Croustillant aux poires et aux cerises

Ingrédients

• Croustillant

  • 250 ml (1 tasse) de pacanes hachées grossièrement
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 125 ml (½ tasse) de cassonade
  • 125 ml (½ tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 125 ml (½ tasse) de beurre non salé, fondu

• Garniture

  • 125 ml (½ tasse) de cassonade
  • 15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
  • 7 poires Bartlett, pelées, épépinées et coupées en tranches de ½ cm (¼ po) d’épaisseur
  • 250 ml (1 tasse) de griottes en pot égouttées ou de cerises fraîches dénoyautées