Pour varier des patates pilées ou des dauphinoises, cette option gourmande s’impose naturellement. Les patates jaunes cuisent lentement au four, arrosées de miel et de beurre, jusqu’à devenir bien fondantes et légèrement caramélisées. On obtient un délicieux contraste sucré-salé, parfait avec une viande rôtie ou comme un accompagnement à déjeuner.
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