ACCUEIL
RECETTES
RUBRIQUES ET CONSEILS
VIDEOS
MAGAZINE
Boutique
ESPACE MEMBRES
ENGLISH

Croustillant aux bleuets et aux pommes, version encore plus santé

Croustillant aux bleuets et aux pommes, version encore plus santé
Votez pour cette recette
8 vote(s)
Croustillant aux bleuets et aux pommes, version encore plus santé
Temps de préparation: 30 min
Cuisson: 50 min
Portions: 6

Ingrédients
    Croustillant
  • 125 ml (½ tasse) de poudre d’amandes
  • 125 ml (½ tasse) de son de blé
  • 125 ml (½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 60 ml (¼ tasse) de cassonade
  • 60 ml (¼ tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte
  • 45 ml (3 c. à soupe) de compote de pommes non sucrée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, fondu
  • Garniture
  • 60 ml (¼ tasse) de cassonade
  • 20 ml (4 c. à thé) de fécule de maïs
  • 1 litre (4 tasses) de bleuets frais ou surgelés (non décongelés)
  • 500 ml (2 tasses) de pommes Cortland non pelées et râpées (2 grosses pommes)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron



Préparation
1.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Croustillant

1.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter la compote de pommes, le beurre et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit tout juste humectée. Réserver.
Garniture

1.
Dans un moule carré de 20 cm (8 po) ou d’une contenance d’environ 2 litres (8 tasses), mélanger la cassonade et la fécule. Ajouter les fruits, le jus de citron et bien mélanger. Couvrir du croustillant et cuire au four environ 50 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit bien doré. Servir tiède ou froid.



Commentaires (9)
2012-03-24 07:51:05 | Posté par Roxylove
Exquis!!! Encore meilleur que l'autre version.
2012-02-23 14:55:49 | Posté par perce2neige
J'ai remplacé la poudre d'amande par du germe de blé. Excellente recette !
2012-02-23 14:55:49 | Posté par perce2neige
J'ai remplacé la poudre d'amande par du germe de blé. Excellente recette !
2012-01-27 12:46:11 | Posté par isa_larouche
Que peut-on prendre pour remplacer la poudre d'amande puisque je suis allergique. Graines de lin moulues, farine de blé, allbran moulues ? J'aimerais beaucoup faire cette recette. Merci.
2011-11-19 21:17:12 | Posté par roberta.aguirre
C'est bon et santé! Qu'est-ce qu'on veut de plus!
2011-11-15 11:14:25 | Posté par Danielle Lareau
Nous l'avons adoré super. j' ai ajouté des céréales mûslix au croustillant excellent Merci Ricardo...
2011-11-05 15:41:01 | Posté par roberta.aguirre
Excellent. À refaire!
2011-10-20 08:59:09 | Posté par Ann-Julie
J'avais toujours fait des croustillants au pommes seulement, mais maintenant je n'hésiterai pas à varier les fruits! Ce croutillants est vraiment très bon! À refaire c'est certain!
2011-09-26 20:00:15 | Posté par lili29
tres bon je vais le refaire, sauf moi je l,ai fait fraise et pomme.Mon chum n'a pas vue de différence
Votez pour cette recette
Cliquez ici pour laisser votre commentaire
26304 visite(s)

Partager cette recette
La SAQ vous suggère



Écoutez la radio en direct



Vous aimerez aussi

Rechercher
Index des recettes


Temps total


Ingrédients à inclure



Ingrédients à exclure

Lancer la recherche

Espace membres
separator
Courriel
Mot de passe
Se souvenir de moi
puce
separator