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Carré aux pommes

Préparation
20 min
Cuisson
50 min
Rendement
9 carrés
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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 344  
Lipides (Gras totaux) 12,1 g  
Saturés 7 g  
Sodium (sel) 95 mg  
Glucides 57 g  
Fibres 2 g  
Protéines 4 g  

À propos des valeurs nutritives

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 10 Numéro 3

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Ingrédients

Croustillant à l'avoine

Garniture aux pommes

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Préparation

  1. Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 190 °C (375 °F). Beurre un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) et tapisse-le d’une bande de papier parchemin en la laissant dépasser de chaque côté.

Croustillant à l'avoine

  1. Dans un bol, mélange les flocons d’avoine, la farine et la cassonade. Ajoute le beurre et le sirop d’érable. Mélange bien avec une cuillère de bois. Mets le bol de côté.

Garniture aux pommes

  1. Dans une petite casserole, mélange la cassonade, la fécule et la cannelle. Ajoute la compote de pommes et porte à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Mets la casserole de côté.
  2. Étale la moitié du croustillant dans le plat et presse légèrement. Répartis la garniture aux pommes sur le croustillant. Parsème délicatement le reste du croustillant.
  3. Mets le plat dans le four et fais cuire environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit doré. Tu peux le servir tiède ou froid. Coupe en carrés. Délicieux avec une boule de crème glacée à la vanille.

Note

Cette recette est tirée de la section Mon P'tit Ricardo du volume 10, numéro 3.

Commentaires

  1. bebeblues

    0 étoiles

    Ont peut tu ajouter une tasse de pomme haché mélanger a une tasse de compote j'aime retrouver des petits morceaux de pommes merci Ricardo

  2. Ricardocuisine

    Nous n'avons pas testé cette version de la recette. Nous ne pouvons donc pas vous dire comment ajuster les autres ingrédients de la garniture pour obtenir une texture optimale malgré l'ajout de morceaux de pommes.

  3. vicki1

    0 étoiles

    Je voulais savoir s'il est possible de congeler cette recette ? Merci

  4. Ricardocuisine

    Il est effectivement possible de congeler ce dessert. Pour d'autres astuces sur la congélation, nous vous invitons à visiter notre «Guide 101 sur la congélation».

  5. NanoueP

    5 étoiles

    Vraiment DÉLICIEUX, c'est la recette préférée de ma petite! À chaque fois que nous achetons des pommes elle désire ces carrés aux pommes.

  6. Chantal S.

    5 étoiles

    Très bon, nous avons tous adoré.La prochaine fois j'essaierai de mettre la moitié de la cassonade dans la garniture aux pommes pour que ça soit un peu moins sucré.

  7. cathou1983

    5 étoiles

    Les enfants adorent! Très simple et rapide! On aime ça!

  8. stella210

    4 étoiles

    mmmm! super bon! Mais la compote de pommes à l'intérieur est liquide... je préférais qu'elle soit prit. Mais très bon quand même! :)

  9. Gourmande!

    5 étoiles

    Très très bon dessert! Merci Ricardo!

  10. josee1234

    5 étoiles

    Délicieux ! J'ai mis 3 tasses de pommes et 4 c.soupe fécule et pas cannelle (encore meilleur).

  11. Lovelymary_26

    5 étoiles

    Excellent

  12. Cachou89

    5 étoiles

    J'aime beaucoup la texture qui est différente d'un croustade, vraiment très bon

  13. Melabgel

    5 étoiles

    Rapide et délicieux.

  14. lou2561

    5 étoiles

    J'ai fait cette recette avec mon garçon, il a adoré la faire......et la déguster!

  15. dididiii

    5 étoiles

    Absolument délicieux! Facile et rapide à faire. Pas trop sucré, simplement parfait!

  16. karabati

    5 étoiles

    DÉLICIEUX,elle est vraiment excellente cette tarte.

  17. pamela pariseau

    5 étoiles

    delicieux et tres facile a faire.

  18. cloclodinette

    5 étoiles

    Super bon, un petit dessert pas trop sucré, toute la famille a adoré.

  19. Péchémignon56

    5 étoiles

    vraiment très bon à refaire

  20. Minicheffe

    5 étoiles

    Vraiment excellent! Difficile d'arrêter, pas trop sucré. Par contre, la garniture aux pommes était un peu trop liquide dans mon cas et le lendemain, les carrés ne se tenaient pas très bien (car imbibés de liquide). Je mesurerai la quantité de fécule avec plus d'attention la prochaine fois.

  21. Marlène Guay

    5 étoiles

    Vraiment délicieux ces carrés qui sont très faciles à cuisiner et qui font différents des traditionnels carrés aux dattes. Merci Ricardo, une autre excellente recette à refaire!

  22. Chate

    5 étoiles

    Excellente recette ,facile à faire

  23. TopiaC

    5 étoiles

    Belle recette facile à faire, bon gout. J'ai ajouté un peu de sirop d'érable dans ma garniture. C'était vraiment délicieux!!

  24. Levassdlf

    5 étoiles

    Recette très bonne, rapide et super simple.

  25. Originaltatie

    4 étoiles

    J'avais un contenant de compote de pommes bio (fait maison- de mon panier de produits bios de la ferme) que je voulais utiliser pour un dessert mais sans que ce soit juste un humectant dans les muffins. En cherchant dans les recettes du site, j'ai vu celle-ci d'une simplicité enfantine. Et puisque mon mari est un fan "fini" des croustades (mais pas de la compote!), j'ai pensé que ce serait une bonne idée de l'essayer. Éh bien, c'est une petite recette facile, rapide, goûteuse ... à refaire et un bon dépanneur quand il y a de la visite à l'improviste! Avec une bonne boule de crème glacée! Et comme carrés dans les boîtes à lunch ... c'.est un must!

  26. lindarousseau01

    5 étoiles

    excellente recette !!!!! J ai utiliser des pommes en tranches tres mince que j ai fait cuire avant , A refaire

  27. joseecabana

    5 étoiles

    Excellent c'est carrés. J'ai modifiez un peu la garniture en mettant moitié compote de pomme moitié framboise...Hummmm!!!!! Uu pur délice!

  28. LouisePatenaude

    5 étoiles

    SUPER RAPIDE ET ÉCONOMIQUE ET DÉLICIEUX

  29. celinos

    5 étoiles

    Je le fait avec de la compote de rhubarbe de mon jardin......aussi très bon! compote de rhubarbe:4 t rhubarbe 1t sucre 2 c a t eau. bouillir 15 min. passez au mélangeur.

  30. bizzzoune

    4 étoiles

    un excellent dessert de semaine vite fait bien fait et en plus les enfants l'adore quoi demander de plus!

  31. Geneviève Brochu

    4 étoiles

    Très bon et facile à faire avec les enfants. Un bon dessert de semaine.

  32. lynemi

    5 étoiles

    très bon et une recette à refaire

  33. Jocelyne Lapierre

    5 étoiles

    Léger et pas trop sucré..........un délice qui plait a tous!

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