la fourchette). Tout simplement délicieux!

  7. ifking28

    5 étoiles

    Vraiment extra ce gâteau! C'est le meilleur que j'ai mangé jusqu'à maintenant!

  8. Nadineco

    5 étoiles

    Le dessert préféré de mes garçons!!! Succulent!

  9. lizie

    5 étoiles

    35o f trop chaud, fond pas cuit, contour trop cuit, dessus brun, mit papier pour ne pas qu'il brule.

  10. lizie

    5 étoiles

    délicieux ! et pas trop sucré.

  11. FrancineFoxy

    5 étoiles

    Excellent tous les invités ont adoré.

  12. holeinone

    5 étoiles

    Je crois que c'est le meilleur dessert au monde....

  13. Cat27

    5 étoiles

    Oh my god! Succulent! Tous mes invités en ont raffolé.

  14. Myriam Gariépy

    5 étoiles

    C'est rapidement devenu LE classique chez moi, avec ou sans glaçage!

  15. sunnyg42@hotmail.com

    0 étoiles

    Bonjour, je me demandais quelle était la meilleure façon de conserver ce gâteau. Dois-je le mettre au frigo ? Si je le fais la veille, devrais-je attendre au lendemain pour ajouter le crémage ?

  16. Ricardocuisine

    Le gâteau glacé peut être gardé au réfrigérateur.

  17. stephaniemotard

    5 étoiles

    Délicieux le glaçage est à se rouler par terre !!!

  18. foucha1972

    0 étoiles

    Le glaçage à la barre Mars Est-ce-que je peux faire la glaçage 1 à 2 jours d'avance et le garder au frigo ? Merci

  19. Ricardocuisine

    Ce glaçage ne peut pas être fait à l'avance et placé au réfrigérateur, puisqu'il figera et il sera impossible de glacer le gâteau.

  20. pauletchloe

    5 étoiles

    Tellement bon, tellement moelleux, il fond dans la bouche! :)

  21. isaly32

    5 étoiles

    un vrai delice .....ca mérite un 5 etoiles ;)

  22. girard62

    5 étoiles

    merci de cette bonne recette je voudrai savoir dans quel numero elles est svp merci de me repondre

  23. Angelique82

    5 étoiles

    Je fais souvent cette recette, vendredi quand je l'ai fait j'ai utilisé un moule buntd et j'ai pas mis le glaçage juste le gâteaux , nous sommes dimanche matin je viens de manger le dernier bout encore super moelleux !

  24. BelleLurette

    5 étoiles

    Délicieux! Ce gâteau a été le coup de cœur de mes invités à Noël. J'ai dû ajouter un peu de crème à cuisson à mes bars Mars fondues pour aider à faire fondre le nougat. Sans quoi, j'aurais probablement eu de la difficulté à étendre le mélange sur le gâteau. J'avais peur que le glaçage redurcisse après l'avoir étendu sur le gâteau... Mais il reste beau: Les restants étaient aussi délicieux que le gâteau sorti du four!

  25. lisethibault

    5 étoiles

    Super! bon et savoureux

  26. vivi522

    5 étoiles

    Excellent, gâteau, je le fait régulièrement , il est parfait, moelleux, léger, et délicieux. Le glaçage est à tomber par terre!!!!

  27. suppaflyjuly

    3 étoiles

    Un peu trop sucré a mon goût , manque de gout de banane un peu aussi , mais quand même bon !

  28. Angelique82

    5 étoiles

    Excellent moelleux a souhait même de lendemain sorti du frigo le glace est en effet pas trop sucré! D’ailleurs comme Claudie je le trouve meilleur froid Merci a l'équipe pour cette recette XXX

  29. sandra thecook

    4 étoiles

    le glaçage n°1pas trop sucrer et délicieux!!!!très bon gâteau!!!

  30. helenejean

    5 étoiles

    tout simplement excellent ! :)

  31. Lissa Huneault

    5 étoiles

    Ce fût mon gâteau d'anniversaire et tout le monde s'est resservie une pointe! Le nougat de la barre mars était plus difficile que je croyais à fondre. Il faut compter un bon dix minutes avant que tout s'amalgame bien.

  32. Sissy

    5 étoiles

    Excellent le gâteau. Je pensais également qu'il serait trop sucré. J'ai hésité avant de mettre 1 1/2 tasse de sucre. Mais c'était juste parfait. Le temps de cuisson est un peu trop long , jel 'ai arrêté à 1h et il était parfaitement cuit. Le meilleur gâteau aux bananes que j'ai fait pour l'instant. le glaçage, un succès fou!!!! à refaire. WOW

  33. Kendersophie

    5 étoiles

    Miam! Je l'ai fait cuire dans un moule à pain (même durée de cuisson) et c'était réussi.

  34. MelanBoucher

    5 étoiles

    En tant que fan finie de Ricardo, je suis déjà prête à dire que la recette mérite 5 étoiles: le glaçage goûte tellement bon et le mélange pas cuit aussi...alors c'est pour vous dire!! J'ai aussi utilisé un moule de 9 pouces que j'ai fait cuire 55 minutes comme une autre l'a indiqué. Toutefois, je m'en suis tenue à une recette de glaçage et c'est parfait!

  35. radioactivekim

    5 étoiles

    Oui c'est vrai, trés menoum!

  36. candy73

    5 étoiles

    Excellent gâteau moelleux, un vrai délice. Et que dire du glacace , hum Un vrai régale, je garde cette recette, A refaire (j'ai rajouter 1/2 banane de plus et je n'ai pas mis l'huile)

  37. juliebonheur

    5 étoiles

    J'adore le glaçage ... La texture du gâteau aussi ... Je l'ai fait pour la fête de mon conjoint et il en a raffolé

  38. Christine Larouche

    5 étoiles

    Mes invités n'en sont tout simplement pas revenus. DÉLICIEUX et pas si sucré qu'on pourrait penser!!

  39. maryadele

    5 étoiles

    J'ai adoré le glaçage!!!

  40. jlaventure

    0 étoiles

    Délicieux!! J'ai utilisé un moule à charnière de 9 pouces, et j'ai fait cuire un peu moins longtemps (environs 55 minutes). Le gâteau a une texture très dense, c'est vraiment très bon! J'avais peur de manquer de glaçage alors j'ai rajouté une quatrième barre mars et un peu plus de crème. C'était inutile, il y avait en masse de crémage. J'en ai eu de trop. Bref, super bon, tout le monde a adoré, même ceux qui ont un peu moins la dent sucrée. Merci pour cette belle découverte!

  41. loulou166

    5 étoiles

    j'aie fait ce gâteau hier et franchement délicieux, et je craignais que le glacage à la barre mars soit très sucré, mais non s'est doux, crémeux et un pur délice merci je vais la refaire

  42. Latoune

    0 étoiles

    Délicieux!!!!! Moi j'ai fait des petits trous dans le gâteau avant de mettre mon glaçage!! Ça fond dans la bouche!!

  43. mary_bro00

    0 étoiles

    un succès garantie chez les petits et les grands!!

  44. Gaufrette

    0 étoiles

    Le temps de cuisson inscrit est beaucoup trop long. Glaçage très très délicieux! Vraiment une bonne idée les barres mars fondues!

  45. Claudie_85

    4 étoiles

    Ce gâteau est très bon et et surtout moelleux à souhait. Je le préfère froid. Nous nous sommes régalés!

  46. Didiho

    5 étoiles

    Quel bon gâteau moelleux! Difficile de ne pas manger le glaçage à la cuillère! Très facile à faire!

  47. RachelMcgibbon

    5 étoiles

    Délicieux et surprenant!

  48. julie13g

    4 étoiles

    La glaçage est excellent et le gâteau plutôt bon.

  49. Naat

    0 étoiles

    Excellent!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

Vous aimerez aussi

Renversé aux prunes

Renversé aux prunes

5 étoiles (5)
  • Préparation : 45 min.
  • Total : 1 h 45.
Cake au citron et au yogourt

Cake au citron et au yogourt

5 étoiles (1)
  • Préparation : 25 min.
  • Total : 1 h 10.

Infolettre

Abonnez-vous pour recevoir des recettes, des chroniques, des concours et plus encore!

SUIVEZ RICARDO

Restez connecté à la cuisine de Ricardo en tout temps!