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Brochettes de poulet à l'asiatique

Préparation
25 min.
Cuisson
8 min.
Macération
4 h.
Portions
6
Choix sain

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

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Valeur nutritive

Pour 1 portion, environ

Teneur % valeur quotidienne
Calories 180  
Lipides (Gras totaux) 10 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 155 mg  
Glucides 1 g  
Fibres 0 g  
Protéines 20 g  

À propos des valeurs nutritives

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Référence

Magazine Ricardo

Volume 3 Numéro 4

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Ingrédients

Marinade

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Préparation

  1. Ouvrir les hauts de cuisse en deux et couper le poulet en lanières, autant que possible.

Marinade

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Ajouter le poulet. Mélanger, couvrir et réfrigérer environ 4 heures.
  2. Régler le barbecue à puissance élevée.
  3. Égoutter le poulet et l'enfiler en serpentin sur les brochettes.
  4. Cuire les brochettes sur le gril de 4 à 5 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes.
  5. Accompagner de riz et de courgettes grillées.

Commentaires

  1. danielletessier

    5 étoiles

    Toute simple et délicieuse!

  2. Lilinina

    5 étoiles

    J'ai refait cette recette 3 fois depuis et toujours aussi bon! Miam! Miam!

  3. Lilinina

    5 étoiles

    J'ai fait cette recette en camping pour 8 adultes et tous ont beaucoup apprécié. J'avais fait congeler le poulet dans la marinade pour faciliter le transport dans la glacière et nous l'avons fait cuire sur la braise dans un plateau d'aluminium. Très goûteux, savoureux et tendre.

  4. coolio2511

    5 étoiles

    miam miam j'adore ce plat

  5. Gribouille30

    5 étoiles

    Miam, miam quelle bonne marinade je l'ai utilisée avec des poitrines de poulet un vrai petit régal

  6. Rose1981

    3 étoiles

    J'ai totalement adoré le goût de cette marinade! Mais, pour ceux qui aime les brochettes accompagnées d'une petite sauce (comme moi!) ce n'est pas ce type de recette...

  7. chantalsavard

    5 étoiles

    J'ai fait cette recette à Pâques pour 25 personnes. Énorme succès. C'est vraiment délicieux !!

  8. Keiko

    5 étoiles

    Personnellement, je ne le fais pas en brochette mais la marinade est comme au restaurant asiatique!

  9. Bridget

    0 étoiles

    Sublime

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