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Sauce à laquer japonaise pour brochettes de porc

Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Rendement
125 ml (1/2 tasse)
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Valeur nutritive

Pour 15 ml (1 c. à soupe)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 60  
Lipides (Gras totaux) 0 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 917 mg  
Glucides 12 g  
Fibres 0 g  
Protéines 1 g  

À propos des valeurs nutritives

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 11 Numéro 4

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser mijoter environ 8 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit très sirupeuse.
  2. Retirer l’ail et le gingembre. Il devrait vous rester environ 125 ml (½ tasse) de sauce. Laisser tempérer. Conserver au réfrigérateur au besoin.

Commentaires

  1. Mbusque

    5 étoiles

    Excellente recette! Ca fait plusieurs fois que je la prepare et c'est toujours apprecie de tous. Je remplace le sake par de la vodka et c'est tout simplement exquis! Merci Ricardo!

  2. John_Lenin

    0 étoiles

    @Francine Achilli: on peut remplacer le saké par du Nihonshu!

  3. Francine Achilli

    5 étoiles

    Par quoi peut-on remplacer le saké ? Je suis abonné et je n'ai jamais de réponses dite moi pourquoi !!!!!! Chaque fois que je pose une information je n'ai pas de réponse !!!!!! Mais une chose est certaine les recettes de Ricardo the best Francine A

  4. Ricardocuisine

    Nous prenons le temps de lire tous les commentaires, mais il nous est malheureusement impossible de répondre à tout le monde. Nous vous remercions de votre compréhension et nous vous remercions de votre intérêt envers Ricardocuisine.com ! Nous sommes toujours très heureux de vous lire.

  5. mclaflamme

    5 étoiles

    Le saké ressemble étrangement à la Vodka...

  6. Spooky

    5 étoiles

    Excellente recette. Mon chum et moi avons beaucoup aimé. Cette recette va devenir régulière chez nous. Nous revenons d'un voyage au Japon et nous retrouvons des saveurs de là-bas avec cette recette.

  7. vcroisetiere

    5 étoiles

    Bonne question je n'ai pas de saké sous la main

  8. b1llab0n

    5 étoiles

    Par quoi peut-on remplacer le saké?

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