Salade d’endives et de laitue Boston

Salade d’endives et de laitue Boston

  • Préparation 30 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 1
  • Végétarien
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
Voir les

Catégories

Ingrédients

  • Salade

  • Vinaigrette

Préparation

  • Salade

  • Vinaigrette

Note de l'équipe Ricardo

Cette salade est un peu la version québécoise de la salade Waldorf, rendue célèbre à la fin du XIXe siècle et généralement composée de pommes, de céleri-rave, de noix de Grenoble et d’une mayonnaise légèrement acidulée.

On trouve de nouvelles endives blanches sur le marché, plus petites et plus douces, qui se marient bien avec les endives rouges, un hybride entre l’endive et le radicchio.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Fouet en silicone RICARDO

Fouet en silicone RICARDO

12.49 $

Ce fouet en silicone RICARDO permet de fouetter efficacement la crème, les sauces et les œufs.

Magasinez