Chutney aux canneberges
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Temps de préparation: 35 min
Cuisson: 35 min
Rendement: 310 ml (1 1/4 tasse)
Cuisson: 35 min
Rendement: 310 ml (1 1/4 tasse)
Préparation
1.
Dans une casserole, attendrir l’oignon et l’ail à feu moyen dans l’huile jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon, le sucre et 500 ml (2 tasses) de canneberges. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement environ 15 minutes.
2.
Ajouter le reste des canneberges et poursuivre la cuisson 10 minutes. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer jusqu’à refroidissement complet. Rectifier l’assaisonnement.
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Servez ce délicieux chutney avec la dinde, |
Commentaires (12)
2012-02-20 20:41:21 | Posté par dalplind
Délicieux sur un brie
2012-02-20 18:29:10 | Posté par Borntobeme
Je l'ai pris en petit déj sur un toast marié avec du fromage de chèvre et quelques noix. Hummm...Trop Bon!
2012-02-04 14:37:00 | Posté par Geneviève Brochu
Bon, mais sans plus.
2012-01-04 10:44:22 | Posté par suzannebeaudet1
Facile à faire. Avec la dinde, un délice. Jolie sur la table dans un plat de verre. Une note de gaieté pour le temps des Fêtes.
2011-12-27 19:53:55 | Posté par Patcey
Combien de temps pouvons-nous conserver ce chutney aux canneberges ?
2011-12-26 10:16:59 | Posté par djouki
ce fut tres apprecie avec une belle tourtiere de gibier :D
2011-12-25 18:28:00 | Posté par linedand
Vraiment bon!
2011-12-21 13:30:22 | Posté par vaillancourtg
Recette très simple à faire ,un goût EXCELLENT pas trop sucré ce qui est bon pour les personnes diabétique comme moi.
2011-12-20 14:12:12 | Posté par cath220687
Tellement bon et très simple à faire
2011-12-19 09:36:55 | Posté par caroquebec
Different de la recette habituelle. Delicieux et moins sucre.
2011-12-12 13:46:25 | Posté par senioritajolyane
Ce chutney est supper ! Avec du porc, miam!
2011-12-04 14:24:00 | Posté par nicole.hetu@hotmail.com
J'ai trouvé un peu trop sucré mais en même temps les canneberges étant amères, je ne sais pas comment faire pour la rendre plus à mon goût.
