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Poulet au beurre express

Préparation
10 min.
Cuisson
15 min.
Portions
4
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Aromatique et rond

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Magazine Ricardo

Volume 10 Numéro 7

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu vif, dorer les hauts de cuisses dans le beurre avec le cari et la poudre d’ail. Ajouter la soupe aux tomates et le lait.
  2. Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter doucement de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit bien épaisse. Servir avec du riz et du pain naan.

Commentaires

  1. VeroniqueSunshine

    5 étoiles

    Exellente recette ! Jai ajouter un peux de curcuma... Prochaine fois jessaie avec lajput de gingembre frais ! Jai faite mijoter plus longtemps que 10 minutes par contre pour bien epaisir la sauce... Et j essairais avec des cartier de tomates fraiches aussi !

  2. zylvie24

    5 étoiles

    Agréablement surprise pour une recette avec une boîte de soupe. J'ai cependant ajouté dla poudre de gingenbre, de la poudre de coriande, du cumin et du curcuma. Versla fin de la cuisson j'ai ajouté de la coriande fraîche ciselé.

  3. LaSouris

    4 étoiles

    Pour une recette de semaine rapide, c'est vraiment génial! Simple, rapide et en plus c'est très bon! La prochaine fois, je vais plutôt prendre des poitrines de poulets au lieu des hauts de cuisse, question de texture et de goût personnel. Mais c'était délicieux,même en lunch le lendemain...

  4. melodieb9

    5 étoiles

    Tout simplement parfait ! La simplicité de la recette est un point fort.

  5. kawachak

    5 étoiles

    Excellent!!! Le cari colle beaucoup au poulet, mais ça donne tout de même un bon résultat.

  6. fanfan79

    4 étoiles

    Très bon pour un repas vite-fait! Tout le monde a bien aimé. La sauce n'est pas épicée, parfait pour les enfants. :)

  7. Valérie19

    5 étoiles

    Recette vraiment excellente et rapide mes deux enfants l'adore et j'ai une garderie à la maison c'est un succès fou! Merci Ricardo

  8. Sophie Bonaventure

    5 étoiles

    Tellement facile et vraiment très bon. C'est surprenant quand on regarde la liste des ingrédients. J'ai mis du lait de coco au lieu du lait.

  9. spoiriermtb

    2 étoiles

    Vraiment je suis fan de Ricardo. Mais celle ci, non vraiment pas. J'avais l'impression de manger une canne de Chef boyardee. Ça vaut la peine de se forcer pour avoir de vrai ingrédient plutôt qu'une sauce en canne.

  10. misstrident

    5 étoiles

    Parfait pour la semaine. Meilleur qu'au resto, à notre goût.

  11. justxmyself

    5 étoiles

    Que dire de plus que: Ceci est digne de Ricardo!

  12. MERoy

    5 étoiles

    C'est une recette parfaite pour les soirs de semaine, facile, rapide et très bonne!

  13. joellepoudrier

    5 étoiles

    Délicieux! Excellente recette de semaine!

  14. Tout-tite

    5 étoiles

    EXCELLENT... Pour une recette simple et facile

  15. mikepat

    5 étoiles

    Très bon...j'en reviens pas d'avoir vu mes enfants en redemander, eux qui sont très difficile!

  16. Lin029

    3 étoiles

    C'est une bonne recette, mais je n'ai pas retrouvé le goût d'un poulet au beurre traditionnel.

  17. maudealex

    4 étoiles

    C'est vraiment bon, petit conseil rajouter de la cannelle pour un le goût sucré !

  18. annie21

    5 étoiles

    Excellent

  19. lys101

    5 étoiles

    très bon et si facile à faire!!! je fais souvent cette recette, c'est gagnant, mon chum en redemande!!

  20. marigagne

    3 étoiles

    Malheureusement j'ai eu la mauvaise idée de suivre les commentaires avant d'essayer moi même la recette. Ça fait environ 3 mois que j'ai commencé à cuisiner du ricardo et c'est toujours en respectant les ingrédients à la lettre que j'ai eu du succès. Mon chum et moi avons trouvé que le gout de lait de coco était beaucoup trop fort et que ça ne goutait pas assez le condensé aux tomates. Malheureusement j'ai peur de réessayer tellement je n'ai pas aimé!

  21. Secretou

    4 étoiles

    2 sur 3 personnes chez moi ont adoré la recette

  22. GeneBoiv

    5 étoiles

    Bonne recette, j'ai ajouté de la coriandre moulue et du gingembre et j'ai utilisé de l'ail frais. Rapide, parfait pour les soirs de semaine.

  23. Josiane12345

    4 étoiles

    C'était très bon, mais avec quelques modifications comme certains l'ont mentionnés. C'est-à-dire avec du lait de coco plutôt que du lait et ajouter du curcuma et du cumin. Pas tout à fait comme un vrai poulet au beurre, mais bon et rapide.

  24. JoSieSenSi

    3 étoiles

    J'avais vraiment hâte d'essayer cette recette. Ce que j'ai fait ce soir pour moi, ma fille de 7 ans et sa copine. ZÉRO succès, nous avons été déçue! Même que les filles n'ont rien mangé! J'ai pourtant suivi la recette à la lettre. La sauce n'a pas épaissi. Bref, je vais la refaire, mais en modifiant plusieurs éléments...

  25. lapetiteplanète

    5 étoiles

    ( Exilium1979: Bravo champion! ) 5 étoiles telle quelle. Merci Ricardo pour la simplicité de cette recette

  26. Marie-Hélène Coutu

    5 étoiles

    Moi je la trouve excellente les enfants en raffolent. Ce n'et pas un poulet au beurre véritable mais pour un entre deux c'est réussi

  27. cmozart

    5 étoiles

    Mon mari a adoré et mois aussi. J'ai utilisé de haut de cuisse de dinde et j'ai ajouté des morceaux de choufleur. Excellent souper et on peut congeler le reste.

  28. lemontrealais

    3 étoiles

    Assez ordinaire!!! Mais rapide à faire... souper de semaine!

  29. Exilium1979

    3 étoiles

    Je ne comprends pas tout le monde d'avoir mis 5 étoiles à cette recette... J'ai dû faire un million d'ajustements! Tel quel, elle est plutôt pas réussie. Je considère que c'était une bonne "base". J'ai ajouté un oignon, plusieurs épices, du piment (ça manquait de punch), de la poudre d'amande, des tomates et là, oui c'était un succès!

  30. maudeline9

    5 étoiles

    Très facile et délicieux! Avec une bonne salade de légumes!

  31. Kathvert

    5 étoiles

    C'est rendu un classique chez-moi. Quand je fais cette recette, toute la fameuse est heureuse,,,,,surtout MOI! MIam

  32. abraphie

    5 étoiles

    Excellent repas de semaine. Rapide à préparer en arrivant du travail et demande très peu d'ingrédients.

  33. Mart1

    5 étoiles

    Excellente recette facile et rapide. Le plus plus long étant de couper les hauts de cuisine en morceaux. Merci pour vos suggestions. J'ai pris la soupe condensée Campbell et remplacé le lait par le lait de coco. Un succès pour toute la famille, enfants inclus:)

  34. Christine Delage

    5 étoiles

    wow vraiment bon! je n'ai pas essayé la recette de base, j'ai suivi les commentaires... donc ajouté un oignon avec le poulet, du curcuma, du garam masala. J'ai aussi pris une canne de lait de coco léger au lieu du lait. à refaire c'est certain!

  35. lovelymama

    5 étoiles

    Tellement bon que j'en perd mes mots! Encore une recette rapide que tout le monde aime. Tout ce que je peux dire c'est YUUUUUMMYYYY!!!

  36. matinou

    5 étoiles

    un 5 etoiles mais comme d'autres personnes j'ai changé le lait pour du lait de coco, ajouter du cumin, garam masala et du curcuma. Mon copain a adoré alors c'est un très bon signe je vais la refaire certainement

  37. marie.josee

    4 étoiles

    Excellente recette, tout le monde a aimé.

  38. chrisgblr

    5 étoiles

    Superbe, j'ai adoré! J'ai essayé de faire une recette de poulet indien selon les conseils de mon ami dont les parents viennent de l'Inde, échec total. Cette recette ci, combinée aux conseils de mon ami, ça donné exactement ce que je recherchais, délicieux! J'ai pris de la poitrine de poulet à la place, ajouté du garam masala, un oignon frit au début dans le beurre, de la poudre de piment fort, du curcuma et j'ai mis un peu plus de curry et d'ail que le suggérait la recette. J'ai laissé mijoté presque 15 minutes pour une sauce plus épaisse. A refaire!

  39. bmichaud

    4 étoiles

    J'ai été agréablement surprise du résultat. Ma famille a bien aimé cette petite recette facile à réaliser les soirs de semaine. à refaire sans hésitation.

  40. flutieju

    5 étoiles

    Cette recette est devenue un rituel lorsque les idées manquent en semaine. Je la recommande à toutes les petites famille, car elle est simple, facile rapide et les enfants en raffolent ! Parole de maman :)

  41. Chika Wawa

    5 étoiles

    Excellente et rapide! Efficace pour les parents qui manque de temps !

  42. fanfan79

    5 étoiles

    Très bonne recette. Elle convient à tout le monde chez-nous. Les enfants l'ont adoré. Pas piquant et bon goût. Je la garde dans mes recette préférée. :)

  43. robichg

    4 étoiles

    Une autre sceptique confondue! Comme je surveille la quantité de sel dans mon alimentation j'ai vérifié au magasin et la moins salée c'est la Campbell!

  44. Hélène69

    5 étoiles

    Super bon ! Quand j'ai vu les ingrédients, je doutais un peu mais le résultat est succulent. Je l'ai fait avec des poitrines en morceaux.

  45. Missbb

    5 étoiles

    Excellent, rapide, facile! J'ai remplace la moitie du lait par du lait de coco. Bon petit gout.

  46. Lucille Lamontagne

    0 étoiles

    Je voudrais l'essayer mais je trouve que la cuisson n'est vraiment pas long pour du poulet.Merci !!

  47. Mariemily

    3 étoiles

    Je dois dire que c'est la première fois que je n'aime pas vraiment une recette du site. J'ai eu beau prendre la Campbell's, j'ai eu l'impression que ça ne goûtait que la crème de tomates. En fait, ce n'était pas mauvais, mais je trouve qu'on était bien loin de la cuisine indienne. Peut-être que je réessayerai en utilisant du lait de coco plutôt que du lait ordinaire, comme quelqu'un ici l'a suggéré.

  48. filaro

    3 étoiles

    C'est une recette simple à faire et c'est bon. Disons que ça fait la job! Côté goût, comme c'est fait avec de la soupe tomate, ça goûte la soupe tomate. Je vais refaire la recette en substituant la soupe tomate par de la sauce tomate. Je pense que ça va plus se rapprocher du poulet au beurre qu'on imagine. On s'en reparle !

  49. maripopinefrimousse

    5 étoiles

    Excellente recette. La famille a adoré. J'ai ajouté du curcuma et du piment de cayenne et remplacé le lait par du lait de coco léger. À conserver dans les favoris.

  50. Karinou-maya

    4 étoiles

    Efficace et très bon!! Parfait pour les soirs pressés :)

  51. francois141

    5 étoiles

    Super recette,excellent dépanneur. Pouvons-nous congeler cette recette?

  52. Noemie87

    5 étoiles

    Recette simple et Facile, Petit conseil, faire revenir les épices indiennes dans la poele avec le beurre pendant 30 secondes avant d'y ajouter le poulet, les écpices indiennes changent de saveur, et c'est bien meilleur!! ;) J'ai ajouter un peu de poivre de cayenne (1/2 Cu à thé) ca ajoute du gout et ce n'est pas trop épicé. J'ai aussi ajouté des oignons et autres légumes (courges, poivrons) à la mi cuisson du poulet, ca ajoute de la couleur dans l'assiette!

  53. CDelwasse

    5 étoiles

    Facile, rapide et... délicieux. J'ai épaté tout le monde avec ça.

  54. istou

    5 étoiles

    Excellent !!!!! Simple, rapide, et délicieux !!! J'en fais toutes les semaines!

  55. AnneVinot

    5 étoiles

    Hmmm!! Avec des oignons mis à dorer avec le poulet, c'est exquis! Les enfants vont adorer, c'est certain. :)

  56. denipelle

    5 étoiles

    Ça n'avait l'air de rien et pourtant c'était délicieux, équilibré et goûteux. J'ai fait revenir un oignon avec le poulet, ajouté un peu de garam masala et de tabasco. Mon mari a adoré, et moi aussi, je vais refaire cette recette régulièrement. Trop salé??? Je ne comprends pas. Nous avons dû ajouter un peu de sel, et pourtant, nous ne sommes pas des "saleux"...

  57. Houlec

    5 étoiles

    En réponse à certains, oui, ça se congèle. Et si la sauce a l'air peu ragoutante à première vue un coup décongelée, il suffit de la brasser lorsque le tout est chaud pour qu'elle retrouve sa texture.

  58. Miya

    5 étoiles

    Simple et délicieux.

  59. bélier

    5 étoiles

    C'était super! Je l'ai fait avec des poitrines de poulet et du lait de coco! Toute la famille a aimé.

  60. carojomphe

    2 étoiles

    Malheureusement, j'adore habituellement les recettes de Ricardo mais celle ci n'a pas passé chez nous... Manque de goût... On l'a même bonifié de garam masala et de piments broyés...

  61. dbelanger128

    0 étoiles

    Question: cette recette se congèle-t-elle? À cause du lait??????

  62. noum666

    5 étoiles

    Vraiment rapide et super bon!!

  63. Hélène_1969

    0 étoiles

    Très bonne recette. Moi je l'ai fait avec du poulet en lanières (poitrine) Pour réussir cette recette il est vrai que vous devez prendre la soupe aux tomates campbells Ca fait toute la différence. Mon chum a aimé la touche du curry. Pas compliqué. un bon lunch avec riz et légumes.

  64. rosabelle

    4 étoiles

    je fais souvent cette recette avec du tofu ... Excellente mais au lieu du lait, je met du lait de coco, ça fait vraiment une différence dans le goût

  65. laframboise

    0 étoiles

    J'adore cette recette, Par contre j'ai essayé avec différentes sortes de boîtes de crème de tomate et le goût varie considérablement. Je la trouve bien meilleure avec la marque campbell. Je trouve qu'avec la marque aylmer ça goûte effectivement la tomate.

  66. mommymary

    5 étoiles

    DÉLICIEUX. Je la fais très souvent et tout le monde l'adore . J' ajoute un peu de garam masala et une patate en cube dans la sauce miam!

  67. tompilon

    5 étoiles

    J'aurais jamais cru que c'était aussi facile à faire... Désormait un grand classique chez nous!!!

  68. jopru

    5 étoiles

    vrrrraiment bon! :)

  69. Lorrayne

    5 étoiles

    Servir du la courge spaghetti. Délicieux.

  70. Lorrayne

    5 étoiles

    Excellent. Rapide et à refaire. J'ai utilisé du cari de Madras.

  71. lou.ricard

    4 étoiles

    Très bonne recette, toute la famille a beaucoup aimé. J'ai rajouté 1 c. à soupe de sucre et 1/2 c. à thé de piment de Cayenne. Formidable !

  72. lacuisinedejosee

    5 étoiles

    Succulent! Mes garçons ont adoré!

  73. 1976mcm

    5 étoiles

    Je voulais bien sûr dire pain Naan, et non nain tel que me le fait dire l'auto-correcteur!!

  74. 1976mcm

    5 étoiles

    Étonnamment surprise du résultat! C'est bon, avec riz basmati, pain nain et coriandre. : )

  75. Dédé45

    5 étoiles

    belle recette, avec de bons ingrédients et de plus vite et facile, à faire vite, vite. Merci Dédé 45

  76. emem_iom

    5 étoiles

    Je suis confondue! Connaissant la complexité de la préparation du poulet au beurre (recette originale), je suis vraiment étonnée de l'excellent résultat de cette recette express. À refaire c'est sûr...

  77. solangegirard

    4 étoiles

    pourr un repas de semaine c.est parfait solange brovo risardo xxx

  78. NoG

    0 étoiles

    je ne l'ai pas encore essayé. Comme je suis seule je cherche des plats à congeler lorsqu'il en reste. Est-ce que cette recette pourrait se congeler? NG

  79. Pasdediete

    4 étoiles

    J'apprécie ces capsules quotidiennes et j'espère que vous continuerez longtemps. Merci Ricardo

  80. andree neron

    0 étoiles

    peut-on faire cette recette avec poitrine de poulet

  81. Alaingaga

    5 étoiles

    Vraiment surprenant!!!Nous etions sceptique mais le resultat est excellent.Finis l'achat de pot de sauce a l'epicerie. Nous l'adoptons!!!:D

  82. mphamel

    5 étoiles

    Délicieux et étonnant pour une recette aussi simple et rapide (j'étais moi aussi septique après avoir lu la liste d'ingrédients). Un succès avec les enfants! :) À refaire régulièrement.

  83. marie994

    4 étoiles

    Belle recette de semaine, facile à faire et pas long !

  84. mphamel

    5 étoiles

    Délicieux et étonnant pour une recette aussi simple et rapide (j'étais moi aussi septique après avoir lu la liste d'ingrédients). Un succès avec les enfants! :) À refaire régulièrement.

  85. kaleikonu

    2 étoiles

    Nous n'avons pas aimé du tout ... Goûte vraiment trop la soupe aux tomates même si nous avons essayé plus d'épices pour la "camoufler". Pas un succès chez nous.

  86. Menly

    2 étoiles

    Décevant. Vraiment pas comme du vrai poulet au beurre...plutôt comme du poulet dans de la soupe aux tomates. Même avec une plus grande quantité de cari. À notre avis, sa seule qualité est d'être rapide.

  87. jolijo5

    5 étoiles

    Tout simplement (parce-que super simple à faire) EXCELLENT! J'ai rajouté un peu de piment fort parce-que nous aimons manger épicé, nous nous sommes régalés!!! Je mets cette recette dans mes favorites.

  88. Juliejube

    5 étoiles

    Rapide, simple, économique et tout simplement DÉLICIEUX!

  89. Annie40

    5 étoiles

    Très bon et très facile a faire. J'ai fais cette recette avec le pain naan au BBQ et du riz au jasmin.

  90. ciredem

    5 étoiles

    c'est vraiment très bon, facile a faire et pas dispendieux, et ca ne goute pas la tomate, je vais la garder dans mes favoris !!

  91. flutieju

    5 étoiles

    Une recette vite faite en semaine, facile à faire et tellement appréciée des enfants ! Merveilleux !

  92. Acabi

    5 étoiles

    Excellent, j'ai ajouté quelques gouttes d'essence de noix de coco à la sauce et au moment de servir, des amandes tranchées fines avec le riz ba mati et du pain naan...je l'adopte! Merci

  93. Lucie13

    5 étoiles

    Je n'aime pas la nourriture cuisinée avec de la soupe de tomate, mais comme les commentaires étaient très positif, je l'ai fait... Tout simplement facile et délicieux. Je l'ai servie sur un riz basmati accompagré de choux-fleur roti caramelisé d'Hélène Laurendeau...

  94. AndreeAnneG24

    4 étoiles

    Très bon et tellement facile à faire. Un must de mes repas de la semaine maintenant. Seul point faible à mon avis : c'est trop salé.

  95. maffalda

    5 étoiles

    Encore une fois, c'est un succès! J'avais pour habitude d'acheter la sauce pour le poulet au beurre en épicerie mais depuis quelques mois, c'est fini! J'ai adopté ta recette comme bien d'autres! Et les enfants raffolent du poulet au beurre! Quoi demander de mieux?!

  96. mtlmom

    5 étoiles

    Vraiment bonne cette recette. J'étais pas convaincue la première fois que je l'ai essayé mais une fois que j'y ai goûté, c'est un coup de foudre!!!! Merci!

  97. zazgodinsky

    5 étoiles

    Super bon et très facile à préparer! J'ai ajouté un oignon en dés au début de la cuisson du poulet, ainsi que de la coriandre à la toute fin pour la touche fraîcheur. Excellent!

  98. Jean Tremblay

    5 étoiles

    Excellent

  99. laframboise

    5 étoiles

    J'étais sceptique en faisant cette recette mais oh surprise!! Étonnamment bon, servi avec pain naan mes 3 enfants me redemandent souvent cette recette. Fait partie de mes recettes à succès!

  100. melsoleil

    5 étoiles

    Super bon! J'ai adoré et c'est certain que j'en referai, parfait pour repas de semaine, car rapide!

  101. VJoana

    4 étoiles

    J'ai utilisé de la pâte de cari rouge au lieu du cari en poudre et mariné le poulet quelques heures avant de le faire cuire. Agréablement surprise. Je l'ai servi avec du pain naan et du riz basmati. Les enfants ont adoré.

  102. Tourmaline27

    4 étoiles

    Goûte presque comme le vrai poulet au beurre donc c'est vraiment bon, mais c'est très salé.

  103. virginiebb

    5 étoiles

    excellent

  104. Sopressata

    5 étoiles

    Ah ! Un classique à refaire régulièrement... Trop bon et dépanneur ! ;)

  105. lbondesen

    5 étoiles

    Cette recette est géniale, simple et rapide. Ce fut un succès, à recommencer!

  106. marinostp

    5 étoiles

    Délicieux, pas cher, facile à faire, tout pour plaire !

  107. karina01

    5 étoiles

    Surprenant! Le pain nanan temper dans la sauce... mmmmmm

  108. Kathvert

    5 étoiles

    Une recette à garder sous la main. Succulent!

  109. Katherine_R

    5 étoiles

    Excellente recette! D'une simplicité surprenante et le goût est vraiment excellent! À mettre dans son carnet pour les manques d'inspiration pour les soirs de semaine. :)

  110. mtlmom

    5 étoiles

    Excellent!!!! J'adore le poulet au beurre et j'étais vraiment sceptique lorsque j'ai lu la recette mais c'est un des meilleurs plats de poulet au beurre que j'ai fait!!!!!!!

  111. Louis-P.

    5 étoiles

    J'ai rajouté 1 c. à soupe de cassonade et 1 c. à thé de sambal oelek et c'était excellent.

  112. Jeffkatmax

    5 étoiles

    Excellent! Nous avons adorés, étant amateur de mets épicé, nous avons été comblé ;-)

  113. ColdHead

    5 étoiles

    Trop Efficace comme menu ''pressé''. Beau, Très Bon et pas long !! Même si je n'aime pas tout ce qui est ''Canne de tomates'' !! :O)

  114. sylvie01

    5 étoiles

    Super recette....!!! Très bon et même meilleur qu'au resto. Très facile et rapide à faire. Maintenant un classique à la maison et dans mon entourage. Bravo!

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