Name: Macaronis aux tomates et aux saucisses italiennes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 375 g (¾ lb) de macaronis courts; 1 oignon, coupé en petits dés; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates, écrasées à la main; 3 saucisses italiennes, cuites et tranchées; 125 ml (½ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé; 3 oignons verts, hachés; 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé; 375 ml (1 ½ tasse) de fromage mozzarella râpé; Sel et poivre

Ingrédients

- 375 g (¾ lb) de macaronis courts
- 1 oignon, coupé en petits dés
- 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates, écrasées à la main
- 3 saucisses italiennes, cuites et tranchées
- 125 ml (½ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
- 3 oignons verts, hachés
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
- 375 ml (1 ½ tasse) de fromage mozzarella râpé
- Sel et poivre

Préparation

- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Ajouter l’oignon 5 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Égoutter et huiler légèrement.
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Remettre les pâtes dans la casserole. Ajouter les tomates, les saucisses, le parmesan, les oignons verts et le persil. Bien mélanger. Saler et poivrer.
- Répartir dans six ramequins individuels ou dans un grand plat à gratin allant au four et couvrir de mozzarella. Cuire au four environ 20 minutes. Terminer la cuisson sous le gril si désiré.

Macaronis aux tomates et aux saucisses italiennes

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !