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Soupe aux légumes verts

Préparation
15 min.
Cuisson
10 min.
Portions
4

Se congèle

Choix sain

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon maison sans sel ajouté ou commercial sans sel ajouté

Teneur % valeur quotidienne
Calories 105  
Lipides (Gras totaux) 6,7 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 153 mg  
Glucides 8 g  
Fibres 1 g  
Protéines 4 g  

À propos des valeurs nutritives

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Référence

Magazine Ricardo

Volume 2 Numéro 5

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans une casserole, sauter les haricots dans l'huile environ 4 minutes à feu moyen.
  2. Ajouter le reste des légumes et poursuivre la cuisson 1 minute.
  3. Ajouter le bouillon et le pesto. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à tendreté du brocoli, de 2 à 3 minutes. Poivrer.

Note

Se congèle.

Commentaire

  1. yz_a_belle

    4 étoiles

    Super bonne!!! La prochaine fois je mettrais un petit peu moins de bouillon de poulet et je vais mettre un petit peu d'eau car j'ai trouvé ça un petit peu salé...

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