Chili au porc et aux haricots blancs
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Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Portions: 4
Cuisson: 40 min
Portions: 4
Préparation
1.
Dans une grande casserole, dorer le bacon dans l’huile. Ajouter la viande hachée et faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Saler et poivrer. Ajouter le poivron, l’ail, les épices et poursuivre la cuisson environ 2 minutes.
2.
Ajouter le bouillon, les haricots, la moutarde, le vinaigre et la cassonade, et porter à ébullition. Laisser mijoter à découvert, en remuant fréquemment, environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le jus de cuisson épaissise. Rectifier l’assaisonnement.
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On propose ici de servir le chili en poutine, avec des frites, du fromage en grains et des oignons verts. |
Commentaires (14)
2013-05-30 20:36:01 | Posté par karinelampron
Vraiment très bon....version santé d une poutine. A refaie encore. Je mets des haricots rouges à la place des blancs.
2013-04-13 17:39:46 | Posté par atomic00
Vraiment trop bon!!!
2013-04-09 12:20:32 | Posté par mlheu066
Bonne recette en poutine! Un peu fade à mon goût, la prochaine fois j'ajouterai plus d'épices.
2013-03-27 18:49:17 | Posté par Klémantyne
Vraiment bon! Ça fait différent comme dîner de semaine. J'ai servi le tout avec des patates en fines tranches grillées au four avec les même épices. Délicieux!
2013-03-26 10:50:00 | Posté par gendumais
Je l'ai préparé 2 fois! Et c'est un succès chaque fois!! La première en poutine comme suggéré et la seconde sur des chips à nachos légèrement réchauffées au four! C'était délicieux! Le goût de ce chili est délicieux!
2013-03-05 16:39:47 | Posté par Karine_t
J'ai adoré ce chili! Je trouvais étonnant qu'il n'y ait pas de tomates... mais c'Est très bon et réconfortant! En achetant la viande maigre à bas prix... c'est trèsssssssssssssss économique. De plus, on ne fait aucun sacrifice sur le goût.
2013-03-03 13:12:10 | Posté par pianmado
C'est étonnant ce que le cumin et la moutarde jaune donnent comme résultat! toute la famille a adopté cette recette. C'est très bon avec du riz ou du couscous.Ça se réchauffe parfaitement pour un bon lunch de semaine. Bravo et merci encore!
2013-02-26 19:59:08 | Posté par ArielleHudon
Vraiment bon! Servi avec demi pain Pita et fromage cheddar, c'était délicieux. J'ai aussi ajouté de la poudre de Chili parce que je manquais de paprika. Recette à refaire!
2013-02-25 21:06:10 | Posté par Tourloupine
Super bon en poutine tel que suggéré!
2013-02-14 20:51:43 | Posté par sfp
C'est sincèrement la meilleure poutine que mon chum et moi avons mangée de notre vie.
2013-02-01 17:53:23 | Posté par bmwnikon
Moi aussi, ce sera au menu du Super Bowl ... Merci!
2013-01-31 09:50:02 | Posté par Mayssa18
Souper d'hier soir, c'était succulent :)
2013-01-31 09:16:10 | Posté par johannieharvey
Succulent! J'ai rajouter plus de poudre à chili car c'est encore meilleur épicé! Très bonne idée de servir en poutine... ça sort de l'ordinaire! À refaire!
2013-01-30 13:46:47 | Posté par Gennybu
Je cuisiner ça pour le Super Bowl!!! Ça a l'air délicieux!
