Biscuits au chocolat et aux pacanes à congeler
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Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Rendement: 21 biscuits, environ
Cuisson: 15 min
Rendement: 21 biscuits, environ
Préparation
1.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel. Réserver.
2.
Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et la vanille au batteur électrique. Ajouter les œufs, un à la fois, et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs puis les pacanes et le chocolat.
Congélation
3.
À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’une contenance de 60 ml (¼ tasse), déposer les boules de pâte à biscuits, côte à côte, sur une plaque tapissée de papier parchemin. Couvrir d’une pellicule de plastique et mettre au congélateur environ 4 heures ou jusqu’à ce que les boules de pâte soient congelées. Les placer ensuite dans des sacs de plastique à fermeture hermétique pour congélation. Elles se conservent environ trois mois au congélateur.
Cuisson
4.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une ou deux plaques de cuisson de papier parchemin.
5.
Répartir six boules de pâte à biscuits par plaque en les espaçant. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Si la pâte n’est pas congelée, calculez environ 12 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Servir tiède ou froid.
Commentaires (18)
2013-05-14 22:27:42 | Posté par marieclaudedore
Il est possible de tripler la recette en utilisant un mélangeur sur socle (bol de 6 pintes) mais pas plus, le bol est plein ! Parfait pour congeler!
2013-03-20 20:20:21 | Posté par Bélanger François
Ricardo je m'appelle charles j'ai 9 ans je suis capable de faire cette recettes.
2013-01-18 17:24:57 | Posté par Andrée Nantel
J' ai remplacé les pacanes par des amandes, à cause d'allergies mais c' est très délicieux
2012-12-23 18:24:19 | Posté par pigeonne
Ah Ricardo, c'est tellement plaisant de cuisiner avec toi et ton équipe. Depuis un certain temps, tu es ce qui m'est arrivé de bien. Merci Pauline
2012-12-13 06:06:58 | Posté par Manon_Dionne
Sublime!!! Mon conjoint en redemande et les enfants aussi. Même les biscuits congelés sont divin. On dirait qu'ils sont frais. La prochaine fois, je vais doubler la recette. Merci pour les trucs de congélation pour les biscuits.
2012-12-13 06:06:57 | Posté par Manon_Dionne
Sublime!!! Mon conjoint en redemande et les enfants aussi. Même les biscuits congelés sont divin. On dirait qu'ils sont frais. La prochaine fois, je vais doubler la recette. Merci pour les trucs de congélation pour les biscuits.
2012-12-03 03:41:19 | Posté par lou
réussite totale……..yum..yum…très très bon merci ! merci ! surtout congeler j’en ai toujours 12 minutes et voilà des bons biscuits frais !!!
2012-11-15 20:44:40 | Posté par Océ
Oh My God c'est les meilleurs cookies que j'ai jamais mangé !!!! Tellement moelleux !!!! Je n'ai mis que des pépites de chocolat au lait et blanc, pas de pacanes. C'était ECOEURANT !!!!!!! Merci :-)
2012-10-21 12:22:37 | Posté par blair
mon chum qui n'aime pas les desserts, a mangé la moitié de la recette. Succès assuré !
2012-10-21 11:20:00 | Posté par Elizabeth9
délicieux à la sortie du four après avoir été congeler ! de loin meilleurs que les biscuits du commerce !
2012-10-14 11:04:23 | Posté par love ricardo
Vraiment j'ai tellement aimer que ça fait trois fois que j'en fait en 2 semaine.
2012-10-08 14:16:59 | Posté par rachelcantin
Très bon :)
2012-09-22 20:20:47 | Posté par humctubon
Miam miam miam! Un succès garantit!!!
2012-09-22 09:10:57 | Posté par mapitoune
Vraiment très bons.
2012-09-19 21:30:22 | Posté par ÉmiPresseau92
Très bon! J'ai remplacé la moitié du beurre par de la compote de pomme pour réduire la quantité de gras et ils étaient excellents! À refaire!
2012-09-18 20:44:26 | Posté par AAAA
MIOUUMMMMM!!! :))) Écoeurant
2012-09-18 16:33:14 | Posté par mercol
Je les ai goûté et ils sont très bons
2012-09-18 11:42:20 | Posté par isabellegrenier29
Délicieux!
