Ganache hyperchocolatée
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Temps de préparation: 5 min
Cuisson: 2 min
Réfrigération: 1 h
Rendement: 500 ml (2 tasses)
Cuisson: 2 min
Réfrigération: 1 h
Rendement: 500 ml (2 tasses)
Préparation
1.
Placer le chocolat dans un bol. Réserver.
2.
Dans une petite casserole ou au micro-ondes, porter la crème à ébullition. Verser sur le chocolat. Laisser reposer 1 minute sans remuer.
3.
À l’aide d’un fouet, mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu. Réfrigérer environ 1 heure ou jusqu’à ce que la ganache puisse être tartinée, sans être trop solide. Au besoin, faire fondre quelques secondes au micro-ondes.
Commentaires (2)
2011-09-11 18:49:39 | Posté par ronnie27
Si je suis capable de la faire alors tout le monde le peux.. J'ai même fait un gâteau de fête à mon fils de Mickey Mouse et j'ai utilisé ce glacage pour faire la partie noire du visage.. Tout le monde en revoulait.
2011-09-11 00:00:00 | Posté par ronnie27
La meilleure ganache au monde et tellement facile à faire si moi je suis capable tout le monde est capable..
