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Pâté niçois au thon

Préparation
30 min.
Cuisson
45 min.
Rendement
4 à 6 portions

Se congèle

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Valeur nutritive

Pour 1/6 de la recette

Teneur % valeur quotidienne
Calories 554  
Lipides (Gras totaux) 31 g  
Saturés 13 g  
Sodium (sel) 569 mg  
Glucides 48 g  
Fibres 5 g  
Protéines 22 g  

À propos des valeurs nutritives

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Référence

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Volume 10 Numéro 3

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Ingrédients

Purée de pommes de terre

Garniture au thon

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Préparation

Purée de pommes de terre

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pommes de terre avec l’ail jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien tendres. Égoutter.
  2. À l’aide d’un pilon, écraser les pommes de terre et l’ail avec le beurre. À l’aide d’un batteur électrique, réduire les pommes de terre en purée lisse avec le lait. Saler et poivrer. Réserver.
  3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Garniture au thon

  1. Dans une poêle, dorer les oignons dans l’huile. Ajouter le poivron, l’ail et poursuivre la cuisson environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. Saler et poivrer. Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson environ 5 minutes. Retirer la casserole du feu. Ajouter le thon et les olives. Rectifier l’assaisonnement.
  2. Verser dans un plat de cuisson d’environ 33 X 23 cm (13 X 9 po). Y répartir la purée de pommes de terre et saupoudrer de paprika.
  3. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre commencent à dorer légèrement. Terminer la cuisson sous le gril (broil) si désiré.

Commentaires

  1. Hika

    5 étoiles

    Très bonne recette, à refaire !

  2. rayondesoleil

    4 étoiles

    Un succès chez nous! Je fait la cuisine 99% du temps mais celle là c'est la recette de mon chum, qu il fait environ 1 fois par mois lorsque je sors et que c'est lui qui doit faire le souper, une valeur sure! :)

  3. canvidia

    5 étoiles

    Excellente recette! Facile à préparer et délicieuse!

  4. Stef & Mimi

    3 étoiles

    BOF! Mangeable, mais manque un petit quelque chose.

  5. ManBur

    1 étoiles

    Pas aimé du tout....

  6. briochecannelle

    5 étoiles

    c'est la deuxième fois que je fais cette recette et c'est toujours aussi bon....J'ai utilisé les tomates Aylmer accent citron poivre.....et ajouté des petits pois au centre et servi avec des betterave au beurre et à l'aneth......miam

  7. jlangevin

    5 étoiles

    Voici un excellent plat pour remplacer l'éternel pâté chinois ! Même les petits palais difficiles aiment ça. La plupart des gens se servent une deuxième portion. C'est un plat facile à exécuter, et sans prétention, mais plein de goût ! J'ai fait la recette sans égoutter les tomates, il s'agit justement de faire réduire; sans le jus des tomates, ça serait trop sec.

  8. Diane bouchard06

    5 étoiles

    C'est vraiment bon et très facile à préparer.Merci

  9. crevette80

    4 étoiles

    Très bon! J'ai pris deux boîtes de saumon et fait la purée de pommes de terre avec des patates douces. Aussi, j'ai mis 1/2 tasse d'olives noires dénoyautées, tranchées en rondelles. Vraiment, mon chum et moi, on a adoré. Et c'est très bon réchauffé!

  10. maryse valcourt

    4 étoiles

    Différent et bon goût. à refaire mais je mélangerais du chou-fleur ou céleri-rave avec les pommes de terre et de l'aneth... bien sûr.

  11. AmelianeHoller

    5 étoiles

    Vraiment très bon!!

  12. Sky16

    5 étoiles

    Toute la famille a aimé et en plus, ça ne prend pas plus de temps à faire qu'un pâté chinois! Une autre belle façon de mettre le poisson au menu.

  13. Anne-Sophie Brossard

    5 étoiles

    Mes Jumelles de 19 mois l'adorent !!!

  14. rosebonbon1979

    5 étoiles

    C'est super bon! !! Et que dire des patates pilées, avec le soupçon d'ail....Miam! Miam! Excellente recette

  15. Rufi200

    5 étoiles

    La recette vaut vraiment 5 étoiles. Mon conjoint n'aime pas du tout le thon mais avec cette recette, ce fut un gros succès. Le mélange pomme de terre (qui sont délicieuses elles aussi) et thon avec la tomate font un excellent mélange. Merci Ricardo, tu ensoleilles mes journées...et facilite mes repas...

  16. Marafromipanema

    5 étoiles

    Wow délicieux!! a refaire c'est certaine, merci Ricardo on te voit a tous les jours, matin et soir et j'ai commence a acheter le magasin aussi :)) Tu est notre chou chou hihihih

  17. Lissa Huneault

    5 étoiles

    Cette recette est super versatile! Nous l'avons fait avec un restant d'agneau, quel délice! Je veux la refaire avec le thon la prochaine fois!

  18. Almudena

    5 étoiles

    Simplement delicieux.

  19. BridgeArchambault

    5 étoiles

    Nous avons adoré.. mon mari m'a demander de le refaire, et il est une fine fourchette. Les enfants de la garderie en ont redemandé.. je n'avais pas égouté les tomates, et c'était ok! Se double facilement!

  20. cupcake

    4 étoiles

    Très bon souper de semaine. C'est meilleur que le steak-blé d'Inde- patate!

  21. Marlène Guay

    5 étoiles

    J'ai fait ce pâté sans égoutter les tomates. J'ai utilisé des olives séchées dans l'huile, que j'ai épongées avec un essuie-tout et hachées; c'est vraiment délicieux. Merci Ricardo, encore une excellente recette que je referai sûrement!

  22. Karine B.

    5 étoiles

    Bonjour la semaine passée j'ai fais ce pâté et pourtant j'ai vérifié les commentaires avant de le faire et tout les commentaires étaient bons alors je l'ai fais...Déception.Je n'ai vraiment pas aimé mais pas du tout et ma famille non plus.Je ne comprend pas j'aime tout ses ingrédients et pourtant...Ricardo est mon meilleur mais la...A chacun ses goûts!

  23. JulieLamy

    5 étoiles

    Excellent et surprenant ! J'ai utilisé les tomates de marque Aurora (14 0z), elles sont délicieuses et on n'a pas à les égoutter. A refaire !

  24. MaillouxLise

    5 étoiles

    Nous avons adoré,tellement différent. Il ne faut pas oublié d'égoutter les tomates (non mentionné).

  25. JulieLamy

    5 étoiles

    Encore une fois c'est délicieux et léger. Humm !!!!

  26. deschudon

    5 étoiles

    J'ai vu Ricardo le préparer sur son émission et ça avait l'air très bon. C'est en effet délicieux ! je ne suis pas très penchée sur les repas de thon en boîte, mais cette recette est excellente !

  27. lune75

    5 étoiles

    Pâté niçois au thon super bon je les bien aime la recette et tres facille à faire on peux metre autre legume eu autre poisson tres bonne je donne une notre 10

  28. nostra

    5 étoiles

    vraiment bon ma blonde a bien aimer aussi surtout quand elle fis les sons suivant: hummm et re-humm lollll

  29. filipendule

    5 étoiles

    Vraiment très bon, on adore!

  30. Lucille Maheu

    5 étoiles

    Excellent accompagné d'une petite salade, je ferai cette recette souvent!

  31. Julie_B

    5 étoiles

    Très bon et très simple...avec une salade de chou chinois miam...

  32. javei

    5 étoiles

    Est-ce que je peu utiliser d'autre sorte de poisson pour cette recette? Ex: Doré ou perchaude

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