Brownies avec glaçage au chocolat

Brownies avec glaçage au chocolat

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 40 min
  • Portions 12
  • Se congèle Oui

Paru dans le livre Ma cuisine week-end

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 2
  • Végétarien
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Catégories

Ingrédients

  • GÂTEAU

  • GLAÇAGE

Préparation

  • GÂTEAU

  • GLAÇAGE

Note de l'équipe Ricardo

Un petit truc pour la cuisson des brownies; se fier à son nez. Aussitôt que le brownie se fait sentir, il faut commencer à surveiller de près. Quand le pourtour du gâteau est ferme et croustillant, retirer le brownie du four, même si le centre peut sembler un peu tendre. Laisser reposer sur le comptoir 2 heures. Et voilà le secret de brownies parfaits, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Note personnelle