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Carrés moelleux aux bleuets et au citron

Préparation
15 min.
Cuisson
25 min.
Portions
15
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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 270  
Lipides (Gras totaux) 11,4 g  
Saturés 6 g  
Sodium (sel) 66 mg  
Glucides 37 g  
Fibres 1 g  
Protéines 5 g  

À propos des valeurs nutritives

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 2 Numéro 4

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Ingrédients

Glaçage citronné

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser de papier parchemin un moule rectangulaire de 38 x 25 cm(15 x 10 po) et bien beurrer le papier.
  2. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
  3. Dans un autre bol, fouetter le beurre, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un à la fois, en fouettant.
  4. Ajouter le lait et les ingrédients secs en alternant. Mélanger au batteur électrique. Incorporer les bleuets délicatement, en pliant.
  5. Cuire au centre du four environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte propre.

Glaçage citronné

  1. Dans un bol, mélanger le sucre à glacer et le jus de citron. À la sortie du four, en badigeonner délicatement le gâteau et laisser refroidir sans couvrir. Couper en carrés et placer dans un contenant hermétique.

Commentaires

  1. Ginettelg

    5 étoiles

    Vraiment excellent. Sera désormais un classique chez nous.

  2. Coud'Coeur

    4 étoiles

    Bien moelleux! J'essaierai peut-être sans le glaçage une prochaine fois pour comparer.

  3. Cachou89

    5 étoiles

    Ça fait longtemps que je cherche une bonne recette de gâteau au bleuet et je l'ai enfin trouvé! J'ai moi aussi ajouté le zeste du citron au mélange. Vraiment délicieux!

  4. njuteau

    4 étoiles

    Ai ajouté le zeste du citron au mélange de pâte. Délicieux!

  5. Rose1981

    2 étoiles

    Bon mais il manque un petit peu de goût...

  6. lessouris

    0 étoiles

    J'ai rajouté un coulis aux fruits. Très bon.

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