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Tofu Général Tao

Préparation
25 min
Cuisson
15 min
Portions
4
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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Sans brocoli ni riz

Teneur % valeur quotidienne
Calories 298  
Lipides (Gras totaux) 19 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 677 mg  
Glucides 26 g  
Fibres 2 g  
Protéines 14 g  

À propos des valeurs nutritives

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Magazine Ricardo

Volume 11 Numéro 2

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Ingrédients

Sauce

Sauté

Accompagnements

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Préparation

Sauce

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Sauté

  1. Dans un grand bol, mélanger le tofu avec la fécule. Les secouer pour en retirer l’excédent. Réserver sur une assiette.
  2. Dans un wok, chauffer l’huile. Frire la moitié du tofu à la fois, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Saler et poivrer. Retirer le tofu du wok à l’aide d’une écumoire et réserver sur une assiette tapissée de papier absorbant.
  3. Dans le wok, faire revenir les oignons verts, le gingembre et l’ail de 1 à 2 minutes. Ajouter de l’huile au besoin. Ajouter la sauce et porter à ébullition en remuant. Ajouter le tofu et poursuivre la cuisson en remuant pour le réchauffer et bien l’enrober de sauce. Servir immédiatement sur du riz. Accompagner de brocoli.

Note

Pour le tofu ferme, nous utilisons le tofu de la Soyarie.

Commentaires

  1. Sophie P.

    5 étoiles

    Pour faire suite à mon commentaire précédant .,j'ai également doublé la sauce et c'était parfait merci !

  2. Sophie P.

    5 étoiles

    Je suis agréablement surprise!!! , Enfin une recette qui me me fait apprécier le Tofu Ça fesait déjà plusieurs recettes que je cuisinais avec le tofu Et jamais un gros wow mais cette fois ci., il y avait un hummmm ..à chaque bouchée .Merci!:-)

  3. Marie-Hélène F.

    5 étoiles

    Un classique à la maison! Par contre, je ne met pas de sambal oelek, car j'ai beau réduire la quantité, mes enfants trouvent que c'est trop piquant :)

  4. MELANIE C.

    5 étoiles

    Délicieux ! Un classique qui revient chez nous ! Ma fille de 3 ans mange toujours le tofu en premier en s'exclamant : il est trèèès bon ton poulet maman ;)

  5. Marie Pier J.

    5 étoiles

    ON A-DO-RE !! Merci pour cette magnifique recette !! J'ai remplacé le sambal oelek par du ketchup ''spicy'' et c'était parfait !!!

  6. Danielle A.

    0 étoiles

    J'aimerais faire découvrir/déguster cette recette à mes collègues de travail. Il n'y a pas de plaque au bureau. Je crois que le four grille-pain serait meilleur que le micro-ondes et je ne crois pas que la mijoteuse serait appropriée. Quelle est votre meilleure suggestion pour réchauffer ce plat? Merci!

  7. Ricardocuisine

    Le tofu aura perdu un peu de sa texture croustillante le lendemain malheureusement. Nous ne recommandons jamais de réchauffer un plat à la mijoteuse. Cette option n'est pas sécuritaire pour la santé, car le plat prend trop de temps à se réchauffer. Vous pourriez le réchauffer au micro-ondes.

  8. sophie F.

    5 étoiles

    Super recette! C'est une des seuls façons que je mange du tofu (autre : smoothie) Ca fait plusieurs fois que je la fait, je n'ai jamais doublé la sauce et c'est bien comme ça. Je l'ai fait aussi avec du poulet et aussi avec crevette, cette sauce est bonne avec tout! :)

  9. Annie L.

    0 étoiles

    Question : Quelle grosseur devrait avoir nos cubes? Je n'obtiens pas du tout la texture que je devrais (croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur). J'ai trop fait cuire le tofu (je viens de voir dans un commentaire qu'on doit faire attention). J'ai peut-être aussi fait mes cubes trop gros? Sinon la sauce était excellente!

  10. Ricardocuisine

    Il n'y a pas de grosseur prescrite. Vous pouvez expérimenter en faisant des plus gros cubes si désiré. Vous pourriez aussi essayer le tofu d'une autre compagnie puisque les textures varient un peu.

  11. Daniele J.

    5 étoiles

    Trop bon! Je l'ai fait 4 fois la recette et s'est toujours aussi bon! Merci!!

  12. Sylvie B.

    5 étoiles

    Excellente recette. D'habitude je ne suis pas une grande amatrice de tofu, mais avec cette recette, j'ai beaucoup aimé.

  13. Marianne M.

    5 étoiles

    J'ADORE ! C'est une de mes recettes préférées ! Par contre, moi je double la sauce !

  14. claudine L.

    5 étoiles

    Excellent !!! Moi aussi j'ai doubler la sauce et j'ai fait de très petit cubes de tofu pour qu'ils soient bien croustillant.

  15. Geneviève B.

    5 étoiles

    Un repas qui revient régulièrement chez nous. Je prépare les assiettes des enfants avant de mettre la sauce sambal oelek. Ils mangent toute leur assiette (5 ans et 1 an).

  16. STEPHANIE M.

    4 étoiles

    Une bonne recette pour s'initier au tofu et convaincre les récalcitrants. La sauce est effectivement très bonne, et plaira aux dents sucrées.

  17. Lise B.

    5 étoiles

    Excellente recette! Mon chum qui n'est pas adepte du tofu en raffole. La sauce est excellente mais je ne la mélange pas au tofu. Je préfère en déposer un peu dessus pour éviter d'enlever le côté croustillant. Sans oublier les calories en moins à cause de la sauce sucrée. Je l'accompagne également avec du chop suey maison au lieu du riz question de mettre des légumes dans mon assiette et de réduire les féculents. Merci.

  18. Marie-Ève T.

    5 étoiles

    Cette recette est vraiment délicieuse. J'ai également doublé la sauce.

  19. Karine L.

    5 étoiles

    A refaire!!! Merci!!

  20. Nancy B.

    5 étoiles

    J'ai reçu une amie de la Belgique qui est végétarienne, elle a tout simplement adorée ! J'ai ajouter des morceaux de poulet c'était tout aussi bon ! Mon amie utilise le site depuis la Belgique depuis ce temps !

  21. Tan Shan L.

    5 étoiles

    La sauce est excellente! J'ai ajouté des morceaux d'ananas avec le tofu

  22. Julie D.

    4 étoiles

    Les enfants (1, 3, 5) ont aimé les saucisses! La prochaine fois je ne doublerais pas la sauce, il en avait trop. Et ma sauce était un peu trop vinaigrer car j'ai changer le vinaigre de riz par la moitié du vinaigre de cidre ... Mais mon mari et moi avons adoré en ajoutant la sauce rouge Sri racha directement dans le mélange ! Aucun restant!

  23. Geneviève B.

    5 étoiles

    Est-ce qu'on peut congeler les restes ?

  24. Ricardocuisine

    Nous ne vous conseillons pas de le faire, car la texture du tofu ne sera plus optimale.

  25. Eliakim L.

    5 étoiles

    Recette qui est appréciée de tous! Petite modification: sauce doublée et ajout de piments et d'oignons directement quand on mélange le tofu à la sauce et c'est parfait! Merci pour cette belle recette!! :)

  26. Véronique G.

    5 étoiles

    Quelle bonne recette pour se familiariser avec le tofu. C'est savoureux!

  27. Annie B.

    1 étoiles

    Vraiment decue! Cest extremement rare qu on aime pas une recette de Ricardo. Je sais pas si jai fait quelque chose de pas correct, mais le tofu etait dur, sec et yavait comme un vide de saveur. Pourtant, on est des amateurs de tofu par ici et c est malheureusement alle directement a la poubelle :(

  28. Louise B.

    4 étoiles

    Très bon. À refaire assurément.

  29. julie S.

    5 étoiles

    franchement, c'est vraiment délicieux!! le secret est dans la sauce ;) doubler la recettte de sauce est l'idéal....merci Ricardo!!

  30. Marlène G.

    5 étoiles

    Succulent, j'ai cuisiné la recette telle quelle. Un vrai délice, c'est à refaire. Merci Ricardo!

  31. Marie-Anne P.

    5 étoiles

    Tout simplement délicieux! Je le recommande.

  32. Marianick G.

    5 étoiles

    Super bon ! Mon mari ne voulait pas goûter à du tofu...finalement, il s'est pris une 2e assiette !

  33. Berthy H.

    4 étoiles

    Ricardo, t'es un génie, c'était ma première pour le tofu moi qui avait juré ne jamais y toucher. Mais toutes tes recettes me plaisent tant que je l'ai essayée. Très bon, oui doubler la recette de sauce, j'en referai, belle initiation pour moi!

  34. jade T.

    5 étoiles

    Délicieux :D

  35. veronique C.

    5 étoiles

    Wow!

  36. Dominique S.

    5 étoiles

    Excellent!!! J'ai ajouté des champignons, du poivron rouge et de l'oignon avec le brocoli pour avoir plus de légumes. Miam miam!

  37. MARIE HELENE O.

    5 étoiles

    Super bon! Comme plusieurs l'ont mentionné, il est préférable de doubler la quantité de sauce.

  38. Caroline L.

    5 étoiles

    Excellente recette!! Nous adorons la faire. Et nous avons rebaptisé son nom: le Général Taofu :)

  39. dominique F.

    0 étoiles

    je fais d habitude cette recette avec du poulet et c est tres bon aujourd hui j essaie avec le tofu et je suis sure que cela va etre délicieux !!! a vos fourchettes !!!

  40. Jessica G.

    5 étoiles

    Excellente recette !! À refaire !! J'ai utilisé la moitié de cassonade que la recette suggère, c'était quand même très bon !

  41. Chantal G.

    5 étoiles

    Juste trop bon ! Je fais la recette soit avec le Tofu ou le poulet mais je dois doubler la sauce, tout le monde se roule dedans ! Pourquoi payer au resto quand maison c'est si bon !

  42. Julie B.

    5 étoiles

    Excellent! Je suis végétarienne depuis 10 ans et j'ai toujours un peu boudé le tofu! Toutefois, cette recette est une vraie découverte!!! Rien à modifier! Elle est parfaite ainsi!!!!

  43. Manon L.

    5 étoiles

    Tout à fait excellent ! Une très belle façon d'ntégrer le tofu dans notre alimentation. Un classique qui fera maintenant parti de nos recettes favorites !

  44. chantal L.

    5 étoiles

    Recette trésor bon et facile à faire!!!

  45. Colette P.

    5 étoiles

    Tout simplement délicieux. Il est primordial de doubler la recette de sauce, ça en vaut la peine. Même mes ados ont adorés

  46. Sarah C.

    5 étoiles

    Je n'avais pas de cassonade, j'ai prit du sirop d'érable (60ml) D-E-L-I-C-I-E-U-X-!-!-! Mais comme certaines personnes disent, petit conseil doubler la sauce, afin qu'il en reste pour trempé le riz et prolonger le bonheur! :) 5*****

  47. danielle C.

    5 étoiles

    Excellente recette. Je fais mariner le tofu, 2 hres avant de l'enrober avec la fécule. Plus goûteux.

  48. Virginie R.

    5 étoiles

    Délicieux! C'est la deuxième fois que je fais la recette, qui est végétarienne, succulente et économique! La sauce est tellement bonne que je suggère d'en faire deux fois plus. Je fais davantage d'oignon vert et je rajoute de la coriandre fraîche pour la garniture, Bon appétit!

  49. Claudie D.

    5 étoiles

    une des meilleures façon pour une première fois avec du tofu! Mes enfants adorent même mon bébé de 10 mois!

  50. Christine M.

    5 étoiles

    Miam ! Délicieux et facile à préparer! À refaire bientôt ! Je doublerai la quantité de sauce pour qu'il en coule un peu sur le riz ! Merci !

  51. Brigitte G.

    4 étoiles

    Très bon. Une autre façon d'apprêter le tofu. Sachant que nous ne sommes pas porté sur ce qui a un goût trop épicé j'ai mis un peu moins de 1/2 c. à thé de sambal oelek. La prochaine fois je doublerai la sauce.

  52. Johanne G.

    5 étoiles

    Mon 1er Général Tao "home made"... WOW!!! Cette recette est succulente! Tel que recommandé par d'autres internautes, j'ai doublé la recette de sauce et c'était parfait ainsi. Merci Ricardo pour ces délices partagés ; )

  53. Josée B.

    5 étoiles

    C'est mon repas camping par excellence quand nous partons pour les États-Unis. Je mélange tous les ingredients ensemble dans un ziploc, je ne mets pas le sambal oelek, mais je rajoute des ananas en petits morceaux. En doublant la sauce aussi, ça donne un bon repas facile et rapide à préparer. En plus, le tofu passe à la douane, contrairement au boeuf!

  54. Caroline C.

    5 étoiles

    Vraiment bon!!! Nous avions ajouté des légumes tels que célerie,poivrons et champignons! Il faut minimum doubler la sauce.Le lendemain pour le lunch c'était encore meilleur. À refaire c'est sure :)

  55. carole D.

    4 étoiles

    Très bon. Un peu trop piquant, je vais mettre la moitié du samba oelek. Je vais essayer aussi une version "allégée" la prochaine fois, en faisant sauter le tofu dans moins d'huile

  56. Lucie P.

    5 étoiles

    ... et j'ai remplacé le ketchup par mon ketchup maison.

  57. Lucie P.

    5 étoiles

    Délicieux! J'ai fait 1 1/2 x sauce sauf pour sambal oelek, vinaigre balsamique au lieu de vinaigre de riz, ajouté de la coriandre fraîche ou congelée.

  58. Louise S.

    5 étoiles

    Excellent. A refaire.

  59. Sherley T.

    5 étoiles

    mmm! délicieux : j'ai cependant doublé la sauce.

  60. nath B.

    5 étoiles

    J'ai oublié de mettre la cassonade , comment faire pour récupèrer ma recette .?????

  61. Audrey J.

    5 étoiles

    J'ai commencé à aimer le tofu grâce à cette recette !!! Merci. C,est excellent.

  62. Isabelle L.

    3 étoiles

    J'ai trouvé que la sauce goûte trop le ketchup.

  63. Annie D.

    0 étoiles

    Est-ce qu'on peut remplacer le sambal olek par du siracha? Et par quoi je pourrais remplacer le vinaigre de riz?

  64. Ricardocuisine

    Nous vous conseillons plutôt de remplacer le sambal oelek par des flocons de piment fort broyés au goût. Pour remplacer le vinaigre de riz, il est possible d'utiliser du vinaigre blanc régulier en moins grande quantité, au goût.

  65. Fany B.

    4 étoiles

    Une belle façon d'intégrer le tofu chez les gens qui ne sont pas habitués ! Je fais le double de sauce , car j'aime en mettre plus dans l'assiette ! Approuvé par tous!

  66. Pierrette C. D.

    5 étoiles

    Trés très bon! Bonne façon de manger du Tofu. Faire les cubes plus gros si on veut qu'ils dorent mais qu'ils ne soient pas trop cuits.

  67. Linda R.

    5 étoiles

    Excellente recette! J'ai doublé la sauce, fait un wok de légumes sautés avec noix d'acajou, ajouté la sauce, le tofu grillé et un peu de graines de sésame pour la présentation. Les enfants ont adoré. C'est de loin la meilleure sauce général Tao qu'on ait essayée. À faire et refaire!

  68. Mylaine L.

    5 étoiles

    Excellent! J'ai doublé la sauce. J'utilise le tofu Sunrise et il reste aussi très ferme à la cuisson.

  69. Julie G.

    5 étoiles

    Recette parfaite ! Merci Ricardo :)

  70. Sylvie C.

    4 étoiles

    Pour introduire le tofu dans l'alimentation c'est un must de faire cette recette !

  71. Joanie G.

    5 étoiles

    C'est une recette qui sauve la vie quand je suis en panne d'inspiration! Il est important de doubler la sauce! Personnellement je mets moins de piquant et je mets la bouteille de Sriracha sur la table, chacun en ajoute comme il le veut! A servir avec des légumes vapeurs : carottes, brocolis, mini-maïs... Délicieux et perso on le congèle et c'est correct.

  72. Josée D.

    4 étoiles

    J'ai adoré cette recette. Je déteste habituellement faire de la friture mais cette recette se fait super bien. IL y a juste le p'tit goût de ketchup qui me fatigue...je vais tenter de le remplacer par de la sauce hoisin.

  73. Yves N.

    5 étoiles

    C'est la première fois que je fais du tofu et que je regrette de ne pas en avoir fait assez. Seul petit bémol, l'odeur du vinaigre de riz que je trouve très désagréable... mais je vais la refaire régulièrement, c'est certain!

  74. Jean-Marc C.

    0 étoiles

    est-il possible de congeler s'il en reste?

  75. Ricardocuisine

    Nous ne vous conseillons pas de le congeler puisque la texture du tofu ne serait plus optimale lors de la décongélation.

  76. Sandra H.

    5 étoiles

    Excellent! Toute à la famille a adorée, belle façon de manger du tofu.

  77. Caroline S.

    5 étoiles

    C'est un classique mensuel ici! Le seul temps où l'on mange du tofu d'ailleurs donc pour ceux qui hésitent, eh bien n'hésitez plus!

  78. Ghisline L.

    0 étoiles

    Pourquoi le tofu est-il devenu trop difficile à mastiquer?

  79. Ghisline L.

    0 étoiles

    Le toffu est devenu difficile à mastiquer. Trop cuit? Quel devrait êtr le temps de cuisson pour atteindre une couleur doré?

  80. Ricardocuisine

    Du tofu trop cuit deviendra trop dur. Nous vous conseillons une cuisson plus courte la prochaine fois. Le temps de cuisson dépend de plusieurs facteurs, c'est pourquoi nous ne donnons pas de temps précis.

  81. Natasha M.

    5 étoiles

    J'étais septique... Je suis bien contente de l'avoir cuisiné! Wow!!! Sauce avec beaucoup de goût. Excellent, je sens que ce met va devenir un classique dans la famille et pour la visite, succès assuré! ;)

  82. Natacha R.

    5 étoiles

    Très bonne recette ! Je la conseille sans hésiter.

  83. Audrey J.

    5 étoiles

    C'EST DEVENU UN CLASSIQUE !

  84. Lysandre D.

    5 étoiles

    EXCELLENT! C'est parfait pour introduire le tofu dans l'alimentation des enfants! J'ai doublé la sauce. J'ai 2 types sauce à la maison et ils en redemandaient!

  85. Marie-Hélène G.

    5 étoiles

    Super, on double les ingrédients de la sauce sauf le sambal oelek pour les papilles sensibles des enfants.

  86. Louise R.

    5 étoiles

    Vraiment delicieux!

  87. Maryline F.

    5 étoiles

    On la fait tout le temps!

  88. Naomie B.

    5 étoiles

    À la maison c'est LA recette végan qu'on fait lorsqu'on à des invités et jamais personne à été deçu et tout le monde en a redemandé.

  89. Julie S.

    5 étoiles

    Hier, une amie nous a reçu avec cette recette. WOW ! Elle ne savait pas si nous aimions le tofu .. elle l'a alors remplacé par du poulet ! Tout simplement DÉLICIEUX ! Je vais la faire, et la re-faire. Que ce soit avec du poulet ou du tofu , c'est une réussite assurée ! :) Merci !

  90. Marie-Eve B.

    0 étoiles

    Bonjour à vous, Peut-on remplacer les œufs ( ma fille est allergique) dans cette recette? Merci

  91. Ricardocuisine

    Il n'y a pas d'oeufs dans cette recette.

  92. Francine D.

    0 étoiles

    lupinzut: dans la plupart des épiceries dans la section asiatique...

  93. Francine D.

    4 étoiles

    Vraiment bon, et la sauce a beaucoup de goût, par contre la prochaine fois je ferais les cubes plus petits afin qu'ils soient plus croustillants..Merci Ricardo..

  94. Lucie P.

    0 étoiles

    où trouver du sambal oelek?

  95. Ricardocuisine

    On retrouve du sambal oelek facilement en épicerie maintenant, dans la section des produits asiatiques. On reconnaît facilement le contenant avec son couvercle vert et son étiquette dorée.

  96. karine C.

    5 étoiles

    Savoureux et excellent!

  97. Diane C.

    5 étoiles

    Très bon ! Mon conjoint, qui n'aime pas le toffu, adore cette recette. Et en plus, bien que ce soit toujours moi qui cuisine, c'est lui qui fait cuire le toffu ! Alors j'adore les soirs ou on fait du GÉNÉRAL TOFFU de Ricardo !

  98. Gabrielle S.

    5 étoiles

    Vraiment excellent, wow! La meilleure recette de tofu que j'ai jamais fais!

  99. Isabelle G.

    5 étoiles

    Wow, mes enfants, 2 & 5 ans adorent !!

  100. Micheline G.

    0 étoiles

    Est-ce que les restes peuvent servir de lun ch le lendemain ? Merci

  101. Ricardocuisine

    Les restes peuvent être servis le lendemain, mais la texture du tofu ne sera plus optimale.

  102. Karole L.

    5 étoiles

    Délicieux!

  103. Dominic L.

    5 étoiles

    Excellente recette. Nous avons rajouté des légumes grillés (champignons, oignons, courgettes et poivrons) et doublé la sauce en plaçant le tofu sur le dessus... Ça en fait un plat complet et extrêmement savoureux. À faire et refaire !!!!!

  104. Daniel P.

    5 étoiles

    J'ai oublié, il faut doubler la sauce, c'est encore meilleur.

  105. Daniel P.

    5 étoiles

    Sérieusement, vous voulez manger du tofu qui goûte bon? essayez cette recette, ça vaut la peine, nous adorons. En plus, à 2.5$ la livre, le tofu est un bon choix pour cuisiner à petit budget.

  106. Genevieve D.

    5 étoiles

    Très bon, merci encore une fois Ricardo!!

  107. Véronique P.

    5 étoiles

    Simplement délicieux Gros succès à la maison

  108. Francois V.

    5 étoiles

    Un délice ! La sauce est délectable et quelle belle façon d'intégrer le tofu pour s'initier. À découvrir et à refaire !

  109. Stephanie M.

    0 étoiles

    Bonjour, est- ce que je peux utiliser tu tofu mi-ferme? Merci

  110. Ricardocuisine

    Nous ne vous conseillons pas d'utiliser ce tofu. Sa texture ne convient pas à la recette.

  111. karine D.

    5 étoiles

    Excellent! Première fois que je cuisinais le tofu et j'ai vraiment beaucoup aimé, mais pas réussi à faire aimer à mon conjoint. Pas grave, cela en fera plus pour moi!!!

  112. Isabelle C.

    5 étoiles

    Vraiment savoureux, même pour mes enfants de 8 à 13 ans, qui sont très critiques sur ce que je leur sers. J'ai fait cette recette 2 fois . Je trouve que c'est meilleur si le tofu est rôti mais pas trop, doré, pas brun. Une fois que tout est prêt, j'ajoute beaucoup de légumes cuits dans le mélange de tofu et sauce. Donc, je fais 1.5 à 2 fois la quantité de sauce. C'est la recette de tofu que je préfère!

  113. Jessica S.

    5 étoiles

    MIAM ! Les enfants à la garderie se régalent et ma collègue et moi aussi ! C'est délicieux, on double la sauce et réduit un peu le sambal oelek pour les enfants !

  114. Geneviève L.

    0 étoiles

    C'est le sambal oelek qui épice la sauce, alors il faut seulement ne pas mettre ce condiment dans la sauce.

  115. Josianne T.

    5 étoiles

    Délicieux! J'ai fait le double de sauce. Mes enfants difficiles ont tout mangés. Wow!

  116. Julie G.

    5 étoiles

    Wow ! J'adore :) Épicé, chaud et bien meilleur qu'avec du poulet ! Et je ne suis pas fan du tofu ! Chapeau !

  117. Alexandra P.

    5 étoiles

    J'ai adoré cette et mon conjoint en a raffolé! C'est à refaire absolument!

  118. Priscilla D.

    5 étoiles

    Ça fait déjà plusieurs fois que je fais cette recette et je l'a trouve toujours parfaite! C'est LA recette qui m'a fait tomber en amour avec le tofu. Je ne mange plus de poulet général tao désormais, je préfère, de loin, le tofu général tao! Avec le tofu, on ne se trompe pas : il n'y a JAMAIS de petits morceaux de nerfs ou de gras de poulet oubliés qui font squick sous la dent! Je double toujours la sauce, par contre, c'est meilleur pour les restes!

  119. andrée C.

    4 étoiles

    J'ai bien aimé le toffu général tao et je ferai goûter cette recette a mon petit fils je suis sur qu'il va aimer je regarde votre émission a tout les jours ou presque. Merci et vos recette son si facile Bonne journée a vous et a votre équipe.

  120. Alexandra P.

    5 étoiles

    Super bon !! Belle recette !

  121. Marlène G.

    5 étoiles

    Que c'est bon!!! Ma recette de tofu préférée!

  122. Audrey T.

    0 étoiles

    Bonjour, j'ai lu dans les commentaires que c'était épicé... Qu'est-ce que je peux remplacer car chez nous on ne mange pas du tout épicé mais ça l'air délicieux alors j'attends vos idées. Merci!

  123. Marielle R.

    5 étoiles

    très très bon rapide, facile ,je double la sauce et j'ajoute cashew ou amandes rôties .À refaire

  124. maryse D.

    5 étoiles

    Elle est super bonne. J'ai fait la sauce en double et aussi j'ai ajouté des piments et des oignons, comme dans les Resto rapide... C'était parfait !!

  125. Jean-René L.

    5 étoiles

    Tout simplement excellent! J'avais même doublé la recette avant même de la faire et j'en suis très content! Je vais la refaire c'est certain!

  126. Jacynthe M.

    5 étoiles

    Je viens de terminer mon souper. Je tenais à vous faire part de mes commentaires concernant cette recette. Vous devez savoir que je n'aime PAS le tofu. J'ai essayé 2 fois et échec total. J'aime redonner des chances aux aliments que je n'aime pas du premier coup et c'est ce que j'ai fait ce soir. Que dire, cette recette est tout simplement savoureuse! Vraiment, pour vrai de vrai!! Si vous aimez le poulet général tao, ou bien que vous aimez manger épicé, cette recette est tout indiqué pour vous!!

  127. celine H.

    5 étoiles

    Super bon et mon chum a vraiment adoré merci

  128. Carole L.

    5 étoiles

    Il faut absolument doubler la recette de sauce car elle est vraiment délicieuse sur le riz. Recette à faire et refaire!

  129. Diane C.

    5 étoiles

    Tout simplement délicieux. Recette à refaire.

  130. Laurie H.

    5 étoiles

    Délicieux ! Nous avons adoré !

  131. Alizée L.

    5 étoiles

    Délicieux, si vous etes plus que 2, doubler la sauce! Déconseiller de le réchauffer en lunch au micro onde, ça perd vraiment de son gout/texture

  132. myriam P.

    5 étoiles

    j'ai ajouté des sésames rôtis au moment de servir et c'était parfait!

  133. Mireille G.

    5 étoiles

    Excellent !!!! J'ai aussi doublé la sauce suite à la lecture des commentaires.

  134. Chantal M.

    5 étoiles

    Merci! Quelle recette fantastique! Goûteuse et facile à faire, on aime.

  135. Carolyne B.

    5 étoiles

    Nous avons adoré!!! Mon chum a préféré cette recette à celle que je fais habituellement au poulet.

  136. france B.

    0 étoiles

    Si quelqu'un peut me répondre cela serait très apprécié! J'aimerais savoir ce que c'est que le sambal oelek ? et si je n'ai pas de vinaigre de riz par quoi pourrais je le remplacer ? Du vinaigre ordinaire est ce que ça ferait l'affaire? merci !

  137. Ricardocuisine

    Le sambal œlek est une purée de piments rouges broyés, d'oignon râpé, de lime, d'huile et de vinaigre. On le retrouve maintenant facilement en épicerie, souvent dans la section des produits asiatiques. On le reconnaît facilement avec son couvercle vert et son étiquette dorée. Le vinaigre régulier ne donnerait pas le même goût que le vinaigre de riz, que l'on retrouve aussi facilement maintenant en épicerie dans la section des produits asiatiques.

  138. Laurence B.

    5 étoiles

    Très bonne recette, facile à réaliser même par moi qui n'aime pas exceptionnellement cuisiner !!

  139. Marie-Eve L.

    5 étoiles

    Cette recette est devenu un classique chez nous. Dire que mon chum ne voulait même pas y goûter ay début, il en redemande maintenant!! ;)

  140. Melissande B.

    5 étoiles

    Un classique maintenant chez nous. On l'adore! Une bonne façon de manger du tofu. Merci pour cette recette.

  141. Manon M.

    5 étoiles

    Succulent ! Mon chum a adoré cette recette! Je vais en refaire encore. Je vais un moment donné essayer avec du poulet. Miam le tofu !

  142. Émilie T.

    5 étoiles

    Pas trop compliqué, délicieux et une excellente façon de faire manger du tofu aux plus rétissants!

  143. KIM P.

    5 étoiles

    Je n'ai qu'un seul commentaire: Excellent!

  144. kim F.

    5 étoiles

    Excellent !!!! Ma blonde est accroc à cette recette...et moi aussi ;) Délicieux

  145. Michèle B.

    0 étoiles

    Peut-on congeler la recette? Merci

  146. Ricardocuisine

    Nous ne conseillons pas de congeler cette recette, puisque la texture du tofu ne serait plus optimale.

  147. Sylvie D.

    5 étoiles

    Excellent à la puissance 10!

  148. Isabelle P.

    5 étoiles

    Nous avons adoré. Mais, mon meilleur reste le poulet général tao. Par contre, celui-ci est beaucoup plus rapide à faire! Nous referons cette recette.

  149. Mélissa J.

    5 étoiles

    J'ai vraiment aimé, j'y ai ajouté bcp de légumes :)

  150. Anthony Y.

    5 étoiles

    Une vraie recette coup de coeur! C'est un succès garanti à tous les coups. Il suffit simplement de tripler la sauce pour en avoir assez!

  151. Lydia S.

    5 étoiles

    Plus simple que le général tao ordinaire et formidablement délicieux ! Merci Ricardo.

  152. Francine L.

    5 étoiles

    Cette recette est vraiment délicieuse, elle à refaire. Je vais l'intégré au niveau des Cuisine Collective de ma Région. Merci Ricardo pour cette belle recette

  153. Caroline L.

    5 étoiles

    c'est avec cette recette succulente que j'ai réussi à faire entrer le tofu dans ma maison ! je refais cette recette très souvent !

  154. Ginette L.

    4 étoiles

    C'est tellement bon ! C'est comme le vrai General Tao avec du poulet ! C'est à s'y méprendre.

  155. Sabrina A.

    5 étoiles

    Miam! Habituellement, je n'aime pas vraiment le tofu mais j'ai adoré cette recette! Comme beaucoup de gens, j'ai doublé la sauce. À refaire!

  156. Camille L.

    5 étoiles

    J'ai fait cette recette un bon nombre de fois....ça fait maintenant parti des classiques chez moi! Merci pour cette belle recette Ricardo :-)

  157. Isabelle M.

    5 étoiles

    Tout simplement succulent!! Je l'ai aussi fait avec du poulet...excellent! Merci Ricardo!

  158. vanessa L.

    5 étoiles

    Super bon! Même mon chum qui n'est pas vendu tofu n'a pas trouvé de commentaire négatif!

  159. christiane P.

    0 étoiles

    Pouvez vous me dire . Si il est possible de trouver information su la congélation des recettes ? Merci a l'avance.

  160. Ricardocuisine

    Merci de votre intérêt. Nous travaillons présentement sur le sujet.

  161. Mélanie F.

    5 étoiles

    Vraiment très bon, j'ai fait moitié tofu, moitié poulet, toute la famille a bien aimé. J'ai moi aussi doublé la sauce.

  162. Pierrette D.

    0 étoiles

    Allo Ricardo, je n'ai pas encore essayé la recette mais j'aimerais savoir si ça se congèle. Dans tes recettes, il serait bon de savoir si les recettes que vous faites, on peut les congeler . Merci Pierrette en passant j'aime bien votre émission et vos recettes :)

  163. Ann B.

    5 étoiles

    Excellent, les enfants en redemandent !! Et je double toujours la quantité de sauce.

  164. Caroline P.

    4 étoiles

    Fantastique! C'est vraiment délicieux

  165. Martine L.

    5 étoiles

    Délicieux , première fois que j'aime le tofu

  166. Méliane L.

    5 étoiles

    Très bon, très facile. Mon chum a dit: "C'est meilleur que le général Tao au poulet." On va la refaire, c'est certain!

  167. Cassie M.

    5 étoiles

    Succulent. Et il faut doubler la quantité de sauce!

  168. line L.

    5 étoiles

    Suis à la recherche de recettes avec tofu qui me combleront autant que celle-ci.Très, très bon à essayer.

  169. Francis B.

    5 étoiles

    Trop bon, trop facile.

  170. Louis B.

    5 étoiles

    Simple et délicieux

  171. Caroline G.

    5 étoiles

    Très bon! Pour rendre le tofu bien croustillant, prenez le temps qu'il faut. Ne le brasser pas avant que les bords soient légèrement doré autrement, le croustillant risque de rester coller au fond puisque pas assez frit.

  172. Katy D.

    0 étoiles

    Qu'est ce que le sambal oelek et ou on peut en trouver je suis en région (Charlevoix )

  173. Ricardocuisine

    Le sambal œlek est une purée de piments rouges broyés, d'oignon râpé, de lime, d'huile et de vinaigre. On le retrouve en supermarché normalement dans la section des produits asiatiques. On peut l'identifier facilement avec son contenant en plastique transparent qui révèle la belle couleur rouge de la sauce et son couvercle vert.

  174. Christiane D.

    5 étoiles

    Un classique que mes enfants redemandent. J'y ajoute beaucoup plus de légumes ex poivrons, bok choy, brocoli et plus encore. Et je double la sauce...

  175. Sun Hee D.

    5 étoiles

    Juste wow!!! Mon chum pensait qu'il y avait du poulet dans la recette... Il a adoré! Merci

  176. Marie-Eve B.

    5 étoiles

    Superbe recette. C'est la recette pour manger du tofu à la maison. Un petit truc: je multiplie la recette de sauce que je congele en portion par la suite. Lorsque je suis pressée, pendant que je prépare le tofu, mon bol de sauce dégele dans l'eau chaude. Et hop un repas vite fait et bon pour la santé! Un incontournable! Merci Ricardo

  177. Caro B.

    4 étoiles

    Excellent et pas compliqué! j'ai fait le double de sauce. Je n'ai presque pas mis de sambal oelek et les enfants ont quand même trouvé ça piquant alors la prochaine fois je n'en mettrai pas du tout.

  178. Genevieve G.

    5 étoiles

    Recette parfaite! Un régal à tout coup!

  179. Fanny L.

    5 étoiles

    Délicieux, même pour moi qui ne suis pas toujours fan de tofu!

  180. Francine L.

    4 étoiles

    Excellente recette, facile à faire. Pas trop forte sur le Tofu, mais là vous m'avez gagné ainsi que mon mari. C'est à refaire. Doublez la quantité de sauce.

  181. ISABELLE C.

    5 étoiles

    Surprenant!!! Vraiment bon!!

  182. caroline B.

    4 étoiles

    Bonne recette de tofu. Doubler la quantité de sauce.

  183. Geneviève C.

    5 étoiles

    Simple et excellent! Toute la famille a adoré,nous avons même préféré le tofu au traditionnel poulet!!

  184. Aline V.

    5 étoiles

    Toujours le double de sauce pour nous... Et nous avons remplacé la cassonade par du sirop d'érable (même quantité)... Un délice!

  185. Mylène B.

    5 étoiles

    J'ai ajouté des morceaux d'ananas, que j'ai fais caraméliser avec les légumes. Sublime

  186. Geneviève C.

    5 étoiles

    Déclicieux et facile à faire! Merci :) Avec le brocoli, ça met de la belle couleur dans l'assiette.

  187. Jacinthe L.

    5 étoiles

    Vraiment formidable! Première recette de tofu réussie et appréciée.

  188. Jean-Simon B.

    5 étoiles

    Mon épouse avait le tofu en horreur. Plus maintenant! Cette recette est simplement délicieuse. Je double la sauce pour en mettre aussi sur les brocolis. Le tout servi avec une simple salade verte, personne n'y a résisté jusqu'à aujourd'hui.

  189. Ginette B.

    5 étoiles

    Cette recette de tofu infaillible a fait le plaisir de ma famille ainsi que de mes invites. Excellent gout et un plaisir à voir et déguster bon appétit à tous. merci Ricardo!!

  190. Caroline C.

    5 étoiles

    Je n'ai qu'un seul mot : WOW ! Merci à toute l'équipe pour ces bonnes recettes :)

  191. Marie L.

    5 étoiles

    Excellent, surprenant. Tous ont adoré.

  192. Lise B.

    5 étoiles

    Excellente recette.

  193. Denise A.

    5 étoiles

    Excellente recette!

  194. Élisabeth C.

    5 étoiles

    Wow totalement délicieux!!! Je n'ai pas mis de sambal oelek puisque je n'aime pas les repas trop épicé. Delice comme au resto!

  195. Line T.

    5 étoiles

    Vraiment excellent! Je refais cette recette presqu'à toutes les semaines. C'est facile, rapide et délicieux.

  196. Diane M.

    5 étoiles

    A refaire c'est délicieux a ce jour c'est ma meilleur recette avec du tofu. Tout simplement délicieux.

  197. Tery-T E.

    5 étoiles

    Absolument délicieux! Facile et rapide! :)

  198. Jacinthe L.

    5 étoiles

    Tout simplement délicieux! Juste assez sucré. Juste assez relevé et croustillant. Merci!

  199. Geneviève B.

    5 étoiles

    À refaire, une bonne façon de faire découvrir le tolu.

  200. Christiane A.

    5 étoiles

    Une de nos recettes préférées. J'ajoute des edamames à la toute fin pour plus de protéines.

  201. marie claude L.

    4 étoiles

    excellent! tofu très croustillant. Il faut doubler la sauce. miam!

  202. Manon B.

    5 étoiles

    Hiiiii c'est dont ben bon !! Mon conjoint et moi on mange jamais du tofu et on a adoré!

  203. Mélanie G.

    5 étoiles

    C'était une première expérience de tofu à la maison et ç'a été un franc succès. Même les sceptiques ont aimé!

  204. Dominique L.

    5 étoiles

    Rien à changer et vraiment délicieux. Je double la recette pour nous 6 et j'ai de la difficulté à en garder pour le lunch du lendemain tellement mes ados s'en reprennent. Cette recette est devenue un classique chez-nous. Pourrait faire aimer le tofu à n'importe qui!

  205. Genevieve L.

    5 étoiles

    Excellente recette de tofu, même pour les personnes aimant moins le tofu!! J'ai mis le brocoli non cuit en bouquet lors de l'étape de la sauce (sauté avec ail, gingembre, etc) et c'était très bon!

  206. Josée B.

    5 étoiles

    C'est tellement bon! Il faut bien faire dorer le tofu pour qu'il soit croustillant sous la dent. J'en mangerais tous les jours. J'en fais régulièrement mon conjoint en rafolle.

  207. Katherine A.

    5 étoiles

    La sauce est succulente, et j'ai intégré des morceaux de bok choy et de champignons lors de la cuisson des oignons... excellente recette.

  208. Annie C.

    5 étoiles

    C'était la première fois que je faisais et que je mangeais du tofu. Wow! Quelle agréable surprise :-) La barre est haute pour les prochaines recettes...

  209. Catherine G.

    5 étoiles

    Recette suggérée par ma maman : lui avait permis de faire manger du tofu à son amoureux. Mon mari adore, aussi bon qu'au resto!

  210. Lise-Anne R.

    5 étoiles

    Débilement bon!

  211. CAROLINE B.

    5 étoiles

    wow, délicieux !!

  212. Véronique P.

    5 étoiles

    Facile à faire et succès garanti. Je l'ai fait lors d'une fin de semaine de camping sauvage.

  213. Sylvie D.

    5 étoiles

    Excellent, aussi bon qu'au resto! J'ai ajouté un peu plus de sambal oelek

  214. Caroline G.

    0 étoiles

    Combien de temps ça prend environ pour faire frire le tofu? J'aimerais bien avoir une idée pour la prochaine fois...

  215. Caroline G.

    0 étoiles

    J'ai beaucoup aimé mais il manquait de croustillant. Tofu pas assez frit au début? La prochaine fois, je couperai le tofu en plus petits cubes. La sauce est vraiment bonne. Je l'avais doublé comme suggéré dans les commentaires et je n'ai pas regretté!

  216. Carla P.

    5 étoiles

    Simplement jouissive comme recette!

  217. Diane T.

    5 étoiles

    Une excellente façon de manger du tofu !

  218. Valérie C.

    5 étoiles

    DÉLICIEUX!!! Je ne suis pas fan de tofu, mais cette recette j'adore. A refaire

  219. Gabrielle M.

    5 étoiles

    Wow !!!! Tout simplement délicieux! Même mon mari qui était réticent à manger du tofu a adoré!

  220. France K.

    5 étoiles

    Facile, trèes goûteuse, j'ai fait aussi moitié tofu moitié crevettes, miam miam.

  221. Diane G.

    5 étoiles

    WOW... Un "MUST" à refaire encore et encore !! Et que dire du goût de la sauce, quand je sers dans les assiettes, je m'assure de bien nettoyer mon wok pour ne pas en laisser une goutte !

  222. Carole M.

    0 étoiles

    Excellent, enfin une bonne recette de tofu. J'ai ajouté un peu de miel à la toute fin. Ma fille à manger du poulet au tofu selon elle....HI! HI! Hi!

  223. Marie-Michèle A.

    5 étoiles

    Mes fils et moi adorons cette recette! Ils mangen du tofu!!! Je fais le double de sauce à leur demande et je sers le tout sur des nouilles au riz. Tout simplement délicieux.

  224. Angie R.

    5 étoiles

    Délicieux! A fait ma journée!

  225. MARIE-FRANCE L.

    5 étoiles

    Très très bon. La sauce est succulente!

  226. Sonia B.

    5 étoiles

    J'ai converti tout le bureau...

  227. JoAnne N.

    5 étoiles

    Mon carnivore de mari a aimé cette recette de tofu, la sauce y est pour quelque chose.

  228. Nicole S.

    5 étoiles

    Très bon! Nous avons ajouté du poivron rouge au sauté pour la couleur et l'avons servi avec de la coriandre et du zeste et jus de lime.

  229. Claudia G.

    5 étoiles

    très bon : ) et simple à faire : )

  230. Marie-France Q.

    5 étoiles

    La sauce est vraiment excellente!!

  231. brigtte L.

    5 étoiles

    SUPER! même pour les carnivores! Si on double la sauce c'est encore meilleur!

  232. Germaine B.

    5 étoiles

    Superbe recette végétarienne. Mon fils l'aime davantage que celle faite avec du poulet! Que dire de plus... SUCCULENT!

  233. Amaryllis P.

    5 étoiles

    yummmmm, DÉLI-CIEUX!

  234. Mélanie M.

    5 étoiles

    J'ai adorée cette recette, et doublée la sauce selon les commentaires, et sans regret car cela enrobe bien le tofu et cela en fait un peu pour le riz. Le secret; bien faire dorer le tofu, sinon il reste trop caoutchouteux, à refaire !

  235. Lydia T.

    5 étoiles

    DÉ-LI-CIEUX!

  236. Julie O.

    2 étoiles

    La sauce avait un goût de vinaigre vraiment trop prononcé pour moi bien que le tofu était croustillant.

  237. Melanie R.

    5 étoiles

    Toutes la famille à apprécié. J'ai ajouté une poitrine de poulet cuit couper en morceaux et voilà c'était excellent.

  238. Marie-Josée B.

    5 étoiles

    N'ayant pas de tofu sous la main, nous l'avons fait avec du poulet.....tout simplement délicieux. Bien hâte de l'essayer avec du tofu. Quelle merveilleuse façon de faire manger du tofu aux enfants....

  239. margo D.

    5 étoiles

    La seule façon de faire manger du tofu aux enfants ici... on en mange presque toutes les semaines :)

  240. elizabeth R.

    5 étoiles

    Excellente recette pour manger du tofu, même mon ado l'a adoré.

  241. annick D.

    5 étoiles

    Succulente recette! Bonne façon d'initié quelqu'un qui a une réticence au tofu lol

  242. Suzanne C.

    5 étoiles

    Mon chum qui n'est pas fan du tofu a dû admettre que c'était bon ;-)

  243. Lucie B.

    5 étoiles

    Un délice, ma fille me demande d en faire régulièrement , je double la sauce car nous sommes du type sauce. Essayé c est l adopté et en plus c est du Toffu

  244. Carole C.

    5 étoiles

    Wow j'ai une famille très viande et la recette à été vraiment bien accueilli !!! J'ai ajouter poivron rouge, zuchini, oignons et champignon et servi avec des nouilles de riz. Bravo

  245. Chantal L.

    4 étoiles

    J'ai trouvé le plat délicieux! C'était bien équilibré au niveau des saveurs et texture. Mon garçon de 21 mois a tout mangé le tofu en pensant sûrement que c'était du poulet! HAHAHA pas de préjugé à cet âge, c'est parfait pour introduire le tofu :-)

  246. alexandra R.

    5 étoiles

    Merci Ricardo....On en viens à oublier qu'on mange du tofu!!!!

  247. Katty L.

    5 étoiles

    C'est la recette préférée de mon fils de deux ans. À toutes les fois que je lui demande ce qu'on mange pour souper il me répond à coeur joie, Tofu!

  248. Manon T.

    5 étoiles

    Excellente recette! Tout le monde a adoré. Incluant 3 enfants!

  249. Anik T.

    5 étoiles

    Vraiment très bon, toute la famille a adoré cette recette. Je la garde précieusement, je vais la refaire c'est sûr! Merci Ricardo!

  250. amina A.

    5 étoiles

    WOW!!! C'était parfait mais il faut vraiment doubler la sauce.

  251. Manon B.

    5 étoiles

    C'était notre première expérience pour le tofu et toute la famille l'a apprécié, même nos juges les plus sévères! À faire et à refaire.

  252. Fanny N.

    5 étoiles

    Il a tellement de commentaire sur cette recette je n'est pas tout lu, mais bon cette recette est parfaite. Ma fille de 4ans qui ne mange pas de poulet général tao à manger celui-ci au tofu elle a dit -c'est tellement bon la !!!! Et mon chum qui ne raffole pas le tofu en à repris ;-)) Génial il est dans mon livre de recette préfère ! Merci.

  253. Marlène G.

    5 étoiles

    Délicieux! Une de nos recettes de tofu préférée, cuisinée telle quelle, sans ajout ni retrait.

  254. Diane C.

    5 étoiles

    Délicieux

  255. Martine B.

    5 étoiles

    DÉLICIEUX!!! DÉLIZIOSO! :)

  256. Marie-Pier L.

    5 étoiles

    OH-MON-DIEU. J'ai pris le pire tofu du monde pour faire cette recette-là (marque Morinaga, EXTRA ferme ; on aurait dit du tofu soyeux, il n'est pas ferme du tout!...utilisez autre chose!) Une chance que mon chum n'était pas avec moi ce soir pour goûter à la recette, lui qui ne veut rien savoir du tofu, c'était un vrai fiasco dans l'assiette. Par contre, au goût, la recette est excellente et la sauce absolument délicieuse. C'était la première fois que je la faisais et je vais la refaire c'est certain mais avec un autre tofu évidemment! Aussi, j'ai fait grillé le ''tofu'' (qui n'avait plus vraiment l'air d'un cube mais plutôt de papier mâché!) avec de l'huile de sésame grillée. Si vous êtes fana comme moi de cette huile, utilisez-la, ça donne un bon goût ensuite à la sauce ! Bonne chance ! haha!

  257. Stephane B.

    5 étoiles

    Petite conversion au tofu pour moi avec cette recette. Les enfants aussi en raffolent! En ce qui concerne le dernier "post", je ne m'astreindrai certainement pas d'acheter un produit qui contient 0,1% d'OGM. Pauvre entreprise, victime du vent probablement (qui ont emporté quelques semences)... et de l'orthodoxie de certains de ses clients!

  258. Manon D.

    5 étoiles

    Je ne sais pas si la compagnie La Soyarie a remédié à la situation, mais je m'abstiens d'acheter du tofu provenant de cette entreprise puisqu'il avait été démontré qu'il contenait des OGM. C'est une compagnie que Ricardo suggère dans une recette que je m'apprête à faire. Voici un extrait d'un article du journal Le Devoir: [...] «Le tofu biologique de «La Soyarie», un produit homologué bio par Québec Vrai, contient également des traces de gènes modifiés provenant de la culture du soya, le RRS — pour Roundup Ready Soybean —, de Monsanto, retrouvé lui aussi en proportion inférieure à 0,1 % par l'analyse dite PCR en temps réel.» [...]

  259. Andree-Anne T.

    5 étoiles

    On fait la sauce qu'on mets sur des brochettes de poulet sur le bbq, c'est tellement bon!

  260. Suzie C.

    5 étoiles

    Excellent ! Mais ne pas trop faire cuire le tofu car il durcit.

  261. Marie-France D.

    5 étoiles

    Bravo Ricardo! excellente recette de tofu. Mon conjoint a bien aimé! C'est peu dire!!! à refaire. Merci

  262. Isabelle G.

    5 étoiles

    J'ai découvert le tofu avec cette recette, c'est maintenent un classic à la maison. Doublez la sauce et sans sambal oeleck pour les enfants. J'ai ajouté du bok choy et servir sur un nid de nouilles frites. Excellent, tout le monde adore!!! Même le beau frère rétissant au tofu.

  263. Nicholas F.

    5 étoiles

    Tellement bon! Première fois que j'essaie le tofu et je suis agréablement surpris!

  264. C. L.

    5 étoiles

    Excellente recette, elle est même rendue en Floride. Essayez-la, c'est gagnant.

  265. Elisabeth P.

    5 étoiles

    Première expérience avec le tofu : un vrai succès ! Même mon conjoint en est fou. La sauce est exceptionnelle, la texture du tofu est agréable. C'est franchement délicieux. Recette à conserver et à refaire.

  266. Amélie C.

    5 étoiles

    Menoum!

  267. jolyane G.

    5 étoiles

    délicieux ,mon chum a beaucoup aimer !

  268. Anne S.

    5 étoiles

    Que des wow et des mmmhh!!! Toute la famille adore, même mon "réticent au tofu". Seul bémol, y'a jamais de restes... n'a donc jamais fait partie de mon touski à la fin de la semaine!

  269. Josée D.

    5 étoiles

    Délicieux! Tout a été dit :)

  270. E B.

    1 étoiles

    Malheureusement, mon mari et moi n'avons pas aimé. Oui, le tofu est croustillant, mais la sauce dégage une forte odeur de vinaigre (j'ai respecté les quantités) et le gout du ketchup donne une étrange saveur à la sauce. C'est une recette que je ne conserverai pas.

  271. Ginette B.

    5 étoiles

    Recette gagnante vraiment bonne on la goûte et on l'adopte à coup sur!! Bravo à vous de nous gâter avec vos recettes!!! Merci

  272. Melissa S.

    5 étoiles

    Doublez la sauce. Vous ne serez pas déçus! :)

  273. Francyne R.

    5 étoiles

    C'est vraiment bon. Ce que j'aime c'est que le tofu n'absorbe pas tout l'huile. En ajoutant des légumes à même la sauce et des nouilles soba en accompagnement, ça nous fait un bon plat végé et complet. MIUM

  274. Mireille D.

    5 étoiles

    J'ai fait cette recette de tofu un peu à reculons et je me demande bien pourquoi car c'est délicieux, facile et ça me permet d'apprivoiser le tofu. Merci Ricardo et toute l'équipe pour cette super recette.

  275. Karine M.

    3 étoiles

    Bon, mais il n'était pas croustillant... peut-être que ma fécule de mais est passée date... quoique je ne trouve pas de date sur la boîte... mais c'était mou et j'ai du ajouter beaucoup d'huile car tout collait... Donc avec du tofu plus croustillant ça aurait été excellent. J'ai ajouté poivron rouge et brocoli directement dans la sauce et servi sur du riz brun. C'est très similaire au poulet! À retenter pour parfaire la cuisson du tofu... c'était ma première fois ;)

  276. Karine T.

    5 étoiles

    Toute ma famille a apprécié. Le tofu est croustillant à souhait... à refaire absoluement!

  277. sylvie L.

    5 étoiles

    Tous simplement génial , je l'ai même refait avec du poulet wow de wow , plus de sauce du commerce finis.... Encore bravo

  278. Catherine B.

    5 étoiles

    Si vous n'êtes pas encore convaincu(e) d'essayer cette recette, lisez ceci: mon fils de quatre ans en a redemandé. Oui, vous avez bien lu, mon fils de quatre ans a redemandé un plat fait de tofu... Y a-t-il meilleur témoignage? Notez que j'ai moi aussi doublé la sauce (c'est essentiel) et que j'ai omis le sambal oelek, trop piquant pour de jeunes enfants. Le secret? Il faut bien prendre le temps de dorer les morceaux de tofu. Ça prend vraiment plusieurs minutes.

  279. Véronique P.

    5 étoiles

    Tout simplement succulent. J'ai fait fureur avec cette recette.

  280. Sylvie L.

    5 étoiles

    Succulent! Un autre recette à ajouter dans la catégorie «tofu». À refaire à la demande générale (l'ado, papa et maman). Merci!

  281. Marie A.

    5 étoiles

    Vraiment très bon! C'est super comme recette sans viande! Le tofu est vraiment croustillant; il rapelle le croustillant du poulet frit et la sauce ressemble vraiment à un général Tao du resto! Moi aussi j'ai doublé la sauce pour en avoir sur le riz. À refaire!

  282. Valérie G.

    3 étoiles

    La sauce est délicieuse mais je n'ai pas aimé le tofu. Il faut absolument doubler la recette de sauce!

  283. Mélanie G.

    5 étoiles

    J'ajoute mon commentaire positif à tous ceux déjà écrit! C'est tout simplement délicieux! Mon qui cherchait une recette pour faire manger du tofu à ma fille... La voiçi. Délicieux!!

  284. Elizabeth P.

    5 étoiles

    Ricardo, tu es mon nouveau meilleur ami :) !!!

  285. Marie France S.

    5 étoiles

    Succulent, je l'ai essayée moi qui détestais le tolu.

  286. Nathalie R.

    5 étoiles

    Vraiment très délicieux! Toute la famille à adorer. À refaire souvent!

  287. Brigitte L.

    5 étoiles

    Vraiment délicieux! Très rapide à faire une bonne recette de soir de semaine.

  288. gisèle L.

    5 étoiles

    excellent, vous devez goûter absolument !!!!!!

  289. Irène G.

    5 étoiles

    Excellente recette, merci Ricardo pour nous communiquer votre savoir.

  290. marie-claude B.

    4 étoiles

    QUE...C'EST...BONNNNN!!! La prochaine fois je DOUBLE la recette pour en avoir le lendemain! Avec des biscuits maison aux amandes ça complète bien le repas "asiatique" :) Merci Ricardo, mon homme commence vraiment à aimer le tofu hahaha!

  291. Myriam P.

    5 étoiles

    Vraiment excellent. La famille a adoré. Merci pour cette recette qui me sort de ma zone de confiance!

  292. Nicole H.

    5 étoiles

    Vraiment bon. Je mets au défi tous ceux qui disent ne pas aimer le tofu.

  293. Christiane A.

    5 étoiles

    La sauce est parfaite! Moins salée que celle de recettes similaires sur le site. À mon avis, il doubler la quantité de sauce pour en avoir assez.

  294. Danielle G.

    5 étoiles

    C'est tellement bon, je la fais gouter à tout le monde et c'est une succès

  295. lise.g.desrosiers D.

    5 étoiles

    J'ai aimé au superlatif

  296. helene L.

    5 étoiles

    Vraiment surprenant. Mon chum et sa fille on jamais voulu manger du tofu et ils en ont repris. Super bo.

  297. DANIELLE L.

    5 étoiles

    Vraiment très bon première fois que je mange un recette au tofu et que je ne jette pas tout à la poubelle. A refaire

  298. Rachel N.

    5 étoiles

    Yuuummmmmmmmmmmyyy, c'était délicieux!

  299. Sophie P.

    5 étoiles

    D-É-B-I-L-E !!! Je n'achèterai plus JAMAIS de Général Tao du restaurant.... Celui là est incomparable.... En plus, je sais ce qu'il y a dedans !!! À essayer absolument !

  300. Chantou R.

    5 étoiles

    Recette FANTASTIQUE! Une des meilleures que j'ai fait jusqu'à aujourd'hui. Merci!

  301. Sara G.

    5 étoiles

    Je pensais jamais dire ça mais J'AIME LE TOFU!!! Et cette recette particulièrement qui a passé le test auprès tous les membres de ma famille! :)

  302. josee D.

    5 étoiles

    excellent jai aussi doubler la sauce. est-ce que ca pourrait se congeler??

  303. Amélie C.

    5 étoiles

    wow on en redemande merci

  304. Réjeanne D.

    5 étoiles

    Il est préférable de doubler la recette de sauce. Excellent

  305. audrey-anne D.

    5 étoiles

    humm très très bonne recette ! la sauce est extra !

  306. Christine C.

    5 étoiles

    La sauce est vraiment excellente! Très surprise du côté très croustillant du tofu avec la fécule.

  307. Francyne R.

    5 étoiles

    Vraiment excellent ! Le tofu est croustillant et le demeure mais il faut vraiment l'ajouter dans la «double sauce» à la dernière minute. MIUM

  308. Marie Eve L.

    5 étoiles

    Vraiment très bon! J'ai suivi les conseils en doublant les quantités pour la sauce, c'était délicieux! À refaire certainement.

  309. Carmen D.

    5 étoiles

    Délicieux !!! Finalement une recette avec du Tofu et que tout le monde aime. Le truc est vraiment dans la fécule de mais ce qui fait que le tofu est croustillant. Merci Merci encore, parfait pour de bon lunch santé.

  310. France R.

    5 étoiles

    Wow..première expérience pour moi le tofu et j'ai adoré !!! Mais,j'aurais dû t'écouter et doublé la recette de sauce.

  311. Lysanne G.

    5 étoiles

    Premier repas de tofu. J'ai bien aimé...à refaire

  312. Jocelyne F.

    5 étoiles

    Première expérience pour moi avec le tofu, ne seras pas dans mes choix par contre avec du poulet rehausser de votre sauce avec poivron excellent . Jocelyne F

  313. Karine F.

    5 étoiles

    Ma première expérience avec le tofu. C'était tellement bon! Une recette à conserver, mais il faut bel et bien doubler la sauce.

  314. Suzie G.

    5 étoiles

    Hum! Tellement bon! Je vais refaire la recette c'est certain et effectivement, je vais redoubler la quantité de sauce. Surprenant au goût pour du toffu!

  315. Audrey N.

    5 étoiles

    Excellente recette !

  316. JOAN M.

    5 étoiles

    Test réussi l'homme à adorer! Jo

  317. louise G.

    5 étoiles

    Je n'étais pas fan du tofu mais j'ai compris que le secret est dans la sauce n'est-ce pas Ricardo ! J'ai suivi votre conseil et j'ai doublé la quantité pour un résultat plus que parfait.

  318. Mélanie R.

    3 étoiles

    C'était ma première fois avec le tofu et je n'ai pas vraiment aimée. La sauce est très bonne mais je n'ai pas appréciée la texture du tofu. Je vais sûrement refaire cette recette mais avec du poulet.

  319. stéphanie B.

    5 étoiles

    Jai réduit en sucre et augmenté le gingembre ....une sauce excellente mon amoureux ma dis que cétais le meilleur repas quil avait manger au monde :) par contre leo 6 ans trouvais ca trop piquant et aimais pas les cubes de fromage :P

  320. Stéphanie G.

    5 étoiles

    Délicieux! J'ai adoré! Je salive en pensant au reste pour moi demain!!! Malheureusement, ma famille n'a pas apprécié. Cette recette n'a pas converti mon conjoint au Tofu et je crois que c'était un peu trop piquant pour mes enfants.. : (

  321. Jonathan R.

    5 étoiles

    Première fois que je mangeais du tofu, j'ai adoré. Ça goute le vrai Général Tao du resto.

  322. Marie-Claude B.

    5 étoiles

    Délicieux! Les enfants ont adoré. Même mon conjoint qui a toujours de la difficulté avec la texture du tofu a adoré. La preuve que c'était réussi: il n'y avait aucun reste ce soir!

  323. Dominique .

    5 étoiles

    pour découvrir le tofu, c'est excellent...merci pour cette bonne recette santé.

  324. Yolande R.

    5 étoiles

    J'ai doublé (en réalité triplé) la quantité de gingembre frais parce que j'adore le gingembre. Très très bonne recette !!!

  325. Marilou T.

    5 étoiles

    Une excellente recette. Mon conjoint qui est un fan de général Tao l'as adoré et il est difficile la-dessus !!! Pour ma part j'avais déjà réduit le sucre pour 2 cuillère 1/2 de cassonade ( splenda ) et c'étais super bon. J'ai mit un peu plus de sambal oelek... Bref la recette de cette façons s'en trouve allégé en sucre et plus santé.

  326. Kathleen P.

    5 étoiles

    Me voilà réconciliée avec le tofu. Excellent et surtout rapide!

  327. issam B.

    5 étoiles

    Végétariens de longue date, nous découvrons pour le plus grand plaisir de nos papilles des classiques jusqu'ici ignorés. Merci de renouveler le plaisir de cuisiner!

  328. Nadia F.

    5 étoiles

    Un coup de coeur à la maison! Mes garçons de 4 et 2 ans ont adoré! À refaire

  329. Céline M.

    5 étoiles

    Excellent, je ne suis pas une fan de tofu et j'ai été très surprise. A refaire et à ajouter dans mon livre de recette. C'est une bonne façon d'intégrer le tofu dans mon alimentation. Bravo

  330. MICHEL B.

    5 étoiles

    Excellente recette! J'aime particulièrement la texture que le tofu a prise avec la fécule de maïs. Je suis d'accord avec les autres commentaires relatifs à la quantité de cassonnade, que je réduirai la prochaine fois. Mais sinon, c'était digne du resto et très rapide à faire

  331. Pascale J.

    5 étoiles

    Excellente recette ! J'ai mis seulement 30 mL de cassonade et c'était suffisamment sucré. Je n'avais pas de sambal oelek, donc j'ai utilisé de la Shiracha et pour hacher le gingembre frais et l'ail, je me sers d'une micro-plane, cela permet de ne pas retrouver de gros morceaux dans le sauté. A refaire !

  332. Marlène G.

    4 étoiles

    Rapide, facile et très bon. Cependant, je mettrai moins de cassonade la prochaine fois, car nous avons trouvé la sauce un peu trop sucrée.

  333. Lynne R.

    4 étoiles

    Facile, rapide à préparer et très bon. Cependant, je mettrai moins de cassonade la prochaine fois que je cuisinerai cette recette, car nous avons trouvé la sauce un peu trop sucrée.

  334. Sabrina J.

    5 étoiles

    Cette recette de tofu est tout simplement délicieuse! Un petit croustillant, un goût légèrement épicé... tout le monde a aimé!

  335. Jozée P.

    5 étoiles

    Très bonne recette rapide et simple. J'ai également ajouté des poivrons rouges ainsi que les brocolis dans la sauce à la toute fin. Recette parfaite ! À refaire sans faute.

  336. Lise O.

    5 étoiles

    Delicieux et simple! A refaire, toute la famille a adore.

  337. Caroline F.

    5 étoiles

    Excellente recette!!!

  338. denise B.

    5 étoiles

    bonjour ricardo, j,ai cuisiner votre recette tofu général tao. nous avons adorer ca, c,est délicieux, c,est a refaire, je vous regarde a tous les jours a tva........

  339. lise D.

    5 étoiles

    Première expérience avec du tofu et ce fût un succes !!!!

  340. Mélanie B.

    5 étoiles

    Tellement bon! Avec cette recette, personne ne peut dire que le tofu est plate et insipide.

  341. Hélène B.

    5 étoiles

    merci Ricardo pour tant de générosité pour partager des recettes simples , j,achète du tofu à toutes les semaines . Je la ferai pour souper avec plaisir. à plus.

  342. Julie B.

    5 étoiles

    DÉ-LI-CI-EUX!!! Je l'ai fait cuire dans mon act-fry.....

  343. Fernande D.

    5 étoiles

    Pour répondre à Cybella, je trouve mon Sambal Oelek tout simplement chez IGA, dans la même allée que le produits asiatiques et indiens.

  344. Cécile M.

    5 étoiles

    Salut Ricardo, J'écoute les émissions tout les jours et après l'émission d'aujourd'hui je me suis poser une question que tu n'as pas mentionner dans l'émission, tu dis que le tabasco est plus cher que le sambal oelek, mais est-ce que le sambal oelek se trouve aussi en épicerie comme le tabasco ou si le sambal oelek tu as juste sa dans les épicerie fine comme au Délice des Nations à Sherbrooke?

  345. diane M.

    4 étoiles

    Probablement l'une des meilleures recettes pour cuisiner le tofu, goût délicieux et légèrement épicé. Accord parfait avec le riz et le brocoli ! Exécution rapide. À refaire sans hésiter !

  346. myriam E.

    5 étoiles

    Vraiment excellent...Il est savoureux et croustillant! Cette recette est hyper rapide à faire un soir de semaine. Miam!

  347. Eloïse R.

    5 étoiles

    Toujours réussi, savoureux, rapide!

  348. JOANA M.

    5 étoiles

    J'ai déjà fait cette recette plusieurs fois. Toute la famille adore. J'ajoute des poivrons rouge pour un peu de couleur. Excellent et beaucoup plus rapide que le Général Tao traditionel au poulet.

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