Ricardocuisine.com

Chili au porc et aux haricots blancs

Préparation
15 min.
Cuisson
40 min.
Portions
4

Se congèle

Afficher en mode plein écran

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 722  
Lipides (Gras totaux) 44 g  
Saturés 15 g  
Sodium (sel) 1078 mg  
Glucides 33 g  
Fibres 9 g  
Protéines 46 g  

À propos des valeurs nutritives

Accords vins & mets

Fruité et généreux

La SAQ vous propose:

Ces vins mi-corsés offrent une couleur plus intense...

Lire la suite

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 11 Numéro 2

Abonnez-vous

Ingrédients

Ajouter à ma liste d'épicerie

Préparation

  1. Dans une grande casserole, dorer le bacon dans l’huile. Ajouter la viande hachée et faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Saler et poivrer. Ajouter le poivron, l’ail, les épices et poursuivre la cuisson environ 2 minutes.
  2. Ajouter le bouillon, les haricots, la moutarde, le vinaigre et la cassonade, et porter à ébullition. Laisser mijoter à découvert, en remuant fréquemment, environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le jus de cuisson épaissise. Rectifier l’assaisonnement.

Note

On propose ici de servir le chili en poutine, avec  des frites, du fromage en grains et  des oignons verts.

Commentaires

  1. RoselineS

    5 étoiles

    Cette recette est délicieuse, rapide et facile à préparer.

  2. Chiffon

    5 étoiles

    Excellent en poutine. Nous avons ajouté un peu de piment chipotle pour ajouter un peu de piquant.

  3. MylèneBP

    5 étoiles

    Nous adorons!

  4. Caroliiiineeee

    5 étoiles

    Super simple, savoureux et original!! Nous avons adoré. MERCI.

  5. joseetasso

    5 étoiles

    Vraiment délicieux . Toute la famille a adorée. A refaire!

  6. MarleneT

    5 étoiles

    Toujours aussi bon! Essayez le avec des grandes chips de maïs (tostadas) au four gratiné! Plus santé.

  7. Falbalila

    3 étoiles

    J'ai bien aimé, mais je préfère un chili classique à base de tomates.

  8. Angelique82

    5 étoiles

    Excellent en poutine avec votre recette de frite au four un vrai succès!!

  9. marie-michele-audet

    5 étoiles

    J'ajoute au chili de la sauce brune lorsque nous le mageons en poutine.

  10. MarleneT

    5 étoiles

    Excellent! Je ne ferai plus d'autre recette de chili, celle-là est parfaite telle quelle! Mon fils de 2 ans en a redemandé, ce qui est rare!

  11. mixou

    5 étoiles

    Très surprise par le bon goût!!!

  12. Suzie Villeneuve

    0 étoiles

    Vraiment délicieux! Merci!

  13. Chika Wawa

    5 étoiles

    Vraiment bon ! En poutine, c'est un vrai délice !

  14. Mderose

    5 étoiles

    Tout simplement délicieux!!!!!!

  15. reggy

    5 étoiles

    SUPER DÉLICIEUX ! Je l'ai fait en poutine et nous avons été vraiment surpris du bon goût, ce plat est très nourrissant, peu importe la couleur du piment, j'ai mis moitié / moitié: rouge & jaune et mis 1½ c. à soupe de poudre chili.

  16. KL

    5 étoiles

    Ce chili est délicieux! Super bon réchauffé pour les lunchs de semaine :)

  17. karinelampron

    5 étoiles

    Vraiment très bon....version santé d une poutine. A refaie encore. Je mets des haricots rouges à la place des blancs.

  18. atomic00

    5 étoiles

    Vraiment trop bon!!!

  19. mlheu066

    3 étoiles

    Bonne recette en poutine! Un peu fade à mon goût, la prochaine fois j'ajouterai plus d'épices.

  20. Klémantyne

    5 étoiles

    Vraiment bon! Ça fait différent comme dîner de semaine. J'ai servi le tout avec des patates en fines tranches grillées au four avec les même épices. Délicieux!

  21. gendumais

    5 étoiles

    Je l'ai préparé 2 fois! Et c'est un succès chaque fois!! La première en poutine comme suggéré et la seconde sur des chips à nachos légèrement réchauffées au four! C'était délicieux! Le goût de ce chili est délicieux!

  22. Karine_t

    5 étoiles

    J'ai adoré ce chili! Je trouvais étonnant qu'il n'y ait pas de tomates... mais c'Est très bon et réconfortant! En achetant la viande maigre à bas prix... c'est trèsssssssssssssss économique. De plus, on ne fait aucun sacrifice sur le goût.

  23. pianmado

    5 étoiles

    C'est étonnant ce que le cumin et la moutarde jaune donnent comme résultat! toute la famille a adopté cette recette. C'est très bon avec du riz ou du couscous.Ça se réchauffe parfaitement pour un bon lunch de semaine. Bravo et merci encore!

  24. Ève525

    5 étoiles

    Vraiment bon! Servi avec demi pain Pita et fromage cheddar, c'était délicieux. J'ai aussi ajouté de la poudre de Chili parce que je manquais de paprika. Recette à refaire!

  25. Tourloupine

    5 étoiles

    Super bon en poutine tel que suggéré!

  26. sfp

    5 étoiles

    C'est sincèrement la meilleure poutine que mon chum et moi avons mangée de notre vie.

  27. bmwnikon

    5 étoiles

    Moi aussi, ce sera au menu du Super Bowl ... Merci!

  28. Mayssa18

    5 étoiles

    Souper d'hier soir, c'était succulent :)

  29. johannieharvey

    5 étoiles

    Succulent! J'ai rajouter plus de poudre à chili car c'est encore meilleur épicé! Très bonne idée de servir en poutine... ça sort de l'ordinaire! À refaire!

  30. Gennybu

    5 étoiles

    Je cuisiner ça pour le Super Bowl!!! Ça a l'air délicieux!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

Vous aimerez aussi

Filets de porc au jus de pomme

Filets de porc au jus de pomme

5 étoiles (1)
  • Préparation : 10 min.
  • Total : 50 min.
Côtelettes de porc au romarin

Côtelettes de porc au romarin

5 étoiles (1)
  • Préparation : 10 min.
  • Total : 20 min.
<i>Feijoada</i> (ragoût brésilien)

Feijoada (ragoût brésilien)

0 étoiles (0)
  • Préparation : 20 min.
  • Total : 2 h 50.

Infolettre

Abonnez-vous pour recevoir des recettes, des chroniques, des concours et plus encore!

SUIVEZ RICARDO

Restez connecté à la cuisine de Ricardo en tout temps!