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Poisson à la tomate et à l'aneth

Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Portions
4
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Fruité et vif

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Volume 10 Numéro 2

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Ingrédients

Sauce à l'aneth

Poisson

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Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir l’échalote et l’ail dans l’huile. Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition. Laisser mijoter environ 5 minutes. Réserver.
  2. Saler et poivrer le poisson. Dans une assiette, bien fariner le poisson. Réserver.
  3. Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le poisson de 2 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à la cuisson désirée (selon le poisson choisi, le temps de cuisson peut varier). Servir le poisson sur du riz ou des nouilles de riz et napper de sauce à l’aneth.

Commentaires

  1. Marie-Pier V.

    5 étoiles

    Excellent ! Simplet et rapide, toute la famille a adoré et adopté !

  2. carambole08

    5 étoiles

    Quelle belle découverte ! Je ne croyais pas que ce serais si bon. J'ai pris de la morue d'Irlande fraiche et ç'a été un franc succès. J'ai accompagné le tout de la Papillote de patates douces. À refaire sans hésitation.

  3. Sandra.bg

    5 étoiles

    Moi qui n'est pas une grande amatrice de poisson blanc, cette recette m'a fait en redemander ! Merci :)

  4. Laeticia1200

    3 étoiles

    J'ai fait cette recette en souhaitant varier un peu, mais rien ne vaut un bon filet de poisson meunière. Cette recette est trop relevé à mon goût. Elle masque entièrement le goût du poisson, ce qui est peut-être l'objectif quand on n'aime pas trop le poisson.

  5. Karinelafortune

    5 étoiles

    Délicieux! Même les enfants ont adorés, eux qui ne sont pas très amateurs de poissons!!! À refaire!

  6. Boubou007

    5 étoiles

    À refaire. J'ai ajouté plein de légumes à la sauce (poivron, courgette et pois mange-tout en julienne) et nous avons eu un repas complet et très copieux.

  7. MarleneT

    5 étoiles

    Recette faite telle quelle avec flétan. Un pur délice! Le meilleur poisson que j'ai fait selon mon mari, et mon bébé de 15 mois en a redemandé encore et encore. Ça veut tout dire!

  8. Ge_

    5 étoiles

    fait avec des graines de coriandres moulues, trop bon!!!

  9. Lalala

    5 étoiles

    Fait avec des filets de flétan, un vrai régal. Simple et épatant comme on aime !

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