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Fudge aux noix

Fudge aux noix
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17 vote(s)
Fudge aux noix
Temps de préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Refroidissement: 2 h
Rendement: 45 carrés

Ingrédients
  • 170 g (6 oz) de chocolat au lait, haché grossièrement
  • 170 g (6 oz) de chocolat noir, haché grossièrement
  • 125 ml (½ tasse) de lait concentré sucré
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’eau
  • 250 ml (1 tasse) de noix grillées et concassées au choix (cajou, Grenoble, noisettes, pacanes, etc.)



Préparation
1.
Tapisser un moule de 23 X 13 cm (9 X 5 po) de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés. Beurrer les deux autres côtés. Réserver.
2.
Dans un bol au-dessus d’un bain-marie ou au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat avec le lait concentré et l’eau en remuant jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
3.
Retirer le bol du bain-marie et incorporer les noix. Répartir dans le moule en pressant à l’aide d’une spatule et rabattre le papier parchemin sur le fudge pour le couvrir. Laisser refroidir dans le moule. Démouler et couper en cubes. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur environ 1 mois ou à température ambiante environ 2 semaines.

Astuces

La recette se double facilement.





Commentaires (17)
2012-03-27 12:16:30 | Posté par madamejulie
Trop facile et rapide... Succulent!
2012-03-15 09:55:31 | Posté par Valérie Fugère
miam avec du vrai chocolat et non la marque baker
2012-02-22 14:57:12 | Posté par Joanie2012
Vraiment bonne recette sa fais 3 fois que je l'a fais en moin d'un mois et demi :)
2012-02-05 13:44:30 | Posté par Colibri1946
Ce que je trouve merveilleux de ce fudge c'est qu'il est très facile d'exécution et tellement délicieux en tout cas ça fait une dizaine de fois que je le fait et j'en ai fait profité plusieurs personnes et tous sont unanimes pour dire que c'est le meilleur fudge qu'ils ont gouté.
2012-01-25 14:36:19 | Posté par Napali
Ma sœur m'a faite découvrir cette recette durant les fêtes, tout simplement délicieux ! A faire vraiment pas compliquer.
2012-01-10 19:37:25 | Posté par anie123
Merveilleux! Delicieux! Une chance qu'il est facile de doubler la recette!
2012-01-01 11:57:13 | Posté par joanie89
Jai fais la recette comme indiqué, jai trouvé que ca goutait plus la tablette de chocolat
2011-12-31 14:47:17 | Posté par michellemartel@sympatico.ca
Excellent!vraiment délicieux ,moi aussi j'ai du en refaire et en donner en cadeaux n'hésiterà faire cette recette vraiment facile.Bonne année 2012 Ricardo ainsi qu'a toute ton équipe et les fans de Ricardo.
2011-12-30 07:58:04 | Posté par Tizibelle
Super simple fait au micro onde. Tout le monde a aime. Une prochaine fois je vais augmenter le ratio du chocolat noir.
2011-12-19 11:19:56 | Posté par ArmandeMailloux
Excellent, rapide à faire. Un beau cadeau surprise!
2011-12-17 10:30:47 | Posté par Geneviève Brochu
Un des meilleurs fudge que j'ai fait et facile à faire en plus. À refaire!!!
2011-12-17 00:52:12 | Posté par V&D
C'est vraiment très facile à faire et ça prend très peu de temps. Délicieux!!! À refaire absolument!
2011-12-15 16:08:31 | Posté par nicole pinoul
Super bon, j'ai du en refaire en refaire pour le temps des Fêtes ce fut un coup de coeur pour ma famille! Nicole
2011-12-14 11:06:04 | Posté par manodoum
Excellent le mélange de chocolat, tout le monde l'a aimé
2011-12-11 20:32:18 | Posté par Louise Guillemette
Excellent! Un succès dans ma famille. Un des meilleur que j'ai fait.
2011-12-11 13:27:30 | Posté par marieve
Vraiment facile à faire! Je l'ai fait au micro-onde! C'est délicieux!!!
2011-12-08 20:40:11 | Posté par Christine Delage
excellent!
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