Brochettes de boeuf à la coréenne au kiwi

Brochettes de boeuf à la coréenne au kiwi

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 5 min
  • Macération 10 min
  • Rendement 8 brochettes
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 6
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Marinade

  • Brochettes

Préparation

  • Marinade

  • Brochettes

Note de l'équipe Ricardo

Le kiwi tout comme l'ananas et la papaye, contient des enzymes qui attendrissent la viande et la rendent pâteuse s'ils sont mis en contact trop longtemps avec elle-ci.

Note personnelle

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