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Brochettes de boeuf aux épices

Préparation
15 min
Cuisson
7 min
Macération
4 h
Portions
4
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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 300  
Lipides (Gras totaux) 11 g  
Saturés 4 g  
Sodium (sel) 165 mg  
Glucides 3 g  
Fibres 1 g  
Protéines 44 g  

À propos des valeurs nutritives

Catégories

Boeuf BBQ

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Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 2 Numéro 4

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Ingrédients

Marinade

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter le boeuf. Laisser macérer au réfrigérateur environ 4 heures.
  2. Préchauffer le barbecue à température élevée. Huiler le gril.
  3. Enfiler le boeuf sur les brochettes en alternant avec le poivron.
  4. Cuire au degré de la cuisson désiré, en retournant à l'occasion. Calculer de 7 à 8 minutes pour obtenir une viande saignante.

Commentaires

  1. rachelcantin

    3 étoiles

    Moi je n'ai pas aimé…c'était sec et ça goutait trop le cumin

  2. Lylou25

    5 étoiles

    Délicieux !

  3. sara_vandal

    5 étoiles

    J'aimerais savoir si je peux remplacer le boeuf par du poulet?

  4. vlepine

    5 étoiles

    Facile et tout simplement délicieuse! Je l'ai utilisé avec du filet mignon et Miamm! J'ai utilisé le restant des onions pour faire une sauce au porto. Bonne découverte et encore merci Ricardo et son équipe!

  5. sosolanglois

    5 étoiles

    Vraiment gouteux miamm !!!! J'ai fait mariner toute la nuit

  6. mamanjulie

    5 étoiles

    Ma fille de 4 ans dit que c'est la plus meilleure recette que Ricardo a fait

  7. SLeveille

    5 étoiles

    Même si le boeuf n'a mariné que 45 minutes, c'était délicieux!

  8. titemyly

    0 étoiles

    Excellent pour le boeuf! Je l'ai utilisé avec des tournedos de boeuf et c'était parfait! Bonne recette pour l'été... ca fait changement du clubhouse!

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