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Tiramisu allégé sans mascarpone

Préparation
25 min
Réfrigération
2 h
Portions
8
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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 265  
Lipides (Gras totaux) 8,9 g  
Saturés 5 g  
Sodium (sel) 196 mg  
Glucides 36 g  
Fibres 0 g  
Protéines 11 g  

À propos des valeurs nutritives

Catégories

Gâteaux Sans cuisson

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 5 Numéro 2

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le café et 30 ml (2 c. à soupe) de sucre. Réserver au froid.
  2. Au robot, mélanger les deux fromages et la liqueur jusqu'à ce que le mélange soit très lisse. Réserver.
  3. Dans un bol, fouetter les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter graduellement le reste du sucre en fouettant jusqu'à l'obtention de pics fermes. À l'aide d'une spatule, incorporer la meringue au mélange de fromages en pliant.
  4. Tremper les biscuits dans le café pour les imbiber généreusement. Déposer la moitié des biscuits au fond d'un bol de service en verre d'environ 3 litres (12 tasses). Couvrir de la moitié de la garniture au fromage et poursuivre avec le reste des biscuits et de la garniture. Saupoudrer le cacao sur le dessus à l'aide d'un tamis. Réfrigérer 2 heures avant de servir.

Note

Santé

Cette recette contient 3 fois moins de gras qu'un tiramisu traditionnel, soit 8 grammes de gras et seulement 260 calories par portion.

Commentaires

  1. Coud'Coeur

    5 étoiles

    Très bonne recette! La prochaine fois même si je n'ai fait que tremper rapidement les doigts de dames, je le ferai encore plus car il y avait du café dans le fond de mon plat parce que trop imbibées. J,ai fait en double dans un plat rectangulaire et c'était parfait. (J'ai eu besoin de 2 sacs de doigts de dames.)

  2. nicole francoeur

    5 étoiles

    J'ai fait cette recette pour l'anniversaire de ma fille. On a tous bien aimé. Très facile à faire.

  3. elise97

    5 étoiles

    J'ai fait cette recette pour la fête des pères et tout le monde à ADORÉ!!! C'était délicieux. Doux en bouche, beau pour les yeux et bon sur les papilles! Exquis!

  4. mvaillan

    5 étoiles

    Excellent, et meme lorsque l'on remplace le sucre avec du Splenda c'est encore plus allégée et ca marche bien.

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