Choux de Bruxelles grillés, à la pancetta et aux noisettes
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Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Portions: 6
Cuisson: 12 min
Portions: 6
Préparation
1.
Dans une grande poêle antiadhésive, dorer la pancetta dans l’huile. Ajouter et dorer les noisettes. À l’aide d’une cuillère trouée, réserver la pancetta et les noisettes sur un papier absorbant.
2.
Dans la même poêle, dorer les choux dans le gras chaud. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter, en remuant fréquemment, environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les choux soient tendres et glacés. Rectifier l’assaisonnement. Servir dans un plat de service et parsemer de pancetta et de noisettes.
Commentaires (11)
2013-01-04 08:22:50 | Posté par Cachou89
Tres bon, je les ai fait avec des noix d'acajou et du bacun.
2012-12-25 11:48:05 | Posté par kidordin
Excellente recette pour faire aimer les choux de Bruxelles aux plus récalcitrants! ;-)
2012-11-19 19:26:35 | Posté par Emiliej
Excellent!!! Je ne pensais jamais aimer les choux de Bruxelles...! Nous n'avons pas mis de noisettes. Par contre, cette recette contient beaucoup de gras.
2012-11-10 16:33:11 | Posté par Josee D
Aimer les choux de Bruxelles.... c'est pour moi un processus. Cette recette est vraiment excellente. C'est la 2e fois que je la cuisine cette semaine et j'irai même jusqu'à la servir à mes invités ce soir.
2012-06-25 18:42:42 | Posté par globe_trotter
avec du bacon et sans noisette, c'est tout aussi excellent! Facile et rapide d'exécution!
2012-04-16 13:05:39 | Posté par leveston
Excellent ! Je les ai servis avec du jambon, à Pâques, et surprise ! Même mes plus difficiles ont aimé. Merci !
2011-10-23 19:13:46 | Posté par idupont
Une recette qui me fait aimer les choux de Bruxelles, faite sans noisette mais délicieuse, Merci Ricardo!
2011-10-07 19:11:49 | Posté par Chafor01
Très bon avec des noix de cajou
2011-09-10 12:19:18 | Posté par Lzon
Succulent cela me réconcilie avec les choux de Bruxelles. Merci Ricardo!!!
2011-08-19 20:11:43 | Posté par heidie
C'est tellement bon, simple, delicieux, sublime Mmmmmmiam! toute la famille a adorer.
2011-04-03 17:11:45 | Posté par brhaas
Je ne suis habituellement pas un fanatique des choux de Bruxelles, mais, préparés de la sorte, ils sont un véritable délice!
Merci Ricardo!
