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Granola

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Refroidissement
1 h
Rendement
1,25 litre ( 5 tasses)
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Valeur nutritive

Pour 125 ml (1/2 tasse)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 410  
Lipides (Gras totaux) 24 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 227 mg  
Glucides 36 g  
Fibres 6 g  
Protéines 12 g  

À propos des valeurs nutritives

Catégories

Déjeuners/brunch

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 9 Numéro 4

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Ingrédients

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Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le sirop, l’huile et bien mélanger.
  3. Répartir le mélange sur une plaque de cuisson. Cuire au four environ 30 minutes en remuant toutes les 5 minutes. Laisser refroidir complètement. Si désiré, ajouter des fruits séchés au goût (raisins, canneberges, bleuets, abricots, etc.). Conserver dans un contenant hermétique.

Note

Il est préférable de ne pas utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide, car le résultat est moins craquant.

Commentaires

  1. Amy D.

    5 étoiles

    Qu'est ce que ça fait si on utilise de l'avoine a cuisson rapide ? Délicieux comme toujours merci !

  2. Ricardocuisine

    Tel que mentionné dans le note au bas de la recette, le granola sera moins craquant avec de l'avoine à cuisson rapide.

  3. Josianne B.

    5 étoiles

    Délicieux ! J'ai mis des amandes effilées et seulement 1/4 de tasse de sirop d'érable. C'était suffisamment sucré à mon goût. C'est ma collation de soirée quotidienne !

  4. Joanne F.

    5 étoiles

    Joanne: il se congèle très bien et ainsi,se garde plus longtemps,on peut remplacer les flocons d'avoine par des flocons multi grain et flocons de quinoa ,un délice!

  5. Nathalie B.

    0 étoiles

    Est ce que le sel est vraiment nécessaire ?

  6. Ricardocuisine

    On ajoute du sel pour rehausser le goût du granola. Vous pouvez choisir de l'omettre.

  7. Sylvie B.

    5 étoiles

    Combien de temps peut-on le conserver dans un pot Mason?

  8. Ricardocuisine

    Le granola se conserve quelques semaines dans un pot hermétique.

  9. DANIELLE G.

    5 étoiles

    Collation parfaite avant d'aller faire du sport! Un de mes enfants est allergique aux noix et aux arachides. J'ai donc remplacé les amandes par des copeaux de noix de coco et les tournesols par des flocons de soya.

  10. Maryse L.

    5 étoiles

    Délicieux aussi avec des pistaches.

  11. Joanne L.

    5 étoiles

    Quel découverte! Vraiment délicieux, je mets un peu de cannelle et poudre de gingembre, plus besoin d'acheter de céréale.

  12. stephanie C.

    4 étoiles

    Avec un peu d'huile de sésame grillé c'est vraiment bon

  13. Hélène D.

    5 étoiles

    Délicieux en déjeuner avec du yogourt et un fruit frais. Et quelle collation! Je m'en fais régulièrement prendre au travail. J'en confectionne en petits cadeaux maison. Je laisse les amandes entières. Meilleur recette de granola et de loin!!!

  14. Manon G.

    5 étoiles

    Excellent avec du yogourt !

  15. catherine O.

    0 étoiles

    Combien de temps Est-ce que ça se conserve?

  16. Karine M.

    4 étoiles

    J'ai ajouté de la cannelle et du gingembre moulus! Succulent!!! Ces épices relèvent le goût des noix et des fruits séchés!!! Miam!

  17. kristel F.

    5 étoiles

    J'en suis à ma 2e recette! Mon père commence à manger du yogourt pour la ligne et il dit qu'il ne peut plus s'en passer ! Délicieux, j'en ai goûté beaucoup et c'est de loin le meilleur et le plus santé !

  18. josette L.

    5 étoiles

    excellent sur le yogourt

  19. Genevieve G.

    5 étoiles

    Un vrai délice!! J'ai fait une demi-recette pour essayer et je regrette déjà de ne pas en avoir fait plus. Il est encore chaud et la maison sent le bonheur!

  20. Nadia B.

    5 étoiles

    Tout simplement merveilleux!!!

  21. Jacqueline H.

    0 étoiles

    Délicieux, lorsque j'ai une fringale je prends des granola qui remplace les chips. Je fais goûter a tout les gens qui me visite et je leurs dit que c'est un passe partout et c'est santé.

  22. Marielle R.

    5 étoiles

    très bon ,facile à préparer,sur crème glacée,yogourt,en collation ,à la chasse

  23. Julie B.

    5 étoiles

    meilleur granola jamais mangé j'en offre en cadeau et m'en fait redemandé une fois le pot vide...

  24. cherifa H.

    5 étoiles

    délicieux

  25. Sophie B.

    5 étoiles

    Tout simplement succulent. Le plus long est d'acheter les ingrédients. Ma mère m'en a apporter en France (où j'habite) et je viens tout juste de faire la recette ... hummmm !

  26. Anne-Marie C.

    5 étoiles

    Délicieux! J'ajoute des pacanes et des graines de lin, très nourrissant!

  27. Marie-Christine C.

    5 étoiles

    Ezcellemte base de granola. À refaire selom les goûts du moment.

  28. Pierrette V.

    5 étoiles

    Super craquant! très bon!!

  29. Manon B.

    5 étoiles

    trop bon.en plus tres facile a réaliser. parfois je change les noix,et c'est tout aussi délicieux. accompagne tres bien le yogourt maison!!! merci ;)

  30. Lucie D.

    5 étoiles

    L'essayer c'est l'adopter .Délicieux avec n'importe lequel yogourt

  31. Annie R.

    5 étoiles

    Pour plus de fibres j'ai ajouté des graines de lin à la place des graines de tournesol. Ce granola est vraiment super bon avec des bleuets séchés et du yogourt nature.

  32. Denise P.

    5 étoiles

    Délicieux! Tous ceux qui en ont mangé demande la recette! Vraiment excellente

  33. Rita G.

    5 étoiles

    Délicieux! Bravo Ricardo!

  34. MICHELLE L.

    5 étoiles

    C'est un délice... Merci Ricardo

  35. Nicole H.

    5 étoiles

    Depuis que j'ai découvert cette recette je l'inclue régulièrement soit à du yogourt, à mes céréale ou même à manger en collations comme si je mangeais des arachides.

  36. Marily J.

    0 étoiles

    Absolument fabuleux!

  37. Mylène L.

    5 étoiles

    Depuis que j'ai vu cette recette de granola à la télé je mange des granola tous les matins avec du yogourt et des petits fruits. J'ai donné la recette à mon entourage.

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