Gâteau à la vanille réduit en gras
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Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Portions: 8
Cuisson: 50 min
Portions: 8
- 430 ml (1 3/4 tasse) de farine tout usage
- 25 ml (5 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 oeuf
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre, ramolli
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) de lait
Préparation
1.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser de papier parchemin le fond dun moule à charnière de 20 cm (8 po). Beurrer et enfariner les côtés.
2.
Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.
3.
Dans un autre bol, fouetter loeuf, le beurre et le sucre sans tarder au batteur électrique jusquà ce que le mélange devienne crémeux et homogène, soit environ 5 minutes. Ajouter la vanille.
4.
À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait. Ne pas trop mélanger.
5.
Verser la pâte dans le moule et cuire au four environ 50 minutes ou jusquà ce quun cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir. Démouler et laisser refroidir. Accompagner de fruits frais ou dun coulis de fruits.
Commentaires (5)
2011-12-03 19:16:27 | Posté par lovesteven
tres moelleux tres bon jai rien a dire
2011-08-12 16:47:20 | Posté par cooknan
Vraiment délicieux. Je l'ai aussi essayé avec des zeste de citron... excellent!
2011-08-01 23:09:35 | Posté par Casaja
C'est bon, mais ça donne un gâteau pas très moelleux. C'est parfait pour faire des gâteaux décorés au fondant.
2010-12-15 14:46:46 | Posté par didi2010
Excellent. Toutes ma famille l'adore.
2010-11-20 07:01:56 | Posté par NGC
Excellent!
