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Chou-fleur rôti au four

Préparation
15 min.
Cuisson
12 min.
Portions
4
Choix sain

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive pour 4

Teneur % valeur quotidienne
Calories 100  
Lipides (Gras totaux) 7,3 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 82 mg  
Glucides 7 g  
Fibres 3 g  
Protéines 3 g  

À propos des valeurs nutritives

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Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 10 Numéro 2

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Ingrédients

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Préparation

  1. Place la grille dans le tiers supérieur du four. Démarre le four à gril (broil) et laisse le chauffer environ 5 minutes. Tapisse une plaque de cuisson de papier d’aluminium. Lave un chou-fleur, égoutte-le bien et défait-le en petits bouquets directement sur la plaque. Arrose-le d’huile d’olive, sale et mélange bien avec les mains. Cuis-les au four 8 minutes. Avec des mitaines à four, retire la plaque du four. Remue le chou-fleur avec une spatule et poursuis la cuisson environ 4 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit cuit et légèrement doré.

Note

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo

Commentaires

  1. LucieMarc-Aurèl

    5 étoiles

    C'est une recette délicieuse. Les grands-parents, les parents et les enfants ont été ravis. Ça fait maintenant partie de notre menu régulièrement.

  2. Tsujimoto

    5 étoiles

    Excellent ! Tout le monde a aimé !

  3. Isabelle D.

    4 étoiles

    Il faut aimer quand même le choux-fleur!!! légume d'accompagnement très facile à faire. Nous referons cette recette c'est certain.

  4. alexandra.harvey.3

    5 étoiles

    J'ai fait cette recette ce soir et ce fut un succès. Mon copain qui n'aime pas le chou-fleur a adoré. Excellent moyen de manger plus de légumes. Ça se mange tout seul!

  5. eko_design

    4 étoiles

    Tout simple et très bon! Une nouvelle façon délicieuse de manger le choux-fleur. J'aurais tout mangé à moi toute seule. Prochaine fois je fais comme alexandra.hudon et j'ajoute parmesan, noix de pins et un trait de jus de citron.

  6. parfum57

    5 étoiles

    Nous avons été agréablement surpris ici à la maison du gout du chou fleur une fois rôti! Ca se mange comme du popcorn ;)

  7. alexandra.hudon

    5 étoiles

    Délicieux! Une fois rôti, j'ajoute plein de parmesan, des noix de pin et un trait de jus de citron. Menoum menoum!

  8. jplion

    5 étoiles

    Aussi simple que succulent

  9. cathballou

    5 étoiles

    Aussi succulent que simple! À refaire souvent! En bonus, il est facile de faire participer les enfants!

  10. marielolee

    5 étoiles

    merci ricardo pour cette belle recette tres delicieux

  11. audreyrsg

    5 étoiles

    délicieux, rapide et facile!

  12. AAAA

    5 étoiles

    Excellent :)

  13. Kikiss

    5 étoiles

    Telllllleeeemmment bon! parfois, j'y ajoute des graines de fenouil... le bonheur :)

  14. joanniebelanger

    5 étoiles

    La semaine prochaine, nous devrions essayer de manger du chou-fleur !

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